Маринование зелёных помидоров… Вопрос внутри.

Маринование зелёных помидоров... Вопрос внутри.

100 грамм соли+100 грамм сахара.+1 столовая ложка эсенциия.Сначало залить кипятком постоит,слить в эту же воду соль,сахар и эсенцию.,закипятить,соль и сахар обязательно по весу,а не на глаз!Это на 3 литровую банку.

Ольга Александрова

Советов всего (3)

  1. ELENA:

    Интересный совет: Помидоры зеленые маринованные

    С помидор срезать не до конца шляпку. Удалить сердцевины. Мелко нарубить, добавив мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить обратно в помидоры, уложить в банку и залить кипятком. Стерилизовать 30 минут.

    2 кг помидор, 2 перца, 1 головка чеснока, 7 ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса 9%, 1 ч.л. сахара

  2. Владимир Птохов:

    Возможно и так: Помидор промыть и уложить в банки со специями, залить кипятком. Затем приготовить рассол: на 3 литра воды, 500гр. сахара , 100гр. соли и 1 бутылка(0,5 литра) уксуса 9%. Слить воду и залить рассолом. Проверено , такие же как раньше. А если делать огурчики маринованные, я просто поменьше сахара кладу. Не пожалеете.

  3. Оксана Гриднева:

    Есть совет: Засолка зелёных помидоров

    Помидоры 10 кг
    Зелень укропа 200 г
    Лист чёрной смородины 100 г
    Сахар 200 г
    Рассол:
    Вода 5 л
    Соль 250 г
    Чтобы солёные помидоры не были жёсткими, перед засолкой их сбланшировать в течение 1-2 мин.

Дайте совет...


два + = 9

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать морковку маринованный толстолобик маринованные огурцы маринованная капуста с перцем маринование грибов как замариновать баранину как замариновать судака рецепты маринования на зиму как замариновать капусту на зиму маринованные блюда как замариновать сало как замариновать капусту со свеклой маринованный глаз маринованное филе маринование грибов рядовки как замариновать рыбу курица с маринованными огурцами маринование рыжиков маринованный лук рецепт как замариновать свинину для жарки как замариновать мойву маринованные вешенки томаты маринованные как замариновать свинину в уксусе грудка куриная маринованная как вкусно замариновать капусту как замариновать грибы опята фасоль маринованная как замариновать морковь быстро маринованная капуста со свеклой как замариновать опята рецепт маринования курицы как замариновать индейку замариновать говядину для жарки Маринование овощей
---