Маринование зелёных помидоров… Вопрос внутри.

Маринование зелёных помидоров... Вопрос внутри.

100 грамм соли+100 грамм сахара.+1 столовая ложка эсенциия.Сначало залить кипятком постоит,слить в эту же воду соль,сахар и эсенцию.,закипятить,соль и сахар обязательно по весу,а не на глаз!Это на 3 литровую банку.

Ольга Александрова

Советов всего (3)

  1. ELENA:

    Интересный совет: Помидоры зеленые маринованные

    С помидор срезать не до конца шляпку. Удалить сердцевины. Мелко нарубить, добавив мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить обратно в помидоры, уложить в банку и залить кипятком. Стерилизовать 30 минут.

    2 кг помидор, 2 перца, 1 головка чеснока, 7 ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса 9%, 1 ч.л. сахара

  2. Владимир Птохов:

    Возможно и так: Помидор промыть и уложить в банки со специями, залить кипятком. Затем приготовить рассол: на 3 литра воды, 500гр. сахара , 100гр. соли и 1 бутылка(0,5 литра) уксуса 9%. Слить воду и залить рассолом. Проверено , такие же как раньше. А если делать огурчики маринованные, я просто поменьше сахара кладу. Не пожалеете.

  3. Оксана Гриднева:

    Есть совет: Засолка зелёных помидоров

    Помидоры 10 кг
    Зелень укропа 200 г
    Лист чёрной смородины 100 г
    Сахар 200 г
    Рассол:
    Вода 5 л
    Соль 250 г
    Чтобы солёные помидоры не были жёсткими, перед засолкой их сбланшировать в течение 1-2 мин.

Дайте совет...


+ 8 = десять

Читайте также…
...............................................................................................
замариновать имбирь в домашних условиях как замариновать мясо для копчения вкусно замариновать рыбу как замариновать чеснок как замариновать лосятину маринованные помидоры рецепт маринованный сыр имбирь маринованный для похудения замариновать свинину для запекания маринование кролика как замариновать красную рыбу маринованная свинина замариновать окорок салат с маринованными шампиньонами маринование курицы маринованные креветки как быстро замариновать грибы замариновать мясо в соевом соусе замариновать курицу в соевом соусе как замариновать говядину как замариновать свинину для жарки как замариновать вкусно свинину маринование маслят маринованные вешенки рецепт как замариновать капусту со свеклой маринование рыжиков замариновать голень как замариновать свинину для духовки маринование грибов как замариновать шашлык маринованные огурцы рецепт как быстро замариновать свинину капуста маринованная быстрого приготовления как замариновать имбирь как замариновать окорочка для жарки
---