Маринование зелёных помидоров… Вопрос внутри.

Маринование зелёных помидоров... Вопрос внутри.

100 грамм соли+100 грамм сахара.+1 столовая ложка эсенциия.Сначало залить кипятком постоит,слить в эту же воду соль,сахар и эсенцию.,закипятить,соль и сахар обязательно по весу,а не на глаз!Это на 3 литровую банку.

Ольга Александрова

Советов всего (3)

  1. ELENA:

    Интересный совет: Помидоры зеленые маринованные

    С помидор срезать не до конца шляпку. Удалить сердцевины. Мелко нарубить, добавив мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить обратно в помидоры, уложить в банку и залить кипятком. Стерилизовать 30 минут.

    2 кг помидор, 2 перца, 1 головка чеснока, 7 ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса 9%, 1 ч.л. сахара

  2. Владимир Птохов:

    Возможно и так: Помидор промыть и уложить в банки со специями, залить кипятком. Затем приготовить рассол: на 3 литра воды, 500гр. сахара , 100гр. соли и 1 бутылка(0,5 литра) уксуса 9%. Слить воду и залить рассолом. Проверено , такие же как раньше. А если делать огурчики маринованные, я просто поменьше сахара кладу. Не пожалеете.

  3. Оксана Гриднева:

    Есть совет: Засолка зелёных помидоров

    Помидоры 10 кг
    Зелень укропа 200 г
    Лист чёрной смородины 100 г
    Сахар 200 г
    Рассол:
    Вода 5 л
    Соль 250 г
    Чтобы солёные помидоры не были жёсткими, перед засолкой их сбланшировать в течение 1-2 мин.

Дайте совет...


девять + = 14

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать сома маринованная курица как замариновать мойву как замариновать семгу как замариновать курицу для копчения как правильно замариновать рыбу маринование кролика как правильно замариновать свинину маринование тыквы как замариновать ребрышки маринованный имбирь в домашних условиях как замариновать свинину маринование семги маринованная капуста с болгарским перцем как замариновать печень маринованные яйца курица с маринованными грибами салат как лучше замариновать шашлык как замариновать горький перец как замариновать шампиньоны маринование капусты маринованные баклажаны вкусно замариновать скумбрию как замариновать курицу домашнее маринование как замариновать баранину рецепт маринования шашлыка как замариновать селедку маринование капусты со свеклой замариновать горбушу как правильно замариновать грибы маринованные вешенки как замариновать рыбу маринованный перец маринование грибов
---