Маринование зелёных помидоров… Вопрос внутри.

Маринование зелёных помидоров... Вопрос внутри.

100 грамм соли+100 грамм сахара.+1 столовая ложка эсенциия.Сначало залить кипятком постоит,слить в эту же воду соль,сахар и эсенцию.,закипятить,соль и сахар обязательно по весу,а не на глаз!Это на 3 литровую банку.

Ольга Александрова

Советов всего (3)

  1. ELENA:

    Интересный совет: Помидоры зеленые маринованные

    С помидор срезать не до конца шляпку. Удалить сердцевины. Мелко нарубить, добавив мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить обратно в помидоры, уложить в банку и залить кипятком. Стерилизовать 30 минут.

    2 кг помидор, 2 перца, 1 головка чеснока, 7 ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса 9%, 1 ч.л. сахара

  2. Владимир Птохов:

    Возможно и так: Помидор промыть и уложить в банки со специями, залить кипятком. Затем приготовить рассол: на 3 литра воды, 500гр. сахара , 100гр. соли и 1 бутылка(0,5 литра) уксуса 9%. Слить воду и залить рассолом. Проверено , такие же как раньше. А если делать огурчики маринованные, я просто поменьше сахара кладу. Не пожалеете.

  3. Оксана Гриднева:

    Есть совет: Засолка зелёных помидоров

    Помидоры 10 кг
    Зелень укропа 200 г
    Лист чёрной смородины 100 г
    Сахар 200 г
    Рассол:
    Вода 5 л
    Соль 250 г
    Чтобы солёные помидоры не были жёсткими, перед засолкой их сбланшировать в течение 1-2 мин.

Дайте совет...


5 + = одиннадцать

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать окорочка для жарки маринование лука как замариновать лук для шашлыка как замариновать курицу в майонезе маринование свинины перец маринованный рецепт как замариновать картошку как замариновать мясо для шашлыка мариновать в кефире как замариновать лук как замариновать кролика как быстро замариновать капусту как замариновать печень быстрое маринование капусты как замариновать шашлык как замариновать грибы маслята маринование грибов в домашних условиях маринованные опята горбуша маринованная как замариновать утку для запекания как замариновать шашлык из баранины как замариновать красную рыбу маринование грибов вешенки как замариновать горький перец как замариновать кабачки маринованные опята рецепт как замариновать баранину капуста маринованная быстрого приготовления морковка маринованная как замариновать толстолоба маринованная тыква рецепт как замариновать мясо свинины как замариновать шампиньоны для шашлыка как замариновать миногу рецепт маринованной капусты со свеклой
---