Маринование зелёных помидоров… Вопрос внутри.

Маринование зелёных помидоров... Вопрос внутри.

100 грамм соли+100 грамм сахара.+1 столовая ложка эсенциия.Сначало залить кипятком постоит,слить в эту же воду соль,сахар и эсенцию.,закипятить,соль и сахар обязательно по весу,а не на глаз!Это на 3 литровую банку.

Ольга Александрова

Советов всего (3)

  1. ELENA:

    Интересный совет: Помидоры зеленые маринованные

    С помидор срезать не до конца шляпку. Удалить сердцевины. Мелко нарубить, добавив мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить обратно в помидоры, уложить в банку и залить кипятком. Стерилизовать 30 минут.

    2 кг помидор, 2 перца, 1 головка чеснока, 7 ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса 9%, 1 ч.л. сахара

  2. Владимир Птохов:

    Возможно и так: Помидор промыть и уложить в банки со специями, залить кипятком. Затем приготовить рассол: на 3 литра воды, 500гр. сахара , 100гр. соли и 1 бутылка(0,5 литра) уксуса 9%. Слить воду и залить рассолом. Проверено , такие же как раньше. А если делать огурчики маринованные, я просто поменьше сахара кладу. Не пожалеете.

  3. Оксана Гриднева:

    Есть совет: Засолка зелёных помидоров

    Помидоры 10 кг
    Зелень укропа 200 г
    Лист чёрной смородины 100 г
    Сахар 200 г
    Рассол:
    Вода 5 л
    Соль 250 г
    Чтобы солёные помидоры не были жёсткими, перед засолкой их сбланшировать в течение 1-2 мин.

Дайте совет...


× четыре = 28

Читайте также…
...............................................................................................
маринованные яйца как замариновать толстолобика курица с маринованными грибами маринование капусты рецепты как замариновать мясо лося как замариновать картошку как замариновать маслят как замариновать лисички лук маринованный в уксусе рецепт замариновать шашлык рецепт маринования имбиря маринованные грибы маринованная капуста по грузински маринование селедки грузди маринованные маринованные шампиньоны рецепт как замариновать курицу для запекания как вкусно замариновать капусту перец маринованный рецепт маслята маринование маринование моркови как мариновать шашлык маринование опят как замариновать красную рыбу как замариновать капусту на зиму маринованные кальмары как замариновать карпа маринованная краснокочанная капуста как замариновать чеснок на зиму маринованный сыр как замариновать морскую капусту как замариновать мясо для шашлыка как замариновать салат как замариновать горький перец рецепт маринования курицы
---