Маринование зелёных помидоров… Вопрос внутри.

Маринование зелёных помидоров... Вопрос внутри.

100 грамм соли+100 грамм сахара.+1 столовая ложка эсенциия.Сначало залить кипятком постоит,слить в эту же воду соль,сахар и эсенцию.,закипятить,соль и сахар обязательно по весу,а не на глаз!Это на 3 литровую банку.

Ольга Александрова

Советов всего (3)

  1. ELENA:

    Интересный совет: Помидоры зеленые маринованные

    С помидор срезать не до конца шляпку. Удалить сердцевины. Мелко нарубить, добавив мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить обратно в помидоры, уложить в банку и залить кипятком. Стерилизовать 30 минут.

    2 кг помидор, 2 перца, 1 головка чеснока, 7 ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса 9%, 1 ч.л. сахара

  2. Владимир Птохов:

    Возможно и так: Помидор промыть и уложить в банки со специями, залить кипятком. Затем приготовить рассол: на 3 литра воды, 500гр. сахара , 100гр. соли и 1 бутылка(0,5 литра) уксуса 9%. Слить воду и залить рассолом. Проверено , такие же как раньше. А если делать огурчики маринованные, я просто поменьше сахара кладу. Не пожалеете.

  3. Оксана Гриднева:

    Есть совет: Засолка зелёных помидоров

    Помидоры 10 кг
    Зелень укропа 200 г
    Лист чёрной смородины 100 г
    Сахар 200 г
    Рассол:
    Вода 5 л
    Соль 250 г
    Чтобы солёные помидоры не были жёсткими, перед засолкой их сбланшировать в течение 1-2 мин.

Дайте совет...


1 + девять =

Читайте также…
...............................................................................................
маслята маринование маринование огурцов рецепты как замариновать спаржу как замариновать утку маринование шашлыка из свинины рецепт маринованной капусты на зиму как быстро замариновать свинину как замариновать грибы маслята приготовление маринованной капусты маринование помидоров как замариновать куриное филе как замариновать морскую капусту рецепт маринованной капусты со свеклой как замариновать мясо для жарки как замариновать рыбу для копчения вкусно замариновать шашлык из свинины как замариновать тыкву маринованные грибы шампиньоны как замариновать опята рецепт как замариновать шампиньоны для шашлыка маринованные зеленые маринование грибов замариновать бедрышки как вкусно замариновать грибы маринованные огурчики как замариновать капусту маринованная спаржа как замариновать маслят грибы маринованные белые маринование горького перца как замариновать свиные ребрышки маринование огурцов как замариновать куриные крылышки как лучше замариновать шашлык как лучше замариновать курицу
---