Маринование мяса

Маринование мяса

когда нужно по быстрому замариновать ,а есть время час или 2,то я мясо заливаю либо пивом,либо минералкой с лимоном,еще очень вкусно получается с киви,но нельзя долго держать,а тоо через чур мягким будет.но самый вкусный это с гранатовым соком-сложить в кастрюлю много лука гранаты свежие резать пополам и выдавливать сок — сверхут гнет — пока угли готовятся — шашлык готов к жарке

‡Respeсt~`Nеоn_mаков"^‡

Советов всего (8)

  1. Виктория Курченкова:

    Как вариант: маловато будет если вкусно надо подольше

  2. Артём *:

    Попробуйте так: легко , можно и за 1 час . много лука , соль и перец . больше ничего , даже воды . только в своем соке. здесь главное — мясо правильное взять

  3. Sergey Volkov:

    Есть такой вариант: Запросто! Главное удалить все пленки с мяса! И не берите шею((( Затем маринуем мясо со специями и луком первый час под гнетом, а второй час гнет убираем!!! Уверенна, Вам понравится!)

  4. Наталия Егорова:

    Пробуйте так: мясне волокна облодают облодают свойством обильного всасывания тойсть впитование поглощение любых житкосных материалов двух часов при правельном замориновании должнобыть вполне достаточно.

  5. пекалов александр:

    Пробуйте так: для экспресс-маринования я замачиваю в пиве,не важно в каком, попробуйте очень вкусно!!!!

  6. Idee Fixe:

    Интересный совет: со сметаноцй и чесноуком

  7. Филипп Полуянов:

    Есть такой вариант: У меня папа всегда в замачивает не на долго шашлык в майонезе и столовом вине с луком и приправами!

  8. Вася:

    Как вариант: да если мясо поместить в вакум

Дайте совет...


три + = 5

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать шашлык из баранины маринование селедки рецепт маринованной капусты со свеклой курица с маринованными грибами салат семга маринованная как вкусно замариновать курицу как замариновать форель польский гриб маринование как замариновать индейку как замариновать бараньи ребрышки как замариновать говядину замариновать горбушу как замариновать красную рыбу как замариновать зеленые помидоры маринование помидоров как замариновать шампиньоны для шашлыка как быстро замариновать курицу как замариновать лук репчатый рецепт маринования шашлыка маринование шашлыка как замариновать ребра маринованные яблоки как замариновать мясо для копчения свекла маринованная рецепт маринование шашлыка из свинины как замариновать корень имбиря как замариновать курицу в майонезе селедка маринованная маринование свеклы на зиму маринованный чеснок маринование маслят говядину для запекания как быстро замариновать грибы маринованная свинина как замариновать гуся
---