Маринование миноги

Маринование миноги

Наша семья очень любит миноги.Суп съедается в миг,дети лопают, моргнешь-уже съели.Напишу позже рецептик.А сейчас рецептик маринованных миног.
1 кг миног
1 луковица
сок 1 лимона+цедра с его половины
1 ст.л.уксуса
2 лавровых листа
1 ч.л.сахара
1 ст.воды ,
горошком перец 7 шт.
Рецепт на литроваю банку.
Миноги заранее посыпаются обильно солью-чтобы ушла лишняя слизь(.Если взять живых миног,то их можно умертвить только обильным обсыпанием солью.)
Обвалять в муке и обжаритьцелой с головой (если ее сразу обезглавить-море будет крови). с двух сторон. И уложить в банку кольцами.
Маринад:
Лук нарезается либо очень мелко,либо полукольцами.Положить остальные ингридиенты и проварить до закипенияч.Залить горячим миноги.Дать остыть и поставить в холодильник на 2-3 дня. При подаче на стол,отрезать голову после жабр.
Приятного аппетита.

[COMMENT][NAME]Mariman[/NAME]

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


× восемь = 72

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать судака маринованная капуста со свеклой рецепты маринования на зиму как замариновать свиные ребрышки селедка маринованная маринование грибов как замариновать шампиньоны на зиму как замариновать мясо для шашлыка как замариновать свеклу на зиму маринование зеленого маринованная капуста с болгарским перцем маринование маслят рецепт замариновать имбирь дома рецепт маринованого мяса как замариновать кальмары маринование кролика маринованная цветная капуста как замариновать карпа горбуша маринованная капуста маринованная быстрая со свеклой как замариновать бараньи ребрышки маринованная капуста в банках маринованный лук рецепт маринованный острый перец маринование свеклы как замариновать индейку замариновать имбирь в домашних условиях щука маринованная свекла маринованная рецепт маринованный лук маринованные креветки как замариновать шашлык в уксусе как вкусно замариновать селедку морковь маринованная маринование грибов вешенки
---