Маринование миноги

Маринование миноги

Наша семья очень любит миноги.Суп съедается в миг,дети лопают, моргнешь-уже съели.Напишу позже рецептик.А сейчас рецептик маринованных миног.
1 кг миног
1 луковица
сок 1 лимона+цедра с его половины
1 ст.л.уксуса
2 лавровых листа
1 ч.л.сахара
1 ст.воды ,
горошком перец 7 шт.
Рецепт на литроваю банку.
Миноги заранее посыпаются обильно солью-чтобы ушла лишняя слизь(.Если взять живых миног,то их можно умертвить только обильным обсыпанием солью.)
Обвалять в муке и обжаритьцелой с головой (если ее сразу обезглавить-море будет крови). с двух сторон. И уложить в банку кольцами.
Маринад:
Лук нарезается либо очень мелко,либо полукольцами.Положить остальные ингридиенты и проварить до закипенияч.Залить горячим миноги.Дать остыть и поставить в холодильник на 2-3 дня. При подаче на стол,отрезать голову после жабр.
Приятного аппетита.

[COMMENT][NAME]Mariman[/NAME]

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


три × 1 =

Читайте также…
...............................................................................................
как быстро замариновать свинину как замариновать мидии как правильно замариновать шашлык маринованная рыба маринованные яблоки как замариновать крылья как замариновать курицу в майонезе как быстро замариновать капусту маринованное филе маринованные зеленые маринование грибов как замариновать сома рецепты маринования на зиму как замариновать мясо свинины маринованные овощи щука маринованная замариновать курицу в соевом соусе имбирь маринованный рецепт маринованные вешенки как вкусно замариновать грибы как лучше замариновать курицу маринование помидоров как замариновать мойву как замариновать лук для шашлыка маринованная тыква рецепт маринование грибов как замариновать свиные ребрышки маринование опят для шашлыка маринованные помидоры как замариновать шампиньоны рецепт замариновать шашлык как замариновать телятину как замариновать салат замариновать голень
---