Маринование миноги

Маринование миноги

Наша семья очень любит миноги.Суп съедается в миг,дети лопают, моргнешь-уже съели.Напишу позже рецептик.А сейчас рецептик маринованных миног.
1 кг миног
1 луковица
сок 1 лимона+цедра с его половины
1 ст.л.уксуса
2 лавровых листа
1 ч.л.сахара
1 ст.воды ,
горошком перец 7 шт.
Рецепт на литроваю банку.
Миноги заранее посыпаются обильно солью-чтобы ушла лишняя слизь(.Если взять живых миног,то их можно умертвить только обильным обсыпанием солью.)
Обвалять в муке и обжаритьцелой с головой (если ее сразу обезглавить-море будет крови). с двух сторон. И уложить в банку кольцами.
Маринад:
Лук нарезается либо очень мелко,либо полукольцами.Положить остальные ингридиенты и проварить до закипенияч.Залить горячим миноги.Дать остыть и поставить в холодильник на 2-3 дня. При подаче на стол,отрезать голову после жабр.
Приятного аппетита.

[COMMENT][NAME]Mariman[/NAME]

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


− 7 = один

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать мясо для шаурмы маринование селедки как замариновать морской коктейль как замариновать миногу маринование опят что можно мариновать как замариновать кабачки как замариновать морковку маринование грибов маринование миноги как замариновать свеклу маринование курицы маринование зеленых помидор маринованный лук морковка маринованная замариновать бедрышки маринованные огурчики как замариновать поросенка рецепт маринованого мяса как лучше замариновать шашлык маринование перца замариновать имбирь в домашних условиях как замариновать имбирь как замариновать куриный шашлык как замариновать картошку маринование лука для салата рецепт маринованных как замариновать спаржу как замариновать рульку горчица маринованная как замариновать говядину сельдь маринованная горбуша маринованная вкусно замариновать мясо как замариновать карася
---