Кто знает как можно замариновать свиную голову и потом запечь в духовке.

кто знает как можно замариновать свиную голову и потом запечь в духовке.

В свинине сделать надрезы, вставить в них чеснок.Натереть свинину солью и перцем.Смазать горчицей.Положить свинину в фольгу, завернуть.Выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.Приятного аппетита!

маглия иванова

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Пробуйте так: А что в той голове есть, чтобы можно было есть?

  2. Ольга Жукова:

    Итак: Из свиной головы получается хороший холодец

  3. _ЧуDo_W_ПерЬяХ_:

    Есть совет: Рулет из свиной головы (сальтисон, зельц)

    Свиную голову запекают в духовке 4 часа, охлаждают. Тщательно срезают кожу, вынимают кости и хрящи. Затем разобранные кости с хрящами варят 2 часа со специями и лаврушкой. Мясо рубят, укладывают на салфетку в пласт, посыпая рубленым луком, солью, перцем и толченой гвоздикой. Сворачивают рулет в салфетке, на которую положена бумага, перевязывая шпагатом каждые 5 см и формируя толстый батон. На час кладут в кипящий бульон от головы и дают в нем остыть. Вынув, на ночь кладут под гнет в холодном месте. Сохраняют на холоде, но не долее двух недель. Подают в холодном виде, нарезая ломтями по 1 см. Гарнируют отварным картофелем или тушеной капустой с горчицей или хреном со сметаной.

    ½ свиной головы, соль, перец, гвоздика, лук, петрушка, морковь

Дайте совет...


8 − четыре =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать толстолобика салат с маринованными грибами как замариновать цветную капусту как замариновать вешенки маринованный сыр белые маринованные миноги маринованные замариновать имбирь дома рецепт маринования курицы свекла маринованная рецепт маринованная краснокочанная как замариновать лук в уксусе маринованные огурцы рецепт говядина маринованная салат курица маринованные огурцы как замариновать сазана как замариновать шампиньоны для шашлыка засолка маринование капусты как замариновать синие как замариновать филе курицы как замариновать лук для салата как замариновать телятину как замариновать спаржу как замариновать белые грибы маринованные яблоки маринование рыжиков маринованные яйца маринованные кальмары как замариновать гуся щука маринованная маринованные грибы шампиньоны как быстро замариновать мясо как замариновать баранину маринование шашлыка из свинины чеснок маринованный рецепт
---