Кто знает как можно замариновать свиную голову и потом запечь в духовке.

кто знает как можно замариновать свиную голову и потом запечь в духовке.

В свинине сделать надрезы, вставить в них чеснок.Натереть свинину солью и перцем.Смазать горчицей.Положить свинину в фольгу, завернуть.Выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.Приятного аппетита!

маглия иванова

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Пробуйте так: А что в той голове есть, чтобы можно было есть?

  2. Ольга Жукова:

    Итак: Из свиной головы получается хороший холодец

  3. _ЧуDo_W_ПерЬяХ_:

    Есть совет: Рулет из свиной головы (сальтисон, зельц)

    Свиную голову запекают в духовке 4 часа, охлаждают. Тщательно срезают кожу, вынимают кости и хрящи. Затем разобранные кости с хрящами варят 2 часа со специями и лаврушкой. Мясо рубят, укладывают на салфетку в пласт, посыпая рубленым луком, солью, перцем и толченой гвоздикой. Сворачивают рулет в салфетке, на которую положена бумага, перевязывая шпагатом каждые 5 см и формируя толстый батон. На час кладут в кипящий бульон от головы и дают в нем остыть. Вынув, на ночь кладут под гнет в холодном месте. Сохраняют на холоде, но не долее двух недель. Подают в холодном виде, нарезая ломтями по 1 см. Гарнируют отварным картофелем или тушеной капустой с горчицей или хреном со сметаной.

    ½ свиной головы, соль, перец, гвоздика, лук, петрушка, морковь

Дайте совет...


+ шесть = 11

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная цветная капуста как приготовить маринованный как замариновать грибы опята как замариновать целую курицу скумбрия маринованная рецепт белый гриб маринование как замариновать кабачки маринование тыквы скумбрия маринованная маринованный толстолобик как вкусно замариновать селедку как замариновать сельдь маринованная капуста на зиму как правильно замариновать грибы как замариновать карпа томаты маринованные грудка куриная маринованная как лучше замариновать курицу капуста маринованная быстрого приготовления как замариновать капусту в банке маринование грибов маринованные опята Маринование рыбы как замариновать вешенки семга маринованная маринованные салаты как хорошо замариновать шашлык говядина маринованная маринованная капуста в банках маринованные вешенки замариновать говядину для жарки как замариновать грибы маслята маринование лука для салата как замариновать кальмары как замариновать семгу
---