Кто знает как можно замариновать свиную голову и потом запечь в духовке.

кто знает как можно замариновать свиную голову и потом запечь в духовке.

В свинине сделать надрезы, вставить в них чеснок.Натереть свинину солью и перцем.Смазать горчицей.Положить свинину в фольгу, завернуть.Выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.Приятного аппетита!

маглия иванова

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Пробуйте так: А что в той голове есть, чтобы можно было есть?

  2. Ольга Жукова:

    Итак: Из свиной головы получается хороший холодец

  3. _ЧуDo_W_ПерЬяХ_:

    Есть совет: Рулет из свиной головы (сальтисон, зельц)

    Свиную голову запекают в духовке 4 часа, охлаждают. Тщательно срезают кожу, вынимают кости и хрящи. Затем разобранные кости с хрящами варят 2 часа со специями и лаврушкой. Мясо рубят, укладывают на салфетку в пласт, посыпая рубленым луком, солью, перцем и толченой гвоздикой. Сворачивают рулет в салфетке, на которую положена бумага, перевязывая шпагатом каждые 5 см и формируя толстый батон. На час кладут в кипящий бульон от головы и дают в нем остыть. Вынув, на ночь кладут под гнет в холодном месте. Сохраняют на холоде, но не долее двух недель. Подают в холодном виде, нарезая ломтями по 1 см. Гарнируют отварным картофелем или тушеной капустой с горчицей или хреном со сметаной.

    ½ свиной головы, соль, перец, гвоздика, лук, петрушка, морковь

Дайте совет...


7 × семь =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать свинину как замариновать помидоры маринованная грудка рецепт маринования имбиря говядину для запекания как замариновать курицу для духовки маринование свеклы как правильно замариновать грибы как замариновать поросенка салат с маринованным луком как замариновать курицу в майонезе маринованная краснокочанная печень маринованная салат с маринованными опятами как хорошо замариновать шашлык маринование баклажанов как замариновать морковку как замариновать кальмары как замариновать ребрышки как замариновать имбирь как замариновать сазана маринование рыжиков маринованные шампиньоны рецепт замариновать шашлык как замариновать свиные ребрышки как замариновать мясо для копчения маринование перца рецепты маринования на зиму маринование селедки маринованный перец как замариновать шашлык из баранины как замариновать свеклу на зиму замариновать горбушу капуста маринованная красная замариновать грудку
---