Кто знает как можно замариновать свиную голову и потом запечь в духовке.

кто знает как можно замариновать свиную голову и потом запечь в духовке.

В свинине сделать надрезы, вставить в них чеснок.Натереть свинину солью и перцем.Смазать горчицей.Положить свинину в фольгу, завернуть.Выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.Приятного аппетита!

маглия иванова

Советов всего (3)

  1. Владимир Птохов:

    Пробуйте так: А что в той голове есть, чтобы можно было есть?

  2. Ольга Жукова:

    Итак: Из свиной головы получается хороший холодец

  3. _ЧуDo_W_ПерЬяХ_:

    Есть совет: Рулет из свиной головы (сальтисон, зельц)

    Свиную голову запекают в духовке 4 часа, охлаждают. Тщательно срезают кожу, вынимают кости и хрящи. Затем разобранные кости с хрящами варят 2 часа со специями и лаврушкой. Мясо рубят, укладывают на салфетку в пласт, посыпая рубленым луком, солью, перцем и толченой гвоздикой. Сворачивают рулет в салфетке, на которую положена бумага, перевязывая шпагатом каждые 5 см и формируя толстый батон. На час кладут в кипящий бульон от головы и дают в нем остыть. Вынув, на ночь кладут под гнет в холодном месте. Сохраняют на холоде, но не долее двух недель. Подают в холодном виде, нарезая ломтями по 1 см. Гарнируют отварным картофелем или тушеной капустой с горчицей или хреном со сметаной.

    ½ свиной головы, соль, перец, гвоздика, лук, петрушка, морковь

Дайте совет...


1 × четыре =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать вкусно свинину как замариновать салат маринование сельди рецепт маринования шашлыка маринованный имбирь в домашних условиях маринованные шампиньоны рецепт как замариновать цветную капусту как замариновать крылья маринованный глаз маринование грибов как замариновать селедку как замариновать шашлык из баранины что можно мариновать как замариновать грибы маслята маринованные салаты рецепты маринования на зиму как замариновать курицу для жарки капуста маринованная быстрая со свеклой маринование белых грибов как замариновать мясо для шашлыка рецепт маринованных как замариновать утку имбирь маринованный приготовление маринованной свеклы как замариновать лук для салата грузди маринованные печень маринованная маринованная цветная капуста как вкусно замариновать курицу как замариновать карася маринованный лук рецепт польский гриб маринование маринование грибов рядовки солим маринуем как лучше замариновать шашлык
---