Кто пробовал шашлыки маринованные в кефире.

Неплохо, но после того, как замариновала однажды в минералке, мясо мариную только в ней (конечно, со специями). Не использую ни вино, ни соки, ни водку, ни пиво, ни кефир- сметану-майонез-йогурт — ничего. Рекомендую попробовать минералку — не пожалеете. А куриный шашлык самый нежный, просто без преувеличения тает во рту — замоченный в томатном соке.

Ирина Жалонкина/Ланскова

Советов всего (19)

1. Инесса Акачёнок:

   в

   Пробуйте так: я,очень вкусно,советую)

   Ответить
2. Влада Зайнулина:

   в

   Как вариант: суппер , ещё в сметане , в маенезе

   Ответить
3. Алексей Петров:

   в

   Как вариант: Вещщщь! Последние 2 года только так готовлю!

   Ответить
4. Caesar:

   в

   Возможно и так: Только в кефире и мариную! Очень нежные получаются!!!!Если нет кефира, можно замариновать в майонезе.
   Вкус ни того, ни другого не почувствуете.

   Ответить
5. Татьяна Елисеева:

   в

   Есть совет: Я пробовал мне не понравились. Предпочитаю на минералке или красном вине. Вот это вещь.

   Ответить
6. Ванёк Власюк:

   в

   Попробуйте так: пробывал,мне не понравилось!

   Ответить
7. Сергей Иванов:

   в

   Интересный совет: на любителя,кому-то нравится-говорят,мясо нежнее..

   Ответить
8. Юрий Серов:

   в

   Как вариант: Я мариную говядину в кефире или в газированной минералке с луком.

   Ответить
9. Гастарбайтер:

   в

   Пробуйте так: В кефире лучше получается куринный шашлык,а другое мяско хорошо в лимонах на 1 кг мяса,1 кг лимонов режете кружочками,переклыдываете мясо,лука побольше и специи для шашлыка. Южные люди вообще не маринуют баранину,но там берут парное мясо и нужные специи.

   Ответить
10. Ptenchik 777:

    в

    Как вариант: ага, а ещё не желаете огурчики маринованные в кефире- класс, я в своей жизни видел немногих, кто умеет готовить на углях, чаще всего, обжигая снаружи огнём, оставляют мясо внутри сырым, от этого и боязнь уксуса в маринаде. при хорошей зажарке, вкуса уксуса вы не услышите.

    Ответить
11. Ажорес:

    в

    Интересный совет: пробовал понравился, но это не шашлык а мясо на шампурах или барбекю, также как в минералке лимоне вине и прочих жижах. настоящий шашлык только один- мясо, лук, соль, перец и и ВСЁ.

    Ответить
12. Роман:

    в

    Пробуйте так: Пробовала давно. Капитан дальнего плавания угощал. Лес, берег реки и вкуснота)

    Ответить
13. ирина сергеева:

    в

    Итак: говорят что круто!

    Ответить
14. макс:

    в

    Есть такой вариант: Мясо, лук, соль, перец, уксус

    Ответить
15. ТатьЯна:

    в

    Пробуйте так: Я и курицу дома вымачиваю в кефире (целиком), и готовлю в духовке.

    Ответить
16. осень:

    в

    Итак: Я делала, мне понравилось. Маринад было жалко выкидывать и я там грибы потушила. Всю кастрюлю сразу съели и еще попросили. Вот и без отходное производство

    Ответить
17. светлана красильникова:

    в

    Пробуйте так: настоящий шашлык делают в Армении, и без молочных продуктов! это не шашлык с кефиром, а какой то мясной пирог добавь туда еще яйцо!

    Ответить
18. Samvel Sargsyan:

    в

    Пробуйте так: я делаю, но с «хитринкой»

    Ответить
19. charli bob:

    в

    Возможно и так: Я , это мой фирменный рецепт .

    Ответить