Красная капуста

красная капуста

КАПУСТА ПО-ПЕТРОВСКИ
2 кг капусты,
2 моркови,
2 крупные луковицы,
2 дольки чеснока,
1 стакан подсолнечного масла, 100 г уксуса
Рассол: 0,5 л холодной воды, 2,5 стол. л. соли, 0,75 стакана сахара,
Овощи нарезать, нашинковать, перемешать, уложить в банку, влить масло и уксус, затем влить горячий рассол. Положить гнет, поставить на холод.
Через 3 дня готово
КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ
1 кг капусты, 1 свекла, 2-3 моркови, 2-3 зубчика чеснока
Маринад: 1 стакан сахара (меньше),
1 стакан воды, 1 стакан уксуса (меньше), 3 ч. л. соли, гвоздика
Капусту нашинковать, остальные овощи на терке, залить горячим маринадом
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ
1,5 кг капусты,
морковь.
Маринад: 2 стакана воды,
1 стакан уксуса, 2 стол. л. сахара, 1 стол. л крупной соли, перец, лавровый лист
Капусту и морковь нашинковать и уложить в 3-л банку, залить горячим маринадом, оставить банку на ночь и полдня открытой, затем банку закрыть и поставить в холодильник

Наталья Украина

Советов всего (2)

  1. Ирина Червякова:

    Итак: Нашинковать капусту, добавить морковь. На 1литр воды 2ложки соли, 1 ложка сахара. В кастрюлю перемятую капусту с иорковью и змлить рассолом. 2-3 дня на кусне, потом в холодильник.

  2. Юля Хомик:

    Возможно и так: А что бы была хрустящая, обязательно резаь надо только в мужской день, если в женский то будет мягкая и не вкусная!!

Дайте совет...


семь × = 35

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать лук быстро щука маринованная как правильно замариновать баранину как замариновать карася грудка куриная маринованная томаты маринованные как вкусно замариновать селедку замариновать бедрышки как замариновать сома маринованный перец замариновать мясо в соевом соусе маринование чеснока солим маринуем маринованные помидоры рецепт как замариновать цыпленка маринованная капуста кусками Маринование мяса как замариновать морковку маринование свеклы как замариновать курицу в майонезе маринование грибов в домашних условиях как замариновать маслят как замариновать белые грибы маринование капусты на зиму как замариновать лосось как замариновать мясо лося как замариновать огурцы как замариновать острый перец имбирь маринованный вкусно замариновать скумбрию маринованные грибы как замариновать чеснок на зиму белые маринованные маринование грибов лук маринованный в уксусе
---