Красная капуста

красная капуста

КАПУСТА ПО-ПЕТРОВСКИ
2 кг капусты,
2 моркови,
2 крупные луковицы,
2 дольки чеснока,
1 стакан подсолнечного масла, 100 г уксуса
Рассол: 0,5 л холодной воды, 2,5 стол. л. соли, 0,75 стакана сахара,
Овощи нарезать, нашинковать, перемешать, уложить в банку, влить масло и уксус, затем влить горячий рассол. Положить гнет, поставить на холод.
Через 3 дня готово
КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ
1 кг капусты, 1 свекла, 2-3 моркови, 2-3 зубчика чеснока
Маринад: 1 стакан сахара (меньше),
1 стакан воды, 1 стакан уксуса (меньше), 3 ч. л. соли, гвоздика
Капусту нашинковать, остальные овощи на терке, залить горячим маринадом
КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ
1,5 кг капусты,
морковь.
Маринад: 2 стакана воды,
1 стакан уксуса, 2 стол. л. сахара, 1 стол. л крупной соли, перец, лавровый лист
Капусту и морковь нашинковать и уложить в 3-л банку, залить горячим маринадом, оставить банку на ночь и полдня открытой, затем банку закрыть и поставить в холодильник

Наталья Украина

Советов всего (2)

  1. Ирина Червякова:

    Итак: Нашинковать капусту, добавить морковь. На 1литр воды 2ложки соли, 1 ложка сахара. В кастрюлю перемятую капусту с иорковью и змлить рассолом. 2-3 дня на кусне, потом в холодильник.

  2. Юля Хомик:

    Возможно и так: А что бы была хрустящая, обязательно резаь надо только в мужской день, если в женский то будет мягкая и не вкусная!!

Дайте совет...


− один = 0

Читайте также…
...............................................................................................
грузди маринованные рецепты маринования на зиму маринованные зеленые помидоры маринование баклажанов скумбрия маринованная курица с маринованными грибами салат как замариновать утку как замариновать печень маринование опят маринование шашлыка маринованная цветная капуста замариновать окорок семга маринованная вкусно замариновать мясо замариновать бедрышки маринованные огурцы маринованная свинина как замариновать курицу для гриля как замариновать шашлык из баранины мидии маринованные быстрое маринование капусты грибы маринованные белые курица с маринованными огурцами как замариновать капусту фасоль маринованная замариновать свинину для запекания как замариновать корейку как замариновать скумбрию как замариновать морковку как замариновать отбивные как замариновать свиные ребрышки как быстро замариновать мясо печень маринованная маринование вешенок скумбрия маринованная рецепт
---