Какую рыбу лучше делать на гриле.ее нужно перед этим мариновать.

Какую рыбу лучше делать на гриле.ее нужно перед этим мариновать.

Мы делаем скумбрию.
Вот рецепт)
Скумбрия-гриль с лимоном
4 мороженых скумбрии
1 лимон
1 луковица
сушеный или свежий базилик
перец
соль
Состав
Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем. Вдоль хребта с одной стороны делаем глубокий надрез до реберных костей, но так, чтобы рыбу не располовинить :)
Делаем надрез
Скумбрию обмазываем солью, перцем и базиликом. В разрез на хребте и в брюшко рыбы кладем тонкие дольки лимона и полукольца лука.
Кладем лимон и лук
Оставляем мариноваться на 3-4 часа (можно и дольше). Выкладываем на решетку и жарим над умеренно горячими углями, периодически переворачивая, минут 15-20.
Жарим
Кушаем со свежими овощами, печеной картошкой или чем-то там еще, что вы взяли с собой на природу -)

Ольга Атом

Советов всего (4)

  1. Катя Парфенова:

    Интересный совет: семга, можно и замариновать) главное не пережарить

  2. Alyona Tyutyunnikova:

    Есть такой вариант: форель. просто соль и перец.

  3. татьяна ларина:

    Итак: Нет такого вида рыбы, который бы не подошел для гриля. В общем, можно сказать, что чем жирнее и мясистее рыба, тем лучше она получается на гриле. Мясо рыбы и дары моря очень нежные. Поэтому при длительном обжаривании при высокой температуре они могут высохнуть и развалиться.

  4. Елена *:

    Попробуйте так: любую. мариновать по желанию

Дайте совет...


+ семь = 15

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать говядину как замариновать шашлык в уксусе как замариновать рыбу для жарки как вкусно замариновать шампиньоны как вкусно замариновать грибы рецепты маринования как замариновать утку для запекания как замариновать толстолобика маринование опят крылышки маринованные замариновать мясо в соевом соусе скумбрия маринованная как замариновать опята как вкусно замариновать шашлык рецепт маринованной капусты со свеклой как замариновать шампиньоны для шашлыка рецепт маринованого мяса как мариновать лук на зиму свекла маринованная на зиму горчица маринованная свекла маринованная маринование сельди как замариновать зайца как замариновать мясо свинины имбирь маринованный как замариновать креветки маринованная капуста по корейски маринование капусты рецепты маринование перца капуста маринованная быстрая со свеклой как правильно замариновать свинину замариновать голень как правильно мариновать маринование курицы как замариновать свинину
---