Как заренее замариновать лук для закуски под шашлык. Что бы он был вкусным, и хрустящим.

ну, это достаточно просто лук режьте полукольцами или кольцами, но не оч тонко, потом — на дуршлаг… ошпарьте из чайника, чтобы ушла горечь, просто пролейте кипятком, не варите ну, а потом — залейте маринадом: подкисленная (на ваш вкус) вода с солью, перцем, можно добавить гвоздички Приятного аппетита

Анатолий Каморин

Советов всего (5)

1. Татьяна Никитина:

   в

   Как вариант: Да никак. Можно под уксусом и сахаром.

   Ответить
2. Беня Крик:

   в

   Итак: Вау, мясо маринуется во всей херне, в том числе и в луке, а не наоборот.

   Ответить
3. badsamsson:

   в

   Как вариант: лук после маринада в мясе есть нельзя !!!
   Вот простой рецепт — нарежте лук полукольцами (2 крупные), залейте кипятком, добавьте уксус(примерно 6 капель 70% — ну чтоб кисло было), сахар (1 ч,л,) и молотый черный перец, ч/з 20 минут будет просто класс(тосно рецепт не знаю делаю на свой вкус) на поучается классно к любому блюду.

   Ответить
4. Юлия Славина:

   в

   Пробуйте так: Залитый кипятком лук отдаёт варёным потом.Берёте сладкий салатный лук — белый или фиолетовый крымский. режете колечками, промываете холодной водой, сливаете воду, сбрызгиваете бальзамическим или винным уксусом и посыпаете сумахом. или не посыпаете…

   Ответить
5. Виктор:

   в

   Когда нужно быстро замариновать лук, необходимо просто правильно сделать маринад для лука — именн.

   Ответить