Как замариновать толстолобика например (без излишеств)

как замариновать толстолобика например (без излишеств)

вы пишите замариновать, а сами засолили
я готовлю так: рыбу режу на порционные куски засыпаю солью, держу 4 часа так, затем мою под холодной водой, заливаю уксусом на 2 часа, затем уксус сливаю, укладываю в кастрюльку, пересыпаю луком, можно зелень, болгарский перец, и заливаю раст маслом и ставлю в холод на сутки

Лия

1 отзыв

  1. Баринова:

    Итак: Филе толстолобика нарезать порционными кусочками и уложить слоями в подходящую ёмкость. Каждый слой обильно пересыпать солью, как будто вы солите сало. Сверху водрузить какой-либо пресс и оставить на 3 часа. Затем хорошо промыть, дать стечь лишней воде и залить уксусом так,чтобы рыба полностью была им покрыта. Опять поставить под пресс на 3 часа.Промыть рыбу от уксуса,снова дать воде стечь. Опять уложить в кастрюлю слоями, пересыпая тёртой морковкой и луком, нарезанным полукольцами. Залить всё растительным маслом,снова придавить прессом.Через 3 часа можно пробовать.

Дайте совет...


2 × восемь =

Читайте также…
...............................................................................................
маринованное сало щука маринованная вкусно замариновать рыбу маринование шашлыка маринованная капуста в банках как замариновать куриный шашлык как правильно замариновать шашлык как правильно замариновать рыбу Маринование овощей как замариновать миногу маринованная капуста со свеклой как замариновать грибы маслята как замариновать курицу для копчения как замариновать крылышки маринованный язык маринованные салаты маринование лука для салата как замариновать свиные уши как замариновать ребра маринованная спаржа капуста маринованная быстрого приготовления замариновать грудку как замариновать лосятину как замариновать опята как замариновать свинину в уксусе как замариновать свеклу как замариновать лук салат с маринованными огурцами как замариновать маслят маринование гуся имбирь маринованный как замариновать индейку маринование баклажанов как мариновать в уксусе свекла маринованная рецепт
---