Как замариновать толстолобика например (без излишеств)

как замариновать толстолобика например (без излишеств)

вы пишите замариновать, а сами засолили
я готовлю так: рыбу режу на порционные куски засыпаю солью, держу 4 часа так, затем мою под холодной водой, заливаю уксусом на 2 часа, затем уксус сливаю, укладываю в кастрюльку, пересыпаю луком, можно зелень, болгарский перец, и заливаю раст маслом и ставлю в холод на сутки

Лия

1 отзыв

  1. Баринова:

    Итак: Филе толстолобика нарезать порционными кусочками и уложить слоями в подходящую ёмкость. Каждый слой обильно пересыпать солью, как будто вы солите сало. Сверху водрузить какой-либо пресс и оставить на 3 часа. Затем хорошо промыть, дать стечь лишней воде и залить уксусом так,чтобы рыба полностью была им покрыта. Опять поставить под пресс на 3 часа.Промыть рыбу от уксуса,снова дать воде стечь. Опять уложить в кастрюлю слоями, пересыпая тёртой морковкой и луком, нарезанным полукольцами. Залить всё растительным маслом,снова придавить прессом.Через 3 часа можно пробовать.

Дайте совет...


3 + = десять

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать шашлык из баранины маринование шампиньонов рецепт маринования опят как замариновать имбирь вкусно замариновать скумбрию маринованные грибы как правильно мариновать как замариновать свеклу на зиму маринование свеклы как быстро замариновать шампиньоны как замариновать цветную капусту замариновать горбушу маринование капусты на зиму рецепт маринованной капусты со свеклой как замариновать свеклу как замариновать кабачки маринование грибов маринование баранины как замариновать филе курицы салат с маринованными огурцами как замариновать свинину для жарки маринование лука для салата как замариновать чеснок курица с маринованными грибами салат как замариновать мясо для шашлыка как замариновать бараньи ребрышки маринованные баклажаны как замариновать куриные грудки как правильно замариновать мясо приготовление маринованной капусты как лучше замариновать шашлык как замариновать лук репчатый как замариновать стейк как замариновать свиные уши маринованная спаржа
---