Как замариновать стручковой горький перец без стерилизации.Спасибо

Как замариновать стручковой горький перец без стерилизации.Спасибо

Так же как и огурцы и прочие овощи.Помыть,надрезать вдоль не чистить,плотно в банку уложить,приправы(гвоздика4,перец горошком5,лавр1,чеснок1,белая горчица горошком горсть)крышку винтовую стерилизовать в кипятке 1 минуту,банка должна быть тоже стерильная(в духовке или над паром).Залить перец в банке кипятком сразу накрыть крышкой и дать постоять 15 минут,слить кипяток в кастрюлю и прокипятить с сахаром,солью,в конце влить уксус и сразу залить банку по самый верх,покрутить избавляясь от пузырьков и сразу закрыть крышкой,перевернуть вверх дном и так поставить укутав в теплое на сутки. и поставить куда нибудь да зимы.

алевтина

Советов всего (2)

  1. захария милявская:

    Возможно и так: Маринад — 1.5 литра воды, 1.5 ст. л. соли, 0.5 ст. сахара, 250мл. масла подс., 250 мл. уксуса 6%, 1 головка чеснока. Целый перец наколоть, бросить в кипящий маринад на 5-7 минут. Сложить в банки, залить этим же маринадом и закатать.

  2. В С***:

    Попробуйте так: горький перец я просто солю, для этого убираю начинку, заливаю кипятком, перец остывает в этой воде. Вынимаю и солю, добавляю все пряности. Зимой кладу в супы, а то муж с картошкой поест, так как уже такой злости не остается

Дайте совет...


4 + = девять

...............................................................................................
как замариновать лук в уксусе как вкусно замариновать курицу как замариновать окорочка для жарки рецепт маринованных маринование рыжиков рецепт маринования имбиря замариновать свинину для запекания как замариновать мясо для шашлыка маринованное филе печень маринованная маринованная грудка засолка маринование капусты как замариновать мясо для жарки маринование имбиря маринование зеленых помидор как замариновать форель рецепты маринованных салатов как замариновать баранину маринование свинины замариновать горбушу как замариновать помидоры как замариновать морковку рецепт маринования опят баранью ногу маринованные вешенки как замариновать рыбу как замариновать грибы маслята В домашних условиях маринованные салаты как замариновать опята как замариновать селедку как замариновать лук для шашлыка Быстрое маринование замариновать грудинку маринование семги
---