Как замариновать стручковой горький перец без стерилизации.Спасибо

Как замариновать стручковой горький перец без стерилизации.Спасибо

Так же как и огурцы и прочие овощи.Помыть,надрезать вдоль не чистить,плотно в банку уложить,приправы(гвоздика4,перец горошком5,лавр1,чеснок1,белая горчица горошком горсть)крышку винтовую стерилизовать в кипятке 1 минуту,банка должна быть тоже стерильная(в духовке или над паром).Залить перец в банке кипятком сразу накрыть крышкой и дать постоять 15 минут,слить кипяток в кастрюлю и прокипятить с сахаром,солью,в конце влить уксус и сразу залить банку по самый верх,покрутить избавляясь от пузырьков и сразу закрыть крышкой,перевернуть вверх дном и так поставить укутав в теплое на сутки. и поставить куда нибудь да зимы.

алевтина

Советов всего (2)

  1. захария милявская:

    Возможно и так: Маринад — 1.5 литра воды, 1.5 ст. л. соли, 0.5 ст. сахара, 250мл. масла подс., 250 мл. уксуса 6%, 1 головка чеснока. Целый перец наколоть, бросить в кипящий маринад на 5-7 минут. Сложить в банки, залить этим же маринадом и закатать.

  2. В С***:

    Попробуйте так: горький перец я просто солю, для этого убираю начинку, заливаю кипятком, перец остывает в этой воде. Вынимаю и солю, добавляю все пряности. Зимой кладу в супы, а то муж с картошкой поест, так как уже такой злости не остается

Дайте совет...


− пять = 3

...............................................................................................
как замариновать лук быстро маринование свеклы на зиму маринованные вешенки рецепт маринованого мяса как замариновать курицу для гриля как замариновать маслят как правильно замариновать мясо вкусно замариновать рыбу маслята маринование как замариновать стейк как замариновать шашлык из баранины маринованная цветная капуста как замариновать морскую капусту маринованные зеленые помидоры имбирь маринованный для похудения маринованная капуста на зиму маринование грибов маринованные яблоки маринование огурцов рецепты рецепт маринования опят как замариновать семгу как замариновать салат как правильно замариновать баранину как замариновать рульку капуста маринованная красная маринование зеленого как замариновать лук для шашлыка как правильно замариновать шашлык как замариновать рыбу для жарки курица с маринованными грибами курица с маринованными грибами салат для шашлыка как замариновать курицу для жарки засолка маринование капусты Быстрое маринование
---