Как замариновать шампиньоны на сейчас к празднику.

Как замариновать шампиньоны на сейчас к празднику.

Грибочки по-венесуэльски
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие – 0,5 кг
Лук – 150 г
Чеснок – 4 зубчика
Растительное масло – 150 г
Уксус столовый (9%) – 50 г
Сахар – 1 ст. ложка
Лавровый лист – 3 шт
Перец чёрный – 10 горошин
Перец душистый – 5 горошин
Укроп, соль.
Грибы выбираем самые маленькие, как положено.моем хорошо.
Метод приготовления очень прост. Готовим маринад из масла, уксуса специй и соли.
Грибы бросаем на сковороду без масла и ставим на огонь, чтобы выгнать часть сока наружу. Через десять минут его уже будет довольно много. Не забываем периодически помешивать.
Затем заливаем маринад, доводим до кипения, накрываем крышкой и оставляем ещё на десять минут.
Затем снимаем с огня, режем лук, чеснок и укроп, засыпаем в сковороду, перемешиваем и перекладываем в другую ёмкость, охлаждаем и получаем чудесные грибы, которые ни в одном маркете купить нельзя.
(с уважением к Максу Оливеру у кого и позаимствовала этот рецепт!)Фото и приготовление моё.

Corpse Bride

Советов всего (2)

  1. Влада Истомина:

    Возможно и так: очень просто. в минимальном количестве воды с уксуом, грибной приправой, пряностями (гвоздика, перец горошковый и тд) варю до готовности на слабом огне. очень вкусно, правда единственый мигус — от шампиньонов не выходит такого вкусного «слизистого» маринада, ибо гриб искусственновыращенный

  2. Влада Истомина:

    Возможно и так: очень просто. в минимальном количестве воды с уксуом, грибной приправой, пряностями (гвоздика, перец горошковый и тд) варю до готовности на слабом огне. очень вкусно, правда единственый мигус — от шампиньонов не выходит такого вкусного «слизистого» маринада, ибо гриб искусственновыращенный

Дайте совет...


+ один = 5

...............................................................................................
имбирь маринованный для похудения маринованный чеснок как замариновать семгу маринование и соление как замариновать миногу маринованные яйца маринование грибов в домашних условиях маринованные овощи как замариновать окорочка как быстро замариновать шашлык как замариновать карася морковь маринованная маринование рыжиков маринованная цветная маринование помидоров рецепты как замариновать свеклу маринование семги как замариновать толстолобика маринование баклажанов маринование баранины белые маринованные рецепт маринованной капусты на зиму как замариновать печень маринование грибов как замариновать гуся как замариновать курицу маринованные блюда маринованные баклажаны приготовление маринованной капусты как замариновать карпа маринование чеснока на зиму как вкусно замариновать селедку маринованный язык курица с маринованными огурцами маринованная цветная капуста
---