Как замариновать шампиньоны. Быстро…

Как замариновать шампиньоны. Быстро...

500 г шампиньонов
5 ст.л. растительного масла
5 ст.л. воды
2 ст.л. уксуса ( белый винный)
1 ч.л. соли
1 неполная ч.л. сахара
10 горошин черного перца
лавровый лист
2-3 крупных зубчика чеснока
Грибы моем, крупные режем на половинки или четвертинки, мелкие оставляем как есть. Чеснок нарезаем на четвертинки. Кладем все ингредиенты в кастрюлю и доводим до кипения. Кипятим 3-4 минуты на маленьком огне.
Выносим на балкон и держим 2-3 часа в маринаде.
При подаче можно посыпать укропом

DANA

Советов всего (4)

  1. Пикша:

    Пробуйте так: пожарьте лучше, все равно не успеете! только испортить можете ;)

  2. Елена Надькина:

    Интересный совет: 1кг шампиньонов, 0,5 л воды, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара,
    3ст.л.уксуса,гвоздика — 5 шт., перец горошком — 6шт., лавровый лист. Грибы промыть, очистить и отварить 10мин., затем порезать кусочками по желанию и сложить в кастрюлю.
    Из воды, соли, сахара, уксуса, гвоздики, перца, лаврового листа сварить рассол, охладить и залить им грибы. Дать постоять сутки в холодильнике.Очень вкусно!!!!

  3. Angy:

    Как вариант: Для того чтобы они замариновались нужно минимум с месяц. Иначе будет маринад сам по себе, шампиньоны сами по себе. Они не успеют настоятся и впитать в себя маринад . Рецептов море, но толку от этого не будет.
    Лучше сделайте из них что-нибудь. прожарьте с сметанкой и луком

  4. Мышь Белая:

    Попробуйте так: Этот быстрый маринад подходит для любых грибов: на 1 л воды 3 ч.ложки эссенции,2 ст.ложки сахара,4 ч.ложки соли,3 шт лаврушки,6 горошин перца,3 шт гвоздики.
    Варить грибы в маринаде после закипания 30-40 мин,хранятся под пластмассовой крышкой в стеклянной банке в холоде.Как остынут можно есть.

Ваш отзыв на Елена Надькина


1 × четыре =

Читайте также…
...............................................................................................
замариновать имбирь дома как быстро замариновать шашлык маринованный острый перец как вкусно замариновать шампиньоны как правильно замариновать грибы как вкусно замариновать курицу замариновать курицу целиком Маринование овощей как замариновать горький перец как замариновать лук быстро маринованные помидоры как замариновать щуку как замариновать белые грибы маринование грибов шампиньонов маринование баранины маринование рыжиков маринованная капуста рецепт как замариновать шашлык из говядины маринованные блюда мидии маринованные как замариновать зеленые помидоры как замариновать опята как замариновать селедку как замариновать острый перец маринованная капуста кусками маринование грибов рецепты как правильно мариновать маринование имбиря маринование опят маринованная капуста на зиму как правильно замариновать имбирь маринование тыквы как замариновать чеснок как замариновать утку для запекания как замариновать хрен
---