Как замариновать шампиньоны. Быстро…

Как замариновать шампиньоны. Быстро...

500 г шампиньонов
5 ст.л. растительного масла
5 ст.л. воды
2 ст.л. уксуса ( белый винный)
1 ч.л. соли
1 неполная ч.л. сахара
10 горошин черного перца
лавровый лист
2-3 крупных зубчика чеснока
Грибы моем, крупные режем на половинки или четвертинки, мелкие оставляем как есть. Чеснок нарезаем на четвертинки. Кладем все ингредиенты в кастрюлю и доводим до кипения. Кипятим 3-4 минуты на маленьком огне.
Выносим на балкон и держим 2-3 часа в маринаде.
При подаче можно посыпать укропом

DANA

Советов всего (4)

  1. Пикша:

    Пробуйте так: пожарьте лучше, все равно не успеете! только испортить можете ;)

  2. Елена Надькина:

    Интересный совет: 1кг шампиньонов, 0,5 л воды, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара,
    3ст.л.уксуса,гвоздика — 5 шт., перец горошком — 6шт., лавровый лист. Грибы промыть, очистить и отварить 10мин., затем порезать кусочками по желанию и сложить в кастрюлю.
    Из воды, соли, сахара, уксуса, гвоздики, перца, лаврового листа сварить рассол, охладить и залить им грибы. Дать постоять сутки в холодильнике.Очень вкусно!!!!

  3. Angy:

    Как вариант: Для того чтобы они замариновались нужно минимум с месяц. Иначе будет маринад сам по себе, шампиньоны сами по себе. Они не успеют настоятся и впитать в себя маринад . Рецептов море, но толку от этого не будет.
    Лучше сделайте из них что-нибудь. прожарьте с сметанкой и луком

  4. Мышь Белая:

    Попробуйте так: Этот быстрый маринад подходит для любых грибов: на 1 л воды 3 ч.ложки эссенции,2 ст.ложки сахара,4 ч.ложки соли,3 шт лаврушки,6 горошин перца,3 шт гвоздики.
    Варить грибы в маринаде после закипания 30-40 мин,хранятся под пластмассовой крышкой в стеклянной банке в холоде.Как остынут можно есть.

Дайте совет...


− три = 4

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная капуста по корейски крылышки маринованные как замариновать селедку как замариновать огурцы как замариновать толстолоба селедка маринованная салат с маринованной курицей замариновать имбирь дома маслята маринование домашнее маринование приготовление маринованной свеклы маринование капусты со свеклой маринованная цветная маринование тыквы как замариновать стейк как замариновать тыкву Быстрое маринование приготовление маринованной капусты грибы маринованные рецепт маринованная капуста рецепт как замариновать перец маринование маслят замариновать курицу целиком что можно мариновать как замариновать карася маринованный имбирь свойства маринованные блюда маринованная капуста на зиму маринованные яйца маринование зеленых помидор как быстро замариновать курицу как замариновать красную рыбу маринование селедки как быстро замариновать капусту говядина маринованная
---