Как замариновать шампиньоны. Быстро…

Как замариновать шампиньоны. Быстро...

500 г шампиньонов
5 ст.л. растительного масла
5 ст.л. воды
2 ст.л. уксуса ( белый винный)
1 ч.л. соли
1 неполная ч.л. сахара
10 горошин черного перца
лавровый лист
2-3 крупных зубчика чеснока
Грибы моем, крупные режем на половинки или четвертинки, мелкие оставляем как есть. Чеснок нарезаем на четвертинки. Кладем все ингредиенты в кастрюлю и доводим до кипения. Кипятим 3-4 минуты на маленьком огне.
Выносим на балкон и держим 2-3 часа в маринаде.
При подаче можно посыпать укропом

DANA

Советов всего (4)

  1. Пикша:

    Пробуйте так: пожарьте лучше, все равно не успеете! только испортить можете ;)

  2. Елена Надькина:

    Интересный совет: 1кг шампиньонов, 0,5 л воды, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара,
    3ст.л.уксуса,гвоздика — 5 шт., перец горошком — 6шт., лавровый лист. Грибы промыть, очистить и отварить 10мин., затем порезать кусочками по желанию и сложить в кастрюлю.
    Из воды, соли, сахара, уксуса, гвоздики, перца, лаврового листа сварить рассол, охладить и залить им грибы. Дать постоять сутки в холодильнике.Очень вкусно!!!!

  3. Angy:

    Как вариант: Для того чтобы они замариновались нужно минимум с месяц. Иначе будет маринад сам по себе, шампиньоны сами по себе. Они не успеют настоятся и впитать в себя маринад . Рецептов море, но толку от этого не будет.
    Лучше сделайте из них что-нибудь. прожарьте с сметанкой и луком

  4. Мышь Белая:

    Попробуйте так: Этот быстрый маринад подходит для любых грибов: на 1 л воды 3 ч.ложки эссенции,2 ст.ложки сахара,4 ч.ложки соли,3 шт лаврушки,6 горошин перца,3 шт гвоздики.
    Варить грибы в маринаде после закипания 30-40 мин,хранятся под пластмассовой крышкой в стеклянной банке в холоде.Как остынут можно есть.

Дайте совет...


восемь − 5 =

Читайте также…
...............................................................................................
быстро маринованная капуста со свеклой грибы маринованные белые как замариновать мясо для жарки маринование грибов маринование миноги перец маринованный рецепт маринование грибов рецепты как замариновать сельдь как замариновать бараньи ребрышки засолка маринование капусты маринование капусты со свеклой рецепт маринованных капуста маринованная красная маринование шампиньонов как замариновать помидоры маринование грибов как замариновать селедку для шашлыка как приготовить маринованный маринованный имбирь в домашних условиях маринование курицы как замариновать вешенки баранью ногу маринованная капуста рецепт имбирь маринованный для похудения маринованные зеленые как быстро замариновать курицу как замариновать лук быстро как замариновать толстолоба как замариновать отбивные как замариновать телятину рецепты маринованных салатов как быстро замариновать шашлык шашлык из свинины быстро Маринование мяса
---