Как замариновать острый, красный перец.

как замариновать острый, красный перец.

стакан уксуса +стакан сахара,а лучше меда(если не жалко) помыть перец,сложить в банку и залить рассолом,очень вкусно

Дарина-чудоподарок

Советов всего (3)

  1. Ирина Богданова:

    Пробуйте так: Перец острый маринованный

    Для маринования выбирают молодые стручки, менее острые. В банки на дно насыпать соль. Перебрать перцы, помыть, уложить целиком и поставить банки в низ холодильника на неделю. Цвет перца начнет меняться. Как только часть перцев станет бледеть, добавляют уксусную эссенцию и масло. Перец при этом приобретает острый вкус и не портится даже в тепле. Готов через две недели.

    перец 1000 г, крупной соли 100 г, масла 100 г, уксусная эссенция 1 с.л.

  2. Владимир Птохов:

    Попробуйте так: Маринад для острого перца:
    на 3 литра воды- 6 ст.л.песка с горкой, 6 ст.л.соли с горкой, 250 гр.уксуса.
    Перец промыть, высушить(вытереть), разложить по банкам и залить маринадом, банки закатать,перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного остывания. Перец должен быть целым, без порезов и трещин.

    Другой рецепт…На 5-6 стаканов воды:2ст.ложки соли,3 ст.ложки сахара,полстакана уксуса 9%,укроп,лаврушка,душистый перец,гвоздика,зёрна горчицы..Уксуса не много,не волнуйтесь…Стерелизовать не нужно,он у меня прекрасно хранится…

  3. Любовь Тян:

    Есть такой вариант: маринад на 1 литровую банку с перцем:
    в 1 стакане 9 % уксуса размешать 1 ст ложку соли и 4 ст ложки сахара или меда
    перец вымыть, обсушитьи плотно уложить в банку, залить маринадом, закрыть капроновой крышкой, очень вкусно, если во время еды обмакивать перец в сметану.

Дайте совет...


× восемь = 40

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать лук для селедки маринование помидоров маринованные вешенки рецепт маринованные вешенки вкусно замариновать скумбрию маринованная тыква рецепт маринование зеленых помидор как быстро замариновать капусту как правильно замариновать шашлык как замариновать толстолобика маринование курицы маринованный острый перец маринованные зеленые помидоры маринованная кукуруза как приготовить маринованный свекла маринованная на зиму салат курица маринованные огурцы капуста маринованная быстрая со свеклой маринованная капуста кусочками как замариновать мясо для жарки имбирь маринованный маринованная капуста с болгарским перцем рецепт маринования шампиньонов как замариновать селедку маринованное сало лук маринованный в уксусе маринование гуся маринование моркови как замариновать капусту как замариновать скумбрию для шашлыка как быстро замариновать грибы печень маринованная как замариновать куриное филе маринованный чеснок
---