Как замариновать острый, красный перец.

как замариновать острый, красный перец.

стакан уксуса +стакан сахара,а лучше меда(если не жалко) помыть перец,сложить в банку и залить рассолом,очень вкусно

Дарина-чудоподарок

Советов всего (3)

  1. Ирина Богданова:

    Пробуйте так: Перец острый маринованный

    Для маринования выбирают молодые стручки, менее острые. В банки на дно насыпать соль. Перебрать перцы, помыть, уложить целиком и поставить банки в низ холодильника на неделю. Цвет перца начнет меняться. Как только часть перцев станет бледеть, добавляют уксусную эссенцию и масло. Перец при этом приобретает острый вкус и не портится даже в тепле. Готов через две недели.

    перец 1000 г, крупной соли 100 г, масла 100 г, уксусная эссенция 1 с.л.

  2. Владимир Птохов:

    Попробуйте так: Маринад для острого перца:
    на 3 литра воды- 6 ст.л.песка с горкой, 6 ст.л.соли с горкой, 250 гр.уксуса.
    Перец промыть, высушить(вытереть), разложить по банкам и залить маринадом, банки закатать,перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного остывания. Перец должен быть целым, без порезов и трещин.

    Другой рецепт…На 5-6 стаканов воды:2ст.ложки соли,3 ст.ложки сахара,полстакана уксуса 9%,укроп,лаврушка,душистый перец,гвоздика,зёрна горчицы..Уксуса не много,не волнуйтесь…Стерелизовать не нужно,он у меня прекрасно хранится…

  3. Любовь Тян:

    Есть такой вариант: маринад на 1 литровую банку с перцем:
    в 1 стакане 9 % уксуса размешать 1 ст ложку соли и 4 ст ложки сахара или меда
    перец вымыть, обсушитьи плотно уложить в банку, залить маринадом, закрыть капроновой крышкой, очень вкусно, если во время еды обмакивать перец в сметану.

Дайте совет...


четыре × = 36

Читайте также…
...............................................................................................
маринование зеленых помидор маринованный острый перец рыба маринованная рецепт приготовление маринованной капусты как замариновать шашлык в уксусе как замариновать мясо для шашлыка как замариновать курицу как замариновать мясо для шаурмы как замариновать морковку рецепт маринования шашлыка как вкусно замариновать лук как замариновать крылышки как замариновать лосось замариновать бедрышки как замариновать чеснок Маринование рыбы замариновать имбирь в домашних условиях как замариновать свеклу свекла маринованная рецепт как замариновать имбирь для суши замариновать мясо в соевом соусе как замариновать курицу для запекания как замариновать целую курицу рецепт маринованной капусты на зиму маринование грибов рецепты как мариновать в уксусе как замариновать лисички как замариновать мясо в уксусе маринованный имбирь свойства замариновать кабана маринование грибов как замариновать корейку как вкусно замариновать курицу солим маринуем как замариновать мясо
---