Как замариновать острый, красный перец.

как замариновать острый, красный перец.

стакан уксуса +стакан сахара,а лучше меда(если не жалко) помыть перец,сложить в банку и залить рассолом,очень вкусно

Дарина-чудоподарок

Советов всего (3)

  1. Ирина Богданова:

    Пробуйте так: Перец острый маринованный

    Для маринования выбирают молодые стручки, менее острые. В банки на дно насыпать соль. Перебрать перцы, помыть, уложить целиком и поставить банки в низ холодильника на неделю. Цвет перца начнет меняться. Как только часть перцев станет бледеть, добавляют уксусную эссенцию и масло. Перец при этом приобретает острый вкус и не портится даже в тепле. Готов через две недели.

    перец 1000 г, крупной соли 100 г, масла 100 г, уксусная эссенция 1 с.л.

  2. Владимир Птохов:

    Попробуйте так: Маринад для острого перца:
    на 3 литра воды- 6 ст.л.песка с горкой, 6 ст.л.соли с горкой, 250 гр.уксуса.
    Перец промыть, высушить(вытереть), разложить по банкам и залить маринадом, банки закатать,перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного остывания. Перец должен быть целым, без порезов и трещин.

    Другой рецепт…На 5-6 стаканов воды:2ст.ложки соли,3 ст.ложки сахара,полстакана уксуса 9%,укроп,лаврушка,душистый перец,гвоздика,зёрна горчицы..Уксуса не много,не волнуйтесь…Стерелизовать не нужно,он у меня прекрасно хранится…

  3. Любовь Тян:

    Есть такой вариант: маринад на 1 литровую банку с перцем:
    в 1 стакане 9 % уксуса размешать 1 ст ложку соли и 4 ст ложки сахара или меда
    перец вымыть, обсушитьи плотно уложить в банку, залить маринадом, закрыть капроновой крышкой, очень вкусно, если во время еды обмакивать перец в сметану.

Дайте совет...


пять − = 0

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная капуста рецепт как замариновать грибы на зиму что можно мариновать В домашних условиях как правильно замариновать свинину как замариновать куриные крылышки маринованное мясо быстрая маринованная капуста маринованная капуста со свеклой как замариновать толстолоба как замариновать свинину для духовки маринование грибов в домашних условиях как замариновать грибы маслята как замариновать рыбу для копчения маринованные шампиньоны рецепт маринование маслят рецепт как вкусно замариновать грибы миноги маринованные как замариновать карпа вкусно замариновать мясо маринованная капуста кусочками как замариновать мойву маринованные салаты замариновать кабана как замариновать лисички как замариновать баранину рецепт маринованной цветной капусты маринование семги как замариновать белые грибы как замариновать морковку маринованный чеснок как замариновать бараньи ребрышки маринование опят маринованные яйца шашлык из свинины быстро
---