Как замариновать мойву

как замариновать мойву

Мойва пряного посола
Рыбу почистить от внутренностей и головы. Сложить в стеклянную банку.
Приготовить маринад:
1 литр воды, 4 ст. ложки соли, 1 ст.л. сахара, 5-6 шт. душистого перца, 1-2 лавровых листа, 1/2 чайной ложки 70%-ного уксуса.
Маринад кипятим и остужаем. Заливаем мойву холодным маринадом. На следующий день рыба готова.

СЕРГЕЙ ФЕДОСОВ

1 отзыв

  1. Alexey Khoroshev:

    Есть такой вариант: * мойва св мор 1 кг
    * уксус 6-9% 13 ст
    * масло раст 12 ст
    * соль 1.5 чл
    * перец белый 12 чл
    * семена укропа 1 чл

    1. мойву разморозить, помыть, сложить в хорошо закрывающуюся емкость, добавить все приправы и ОЧЕНЬ! хорошо потрясти. плотно закрыть и оставить на сутки в холодильнике. периодически приходить и опять хорошо трясти, но без фанатизма.
    2. сделать угли. рыбу выложить на решетку и обжарить с каждой стороны до корочки.
    3. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дайте совет...


9 − пять =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать куриные грудки как быстро замариновать мясо крылышки маринованные замариновать говядину для жарки маринованная капуста на зиму как быстро замариновать свинину маринование чеснока на зиму рецепт маринования имбиря рецепт маринованной капусты на зиму как замариновать целую курицу маринованная минога рецепт как замариновать крылышки замариновать голень маринованная капуста в банках как замариновать капусту со свеклой салат курица маринованные огурцы как замариновать гуся маслята маринование как замариновать окорочка для жарки маринованные салаты скумбрия маринованная рецепт вкусно замариновать шашлык из свинины как замариновать курицу для духовки маринование капусты на зиму как замариновать опята рецепт как замариновать селедку как замариновать курицу для гриля маринованная кукуруза как вкусно замариновать лук как замариновать белые грибы маринованные вешенки маринование имбиря как мариновать шашлык курица с маринованными грибами засолка маринование капусты
---