Как замариновать мойву

как замариновать мойву

Мойва пряного посола
Рыбу почистить от внутренностей и головы. Сложить в стеклянную банку.
Приготовить маринад:
1 литр воды, 4 ст. ложки соли, 1 ст.л. сахара, 5-6 шт. душистого перца, 1-2 лавровых листа, 1/2 чайной ложки 70%-ного уксуса.
Маринад кипятим и остужаем. Заливаем мойву холодным маринадом. На следующий день рыба готова.

СЕРГЕЙ ФЕДОСОВ

1 отзыв

  1. Alexey Khoroshev:

    Есть такой вариант: * мойва св мор 1 кг
    * уксус 6-9% 13 ст
    * масло раст 12 ст
    * соль 1.5 чл
    * перец белый 12 чл
    * семена укропа 1 чл

    1. мойву разморозить, помыть, сложить в хорошо закрывающуюся емкость, добавить все приправы и ОЧЕНЬ! хорошо потрясти. плотно закрыть и оставить на сутки в холодильнике. периодически приходить и опять хорошо трясти, но без фанатизма.
    2. сделать угли. рыбу выложить на решетку и обжарить с каждой стороны до корочки.
    3. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дайте совет...


8 + = шестнадцать

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать опята маринованное филе шашлык из свинины быстро как замариновать толстолоба мариновать в кефире горбуша маринованная маринованный острый перец маринованная цветная капуста как замариновать синие маринованная капуста по грузински горчица маринованная для шашлыка рецепт маринованной капусты на зиму как замариновать свинину в уксусе как мариновать лук на зиму грибы маринованные рецепт как замариновать лук репчатый как замариновать филе курицы как замариновать толстолобика как правильно замариновать грибы маринование имбиря как замариновать помидоры как замариновать рыбу для копчения лук маринованный в уксусе маринованная капуста на зиму маринованный картофель как замариновать куриное филе маринование грибов маринование гуся семга маринованная как замариновать морковку как замариновать свинину как замариновать зеленые помидоры как быстро замариновать грибы как замариновать имбирь для суши
---