Как замариновать мойву

как замариновать мойву

Мойва пряного посола
Рыбу почистить от внутренностей и головы. Сложить в стеклянную банку.
Приготовить маринад:
1 литр воды, 4 ст. ложки соли, 1 ст.л. сахара, 5-6 шт. душистого перца, 1-2 лавровых листа, 1/2 чайной ложки 70%-ного уксуса.
Маринад кипятим и остужаем. Заливаем мойву холодным маринадом. На следующий день рыба готова.

СЕРГЕЙ ФЕДОСОВ

1 отзыв

  1. Alexey Khoroshev:

    Есть такой вариант: * мойва св мор 1 кг
    * уксус 6-9% 13 ст
    * масло раст 12 ст
    * соль 1.5 чл
    * перец белый 12 чл
    * семена укропа 1 чл

    1. мойву разморозить, помыть, сложить в хорошо закрывающуюся емкость, добавить все приправы и ОЧЕНЬ! хорошо потрясти. плотно закрыть и оставить на сутки в холодильнике. периодически приходить и опять хорошо трясти, но без фанатизма.
    2. сделать угли. рыбу выложить на решетку и обжарить с каждой стороны до корочки.
    3. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дайте совет...


− шесть = 1

Читайте также…
...............................................................................................
приготовление маринованной капусты как правильно замариновать баранину как мариновать шашлык как замариновать лук для салата томаты маринованные салат с маринованным луком маринованные маслята как замариновать свинину как замариновать морковку как замариновать шашлык в уксусе маринованные креветки как замариновать утку для запекания маринованная со маринованные яблоки как правильно замариновать мясо свекла маринованная маринование цветной как замариновать миногу как замариновать окорочка для жарки маринованный картофель морковь маринованная как замариновать индейку как замариновать свиные уши рыба маринованная рецепт маринование грибов рядовки маринованный сыр перец маринованный на зиму приготовление маринованной свеклы семга маринованная маринованная капуста кусками как замариновать куриный шашлык маринование говядины быстрое маринование капусты маринованные кабачки маринование огурцов рецепты
---