Как замариновать мойву

как замариновать мойву

Килька (мойва, хамса) пряного посола.
Ингредиенты:
На 1 кг свежей не потрошеной кильки (мойвы, хамсы):
&#61607- 1 литр воды
&#61607- 150 г каменной соли
&#61607- 2 столовые ложки с горкой сахара
&#61607- 1 столовая ложка уксуса (по желанию)
&#61607- Перец горошком, лавровый лист, перец душистый, гвоздика
Технология приготовления:
В воду положить соль, сахар, специи и варить 5 минут. Снять с огня и влить уксус:
Рыбу хорошо промыть в нескольких водах. Залить охлажденным рассолом и оставить под легким прессом на сутки при комнатной температуре:
Затем разложить рыбу по баночкам, залить рассолом и поместить в холодильник. Пробовать можно через двое суток.


[COMMENT][NAME]Валент[/NAME]

Отзывов пока нет

Дайте совет первым!

Дайте совет...


+ два = 4

Читайте также…
...............................................................................................
перец маринованный рецепт рецепты маринования на зиму как замариновать хрен маринование помидоров как замариновать куриные грудки скумбрия маринованная рецепт маринованные салаты как замариновать маслят лук маринованный в уксусе замариновать голень горбуша маринованная как замариновать горький перец маринованные опята рецепт маринованные грибы шампиньоны имбирь маринованный рецепт как замариновать шашлык маринованная кукуруза как замариновать грибы опята маринованное филе миноги маринованные как замариновать морскую капусту как замариновать мясо для копчения как замариновать капусту маринование семги имбирь маринованный для похудения как вкусно замариновать грибы маринование рыжиков как замариновать лук горчица маринованная как замариновать филе курицы маринованная цветная болгарский перец маринованный замариновать имбирь в домашних условиях маринованный картофель маринование помидоров рецепты
---