Как замариновать лук. сколько уксуса лить.

как замариновать лук. сколько уксуса лить.

! кг. лука нарезать полукольцами. Залить ледяной водой на 15 мин. Воду слить и всыпать в лук не полный стакан сахара. Нежно перемешать. Переложить в емкость(банку). В стакане 3% уксуса раств. ст.ложку соли(каменной). Бросить в лук душист.перец горошком(у меня смесь из 5 перцев).Залить уксусом и убрать в холод.на сутки.Не заготовка. Так, как закуска. Узбекский вариант. Нам нравится.

Ля Ночка

Советов всего (4)

  1. alex:

    Интересный совет: 1ч.л уксуса, 1 ст.л сахара и 1 ч.л соли и залить кипятком 200мл,это на одну среднюю луковицу

  2. lilana@Mail.ru:

    Попробуйте так: нутам 2 стакана

  3. Andrew lepi:

    Пробуйте так: Я зеленый лук не мариную. А мелко режу и ставлю в морозильник. Когда надо бывает отламаю и все. Вкус не теряет, остается такой же. Попробуйте. И себе меньше мучать будете.

  4. dfsdg fgdshgdf:

    Есть такой вариант: Рецепт №1. Маринованный лук со свеклой.

    Ингредиенты: лук, свекла, винный уксус, соль, вода, перец.

    Процесс приготовления:

    Необходимо лук почистить и порезать полукольцами или колечками. Затем надо подготовить банку, помыть ее и простерилизовать. Свеклу очистить и нарезать кружочками. Затем сложить лук в банку, чередуя ряды: слой лука, слой свеклы и так далее.

    Необходимо сделать маринад. Для этого надо взять равные части уксуса и воды прокипяченной, остывшей. Перемешать добавить одну чайную ложку соли (на 1 литровую банку), несколько горошин перца черного. Хорошо размешать и залить лук, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через 24 часа лук уже будет готов.

    Рецепт №2. Лук маринованный белый.

    Ингредиенты:

    Лук репчатый;
    Вода — один стакан;
    Сахар — 50 граммов или 3 суповые ложки;
    Уксус (9 %) — 70 граммов;
    Соль — половина суповой ложки.

    Процесс приготовления:

    Лук репчатый необходимо почистить и порезать полукольцами или кольцами. Стеклянную банку подготовить и сложить в нее порезанный лук.

    Отдельно приготовить маринад, для этого воду налить в кастрюлю, добавить к ней соль, сахар, перемешать, как только закипит влить уксус. После этого еще кипящим маринадом залить лук, закрыть крышкой. После того как баночка с луком полностью остынет, лук можно употреблять. Затем лук нужно поставить в холодное место. Перед тем как использовать маринованный лук нужно его слегка отжимать.

    Рецепт №3. Лук маринованный по ускоренному методу.

    Ингредиенты:

    Лук репчатый, вода, уксус и соль.

    Процесс приготовления:

    Лук очистить и нарезать на кружочки, затем перекладываем в тарелку для микроволновой печи и наливаем воды так, чтобы она прикрывала лук. Добавляем к луку чайную ложку соли и четыре суповых ложки уксуса девяти процентного.

    После этого тарелку с уксусом надо поставить в микроволновую печь на большую мощность на десять минут.

    Затем лук переложить в дуршлаг и остужаем под ледяной кипяченой водой. Лук готов. Его можно выложить на селедочку или подать к мясу.

    Рецепт №4. Лук в маринованном рассоле.

    Ингредиенты: лук репчатый, огуречный рассол.

    Процесс приготовления:

    Лук репчатый очистить и порезать полукольцами и кольцами, сложить в банку и залить огуречным рассолом, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через несколько часов лук будет готов.

Дайте совет...


пять × 9 =

Читайте также…
...............................................................................................
маринование чеснока рецепт маринования имбиря вкусно замариновать рыбу рецепт маринования чеснока как замариновать капусту на зиму маринование миноги салат с маринованными огурцами маринованный перец маринованные помидоры маринованные опята рецепт маринованные кабачки маринование скумбрии как быстро замариновать шашлык салат курица маринованные огурцы фасоль маринованная как замариновать куриный шашлык как замариновать имбирь как замариновать шашлык из свинины говядина маринованная как замариновать грибы маслята салат с маринованными шампиньонами как замариновать зеленые помидоры В домашних условиях маринование зеленого как замариновать куриные грудки маринованная спаржа рецепты маринования на зиму рецепты маринования замариновать мясо в соевом соусе маринованный лосось свекла маринованная рецепт белые маринованные как замариновать свеклу на зиму маринованный толстолобик как замариновать индейку
---