Как замариновать крупные креветки на шашлык,

как замариновать крупные креветки на шашлык,

Креветки на мангале
500 гр. крупных креветок (королевских), 200 г белого вина, соль, перец, 100 г растительного масла, мелко нарубленный укроп, 3 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. соевого соуса.
Разморозьте и подогрейте креветки. Очистите их от панциря, оставив хвостик, сделайте надрез вдоль спинки и выньте тонкую пленку-пищевод.
Хорошо перемешайте вино, растительное масло, лимонный сок, соевый соус, нарубленный укроп, соль и перец до однородной массы и опустите в этот маринад креветки на 3 часа мариноваться.
Нанизывайте креветки на шампуры (сначала толстую часть креветки, а затем хвостик — получатся как кольца) и обжаривайте на мангале 2-3 минуты с каждой стороны. Будьте осторожны, креветки очень быстро готовятся, не пережарьте их.

Наталья Корнеева

Советов всего (6)

  1. ТаинственнаЯ:

    Есть совет: предпочитаю лишь слегка сбрызнуть соком лайма или лимона, нахудой конец.
    без соли!!
    а соус кисло-сладкий или морской коктейль.

  2. Елена М.:

    Есть такой вариант: Мы вообще не мариновали и вкусно получилось. от добра добра не ищут…

  3. Настасья:

    Интересный совет: соевый соус, лимон, мед-оч вкусно

  4. Мамочка:

    Интересный совет: Насчет маринада, сомневаюсь, что будут вкусные крупные креветки, купи обыкновенные и сделай по моему рецепту ,не пожалеешь!!! Рецепт: Открывашь пачку сверху, наливаешь в пачку теплую воду из под крана засовываешь в пакет руку и круговыми движениями промываешь креветки,затем выливаешь воду в раковину и солишь на глаз засовываешь снова руку в пакет все перемешиваешь из пакета достаешь одну креветку и пробуешь на вкус дотрагиваясь языком к креветке.Вот когда тебя удовлетворил результат по соли заворачиваешь пакет чтобы креветки не засохли и суешь это дело все в микроволновку на 2 минуты с одной стороны потом переворачиваешь пакет на другую сторону и еще 2 минуты они крутятся с другой стороны,потом высыпаешь их в тарелку и…приглашай всех в гости,пальчики оближешь,вот

  5. Юлия:

    Есть такой вариант: Креветки вкусно мариновать в лимонном соке и чесноке

  6. Катринка:

    Интересный совет: Для маринада рубленый чеснок смешать с лимонным соком и цедрой, оливковым маслом, зеленым луком, перцем чили и зеленью петрушки, посолить , поперчить, добавить сахар.

Дайте совет...


3 + шесть =

...............................................................................................
как замариновать морковку как замариновать рыбу для жарки печень маринованная маринование грибов в домашних условиях маринованное сало как замариновать лосось замариновать горбушу как замариновать карася курица с маринованными грибами салат маринованный имбирь в домашних условиях маринованная кукуруза перец маринованный рецепт рецепт маринования чеснока салат курица маринованные огурцы замариновать мясо в соевом соусе маринование капусты маринование грибов как замариновать салат маринованные овощи рецепт маринованной цветной капусты как замариновать поросенка свекла маринованная маринованная капуста с перцем засолка маринование капусты маринованные маслята рецепт горбуша маринованная маринованный глаз рецепт маринования шашлыка как замариновать лук салат с маринованной курицей рецепт маринования имбиря маринование белых грибов как замариновать мидии маринованная спаржа маринование цветной
---