Как замариновать кабачки

Как замариновать кабачки

Маринованные кабачки СТОЛБИКИ . На дно литровой банки 2 ст л сахара,1 ч л соли ,1ч л уксуса 70%,2 ст л масло подс без запаха ,1 ч л томатной пасты ,3 зуб чеснока ,лавровый лист , перец горошек ,укроп молоденький пучок ,морковь 1ст л ,кабачки резать столбиками ставить стоя в банку залить кипятком стерелизовать 20 минут

Дарина-чудоподарок

1 отзыв

  1. НатальяМеньшикова(Киселёва):

    Пробуйте так: хе из кабачков

    1,5 кг кабачков
    0,5 кг лука
    1 кг моркови
    6 штук болгарского перца
    1-2 штук горького
    5-6 долек чеснока
    1 ст ложка 70% уксуса
    1 ст ложка соли
    0,5 стакана масла

    кабачки, морковь натереть на корейской терке или нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами, перец соломкой, горький перец и чеснок мелко нарезать
    все смешать и оставить на 2 часа, затем разложить в стерелизованные банки, стерелизовать 20 мин,закатать.

    закуска
    2 кг кабачков нарезать кружочками 2 см, хорошо посолить и обжарить
    чеснок, укроп, петрушку измельчить и перемешать пропорции на вкус( я беру на одну 0,5 литровую банку по 5-6 зубчиков чеснока и 0,5 пучку зелени)
    из 2 кг кабачков выходит 4 0,5 литровые банки
    кабачки уложить в банки перекладывая смесью чеснока и зелени, сверху в каждую банку влить по 2 ст ложки уксуса 9%
    и поставить стерилизовать с момента закипания 10 минут, закатать ,укутать.
    пс семечки у кабачков лучше убрать.

    лечо из кабачков
    2 кг помидоров ч/з мясорубку
    300 гр лука мелко порезать
    300 гр перца мелко порезать
    2 кг кабачков нарезать кубиками
    1 стакан сахара
    2 ст ложки соли
    1 ст ложка 70% уксуса
    все смешать, добавить перец горошкоми варить 20 мин., добавить чеснок, зелень( по вкусу), уксус и варить 5 мин, закатать

    сладенькие кружочки :
    для рассола:
    проварить 2 ст воды
    1 ст 9% уксуса
    1 ст масла
    1 ст сахара
    2 ст ложки соли
    5 кг кабачков нарезать кружочками, опустить в кипящий рассол,варить 10-15 мин, за 2 мин до окончания варки всыпать нарезанную зелень укропа, петрушки, измельченную головку чеснока, разложить в банки, закатать. сразу попробовала, очень даже вкусно!!

Дайте совет...


три × 1 =

...............................................................................................
маринование говядины капуста маринованная красная как замариновать перец фасоль маринованная салат с маринованным луком маринование зеленого как правильно замариновать курицу как замариновать грузди как замариновать чеснок маринованная картошка как замариновать грибы маслята как замариновать шашлык из свинины быстрая маринованная капуста маринование семги маринованная грудка маринованная капуста кусками как замариновать лук для шашлыка замариновать горбушу замариновать бедрышки как замариновать огурцы рецепт маринованной капусты на зиму как замариновать тыкву перец маринованный рецепт скумбрия маринованная рецепт маринованная капуста с перцем как замариновать мясо в уксусе маринованные зеленые помидоры маринованные грибы маринованные салаты как замариновать мясо для запекания как замариновать мясо для жарки свекла маринованная маринование рыжиков как замариновать грибы опята как замариновать судака
---