Как замариновать кабачки.

как замариновать кабачки.

кабачки нужно сначала бланшировать(порежь,повари минут 5 и сразу остуди в горячей воде)Маринад: на 2 литра воды 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара-закипит добавить 1 ст. л уксусной эсенции и 1 ст. л раст. масла.В банку сложи кабачки залей кипящим рассолом.В идеале 5 минут стерилизовать. так же делаю помидоры и огурцы(только не бланшировать) в помидоры сахара можно до 6 ложек,Очень вкусно

Галина Грищенко

Советов всего (3)

  1. оксана:

    Интересный совет: У меня есть чудесный рецепт кабачков, маринованных кубиками в кисло-сладком маринаде. Кабачки получаются как грибы на вкус и зимой отлично идут и как закуска и как салат. Но… ТОчное соотношение ингридиентов я не помню, а рецепт у меня в рабочем компе. Если Вам терпится до понедельника — в понедельник с утра сразу дам рецепт.

  2. Маина:

    Пробуйте так: Если на зиму, то как огурцы.

  3. Stay away:

    Возможно и так: Рассол:на 1,5 л воды 2 ст ложки соли и 3 ст ложки сахара без верха, 1,5 ст ложки уксусной эссенции 70%
    Кабачкиочистить от кожицы, порезать кружочками, можно еще пополам, чтоб пролазили в банку и заложить в кипящую воду на 1 минуту.
    Банки простерилизовать, на дно литровой банки положить 3-4 зубчика чеснока очищенного и закладывать перец, вынутый из кипящей воды. Потом залить кипящим рассолом и закатать крышкой. Банки перевернуть и укутать для остывания.

Дайте совет...


один × = 1

Читайте также…
...............................................................................................
как вкусно замариновать грибы как замариновать утку для запекания как замариновать сало маринованное мясо Маринование овощей как замариновать мясо для шаурмы как замариновать утку маринование цветной маринованный сыр маринованный лук рецепт как замариновать курицу для духовки маринованные грибы шампиньоны мидии маринованные рецепт маринованных как замариновать морковь маринование баранины как замариновать гуся как замариновать капусту на зиму крылышки маринованные рецепт маринования шашлыка маринование грибов как замариновать карпа маринование зеленых помидор как замариновать мясо для копчения маринованные огурцы маринование чеснока на зиму маринованные опята как замариновать морковку маринованные зеленые маринованная минога рецепт маринование грибов как замариновать зеленые помидоры замариновать грудинку маринованный имбирь в домашних условиях приготовление маринованной капусты
---