Как замариновать кабачки.

как замариновать кабачки.

кабачки нужно сначала бланшировать(порежь,повари минут 5 и сразу остуди в горячей воде)Маринад: на 2 литра воды 2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара-закипит добавить 1 ст. л уксусной эсенции и 1 ст. л раст. масла.В банку сложи кабачки залей кипящим рассолом.В идеале 5 минут стерилизовать. так же делаю помидоры и огурцы(только не бланшировать) в помидоры сахара можно до 6 ложек,Очень вкусно

Галина Грищенко

Советов всего (3)

  1. оксана:

    Интересный совет: У меня есть чудесный рецепт кабачков, маринованных кубиками в кисло-сладком маринаде. Кабачки получаются как грибы на вкус и зимой отлично идут и как закуска и как салат. Но… ТОчное соотношение ингридиентов я не помню, а рецепт у меня в рабочем компе. Если Вам терпится до понедельника — в понедельник с утра сразу дам рецепт.

  2. Маина:

    Пробуйте так: Если на зиму, то как огурцы.

  3. Stay away:

    Возможно и так: Рассол:на 1,5 л воды 2 ст ложки соли и 3 ст ложки сахара без верха, 1,5 ст ложки уксусной эссенции 70%
    Кабачкиочистить от кожицы, порезать кружочками, можно еще пополам, чтоб пролазили в банку и заложить в кипящую воду на 1 минуту.
    Банки простерилизовать, на дно литровой банки положить 3-4 зубчика чеснока очищенного и закладывать перец, вынутый из кипящей воды. Потом залить кипящим рассолом и закатать крышкой. Банки перевернуть и укутать для остывания.

Дайте совет...


9 + = четырнадать

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать лук в уксусе маринование зеленого как замариновать курицу в майонезе маринованные маслята рецепт маринование и соление как замариновать куриные ножки Маринование овощей как замариновать кальмары маринование огурцов рецепты как замариновать морковку как замариновать опята как замариновать мясо для запекания маринованная свинина как правильно замариновать мясо как замариновать курицу как замариновать курицу для шашлыка что можно мариновать маринованный перец как замариновать морскую капусту как замариновать индейку грузди маринованные как замариновать печень как лучше замариновать шашлык как замариновать спаржу томаты маринованные маринование шампиньонов маринованные маслята маринованная кукуруза как замариновать куриные грудки вкусно замариновать шашлык из свинины как замариновать белые грибы замариновать кабана маринованные огурцы рецепт как замариновать свинину замариновать имбирь дома
---