Как замариновать баранину для шашлыков, умельцы.

Как замариновать баранину для шашлыков, умельцы.

я люблю банально нарезать лук кольцами,мясо кусками,лимон дольками,посолить,поперчить,на вкус можете приправы добавить,есть специальные для шашлыка или гриля,всё перемешиваю,прижимаю гнётом и на ночь..
в кефире не люблю — он без корочки выходит..
в майонезе наоборот края горят,а сам сырой..
ещё,если в маринад добавить масла,то оно не даст выйти соку при жарке и шашлык хорошо пропарится внутри!!

Грин

Советов всего (5)

  1. УшлиТапки:

    Интересный совет: применять гранатовый сок

  2. волшебница ***(по настроению):

    Есть такой вариант: В айране и с зеленью, перцем и солью.

  3. Atlantiz:

    Есть такой вариант: Промыть, очистить от пленок. Соевый соус, сок лимона, мед,зелень, лук, чеснок, минеральная вода.

  4. Варвара Краса:

    Интересный совет: Нам нравится так.
    Много лука, лимон и разные травы.
    Только никакого майонеза, считаю издевательство над мясом.

  5. БархатнаЯ:

    Возможно и так: В последнее время любое мясо мариную так: много лука, мелко нарезанного, соль, перец, специи (кому что нравится), помидоры (или сок томатный). Тщательно перемешиваю. Никакого уксуса. получается очень сочно и вкусно.

Дайте совет...


три + 3 =

Читайте также…
...............................................................................................
как правильно замариновать мясо маринование сельди как замариновать свиные ребрышки маринование капусты со свеклой как замариновать куриные крылышки маринованный сыр как замариновать скумбрию маринование грибов маринованная капуста кусочками вкусно замариновать мясо маринование свеклы как быстро замариновать шампиньоны как замариновать грузди маринованные маслята рецепт как замариновать сало как замариновать белые грибы как замариновать лук для салата маринование моркови как замариновать сазана маринование грибов маринованная капуста с болгарским перцем быстро маринованная капуста со свеклой как замариновать свинину для жарки маринование опят как замариновать курицу для гриля маринованный лосось как замариновать целую курицу как замариновать филе курицы маринованная свинина как замариновать морепродукты замариновать говядину для жарки рецепты маринованных салатов замариновать имбирь в домашних условиях маринование огурцов рецепты маринованная капуста по грузински
---