Как замариновать баранину для шашлыков, умельцы.

Как замариновать баранину для шашлыков, умельцы.

я люблю банально нарезать лук кольцами,мясо кусками,лимон дольками,посолить,поперчить,на вкус можете приправы добавить,есть специальные для шашлыка или гриля,всё перемешиваю,прижимаю гнётом и на ночь..
в кефире не люблю — он без корочки выходит..
в майонезе наоборот края горят,а сам сырой..
ещё,если в маринад добавить масла,то оно не даст выйти соку при жарке и шашлык хорошо пропарится внутри!!

Грин

Советов всего (5)

  1. УшлиТапки:

    Интересный совет: применять гранатовый сок

  2. волшебница ***(по настроению):

    Есть такой вариант: В айране и с зеленью, перцем и солью.

  3. Atlantiz:

    Есть такой вариант: Промыть, очистить от пленок. Соевый соус, сок лимона, мед,зелень, лук, чеснок, минеральная вода.

  4. Варвара Краса:

    Интересный совет: Нам нравится так.
    Много лука, лимон и разные травы.
    Только никакого майонеза, считаю издевательство над мясом.

  5. БархатнаЯ:

    Возможно и так: В последнее время любое мясо мариную так: много лука, мелко нарезанного, соль, перец, специи (кому что нравится), помидоры (или сок томатный). Тщательно перемешиваю. Никакого уксуса. получается очень сочно и вкусно.

Дайте совет...


+ 7 = одиннадцать

Читайте также…
...............................................................................................
маринование маслят замариновать курицу в соевом соусе как замариновать опята как замариновать селедку маринование грибов капуста маринованная быстрого приготовления лук маринованный в уксусе маринованные грибы шампиньоны как замариновать имбирь для суши как замариновать капусту в банке маринование капусты со свеклой как замариновать сазана как замариновать свинину для жарки маринование чеснока засолка маринование капусты как замариновать капусту польский гриб маринование как замариновать курицу для духовки маринованный сыр как замариновать целую курицу маринование говядины рецепт маринованных как быстро замариновать мясо маринованные опята рецепт маринованная со рецепт маринованной капусты на зиму маринованная грудка как замариновать щуку как замариновать креветки маринованная спаржа маринованные опята рецепт маринованого мяса сельдь маринованная как замариновать помидоры замариновать кабана
---