Как замариновать баранину для шашлыков, умельцы.

Как замариновать баранину для шашлыков, умельцы.

я люблю банально нарезать лук кольцами,мясо кусками,лимон дольками,посолить,поперчить,на вкус можете приправы добавить,есть специальные для шашлыка или гриля,всё перемешиваю,прижимаю гнётом и на ночь..
в кефире не люблю — он без корочки выходит..
в майонезе наоборот края горят,а сам сырой..
ещё,если в маринад добавить масла,то оно не даст выйти соку при жарке и шашлык хорошо пропарится внутри!!

Грин

Советов всего (5)

  1. УшлиТапки:

    Интересный совет: применять гранатовый сок

  2. волшебница ***(по настроению):

    Есть такой вариант: В айране и с зеленью, перцем и солью.

  3. Atlantiz:

    Есть такой вариант: Промыть, очистить от пленок. Соевый соус, сок лимона, мед,зелень, лук, чеснок, минеральная вода.

  4. Варвара Краса:

    Интересный совет: Нам нравится так.
    Много лука, лимон и разные травы.
    Только никакого майонеза, считаю издевательство над мясом.

  5. БархатнаЯ:

    Возможно и так: В последнее время любое мясо мариную так: много лука, мелко нарезанного, соль, перец, специи (кому что нравится), помидоры (или сок томатный). Тщательно перемешиваю. Никакого уксуса. получается очень сочно и вкусно.

Дайте совет...


девять × = 81

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная капуста кусочками как замариновать свиные уши как замариновать грибы маслята как хорошо замариновать шашлык маринование капусты на зиму рецепты печень маринованная как замариновать поросенка замариновать грудинку маринованный язык селедка маринованная как замариновать телятину как замариновать корейку лук маринованный в уксусе как замариновать индейку маринованная краснокочанная как замариновать куриные грудки маринование капусты на зиму вкусно замариновать шашлык из свинины приготовление маринованной свеклы маринованные креветки имбирь маринованный рецепт как замариновать сома рыба маринованная рецепт замариновать грудку маринуем на зиму маринованная капуста с перцем морковь маринованная семга маринованная маринованная свекла быстрого приготовления как замариновать куриные ножки как замариновать мясо для запекания приготовление маринованной капусты как замариновать шашлык из баранины маринование свинины маринованная капуста в банках
---