Как замариновать баранину для шашлыков, умельцы.

Как замариновать баранину для шашлыков, умельцы.

я люблю банально нарезать лук кольцами,мясо кусками,лимон дольками,посолить,поперчить,на вкус можете приправы добавить,есть специальные для шашлыка или гриля,всё перемешиваю,прижимаю гнётом и на ночь..
в кефире не люблю — он без корочки выходит..
в майонезе наоборот края горят,а сам сырой..
ещё,если в маринад добавить масла,то оно не даст выйти соку при жарке и шашлык хорошо пропарится внутри!!

Грин

Советов всего (5)

  1. УшлиТапки:

    Интересный совет: применять гранатовый сок

  2. волшебница ***(по настроению):

    Есть такой вариант: В айране и с зеленью, перцем и солью.

  3. Atlantiz:

    Есть такой вариант: Промыть, очистить от пленок. Соевый соус, сок лимона, мед,зелень, лук, чеснок, минеральная вода.

  4. Варвара Краса:

    Интересный совет: Нам нравится так.
    Много лука, лимон и разные травы.
    Только никакого майонеза, считаю издевательство над мясом.

  5. БархатнаЯ:

    Возможно и так: В последнее время любое мясо мариную так: много лука, мелко нарезанного, соль, перец, специи (кому что нравится), помидоры (или сок томатный). Тщательно перемешиваю. Никакого уксуса. получается очень сочно и вкусно.

Дайте совет...


6 + два =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать лосятину как замариновать цыпленка как замариновать опята рецепт быстрая маринованная капуста как замариновать окорочка для жарки как быстро замариновать капусту замариновать имбирь дома маринованные зеленые маринованные огурцы как замариновать шашлык из баранины маринование курицы замариновать свинину для запекания салат с маринованной курицей как замариновать курицу для копчения как замариновать сельдь маринование лука как замариновать шампиньоны на зиму рецепты маринованных салатов маринованные вешенки рецепт как замариновать сазана маринованные салаты маринование огурцов как замариновать цветную капусту курица с маринованными грибами как замариновать индейку маринованный перец мариновать в кефире как замариновать телятину как замариновать баранину как замариновать зайца баранью ногу маринованный имбирь в домашних условиях как правильно замариновать грибы капуста маринованная красная как замариновать форель
---