Как замариновать баранину для шашлыков, умельцы.

Как замариновать баранину для шашлыков, умельцы.

я люблю банально нарезать лук кольцами,мясо кусками,лимон дольками,посолить,поперчить,на вкус можете приправы добавить,есть специальные для шашлыка или гриля,всё перемешиваю,прижимаю гнётом и на ночь..
в кефире не люблю — он без корочки выходит..
в майонезе наоборот края горят,а сам сырой..
ещё,если в маринад добавить масла,то оно не даст выйти соку при жарке и шашлык хорошо пропарится внутри!!

Грин

Советов всего (5)

  1. УшлиТапки:

    Интересный совет: применять гранатовый сок

  2. волшебница ***(по настроению):

    Есть такой вариант: В айране и с зеленью, перцем и солью.

  3. Atlantiz:

    Есть такой вариант: Промыть, очистить от пленок. Соевый соус, сок лимона, мед,зелень, лук, чеснок, минеральная вода.

  4. Варвара Краса:

    Интересный совет: Нам нравится так.
    Много лука, лимон и разные травы.
    Только никакого майонеза, считаю издевательство над мясом.

  5. БархатнаЯ:

    Возможно и так: В последнее время любое мясо мариную так: много лука, мелко нарезанного, соль, перец, специи (кому что нравится), помидоры (или сок томатный). Тщательно перемешиваю. Никакого уксуса. получается очень сочно и вкусно.

Дайте совет...


8 − = ноль

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать судака как замариновать опята рецепт мариновать в кефире маринованный острый перец как замариновать опята маринованный чеснок как замариновать мясо для шашлыка белые маринованные как замариновать курицу для шашлыка маринованные зеленые как замариновать куриное филе как замариновать креветки как замариновать курицу для жарки замариновать грудку как замариновать горький перец маринование горького перца вкусно замариновать шашлык из свинины как замариновать грибы на зиму как замариновать сало маринование грибов маринованный перец маринованная цветная как замариновать миногу как замариновать острый перец шашлык из свинины быстро горчица маринованная домашнее маринование замариновать свинину для запекания маслята маринование как замариновать имбирь как замариновать хрен маринование грибов маринованные огурцы рецепт свекла маринованная рецепт
---