Как вкусно замариновать шашлык из свинины

как вкусно замариновать шашлык из свинины

Я обычно делаю следующим образом:
Режу мясо не очень крупными кусочками.
Нарезаное мясо кладу в большую кастрюлю.
Затем добовляю перец черый молотый и перец черный (горошек) лавровый лист штук 5 — 7 на кастрюлю и зелень петрушка укроп не оч много но что бы там был !!!
Шашлык маренуется часа 3 — 4 и он готов к пожарке и самое главное за 30 мин до жарки посыпать мясо солью и хороше еше раз перемешать !!!Мясо пустит сок за 30 мин и шашлык получится оч мягким и сочным.
Так же каждый кусочек можно заверкуть в жировую сетку тогда вам прийдется держать свой язык что бы его не проглатить !!!
Удачи и приятного аппетита :)

вася

Советов всего (7)

  1. GusTaV:

    Интересный совет: Лучше мариновать лимонной кислотой. Порезать крупными кусками мясо, выложить слоями — слой мяса, слой лука кольцами. Залить лимонной кислотой, поместить под пресс (придавить все это дело чем-нибудь. Оставить на несколько часов, чтобы мясо промариновалось и стало мягким.

  2. Кира Федерова:

    Попробуйте так: Для маринада подойдет, майонез, пиво, кока-кола.

  3. Вера Агашина:

    Есть такой вариант: минералка+кефир 50/50,лук,чеснок,специи

  4. nevernaya:

    Как вариант: нарезаем лук посыпаем его солью и мнем чтобы дал сок добавляем нарезанное мясо перец сок лимона и растительное масло пару часов и готово-это классика !

  5. прожорище:

    Есть совет: Попробуйте: мясо (свинина или филе индейки), соль, перец, немного сахарного песку, лук колечками, специи (побольше), мелко рубленный укроп, майонез, все перемешать , залить пивом и пусть постоит ночь. Жарить на углях, либо на электро-гриле.

  6. Вася:

    Пробуйте так: Измельчаю на блендере щавель, добавляю майонеза пару ложек. замачиваю на пару часов и жарю.Вкусно и цвет красивый.

  7. Зарина:

    Пробуйте так: лук соль перц гранатовый сок и под пресс в холодильник, я вам обещаю мясо будет таять если хорошо пожарите

Дайте совет...


три − 2 =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать свинину для жарки как замариновать крылышки как правильно замариновать рыбу свекла маринованная маринованные кабачки маринование грибов как замариновать маслят приготовление маринованной свеклы замариновать горбушу рецепт маринованной капусты со свеклой маринование свинины маринование зеленых помидор как замариновать мясо курицы маринование грибов как вкусно замариновать курицу маринование маслят рецепт маринованный толстолобик семга маринованная польский гриб маринование морковка маринованная как замариновать курицу для шашлыка маринование маслят маринование опят грузди маринованные маринование баклажанов как замариновать лисички как замариновать шашлык из свинины маринованные грибы шампиньоны маринование белых грибов как замариновать рыбу для жарки замариновать говядину для жарки маринованные вешенки рецепт маринование чеснока как замариновать острый перец маринованные огурцы рецепт
---