Как вкусно замариновать шашлык из свинины

как вкусно замариновать шашлык из свинины

Я обычно делаю следующим образом:
Режу мясо не очень крупными кусочками.
Нарезаное мясо кладу в большую кастрюлю.
Затем добовляю перец черый молотый и перец черный (горошек) лавровый лист штук 5 — 7 на кастрюлю и зелень петрушка укроп не оч много но что бы там был !!!
Шашлык маренуется часа 3 — 4 и он готов к пожарке и самое главное за 30 мин до жарки посыпать мясо солью и хороше еше раз перемешать !!!Мясо пустит сок за 30 мин и шашлык получится оч мягким и сочным.
Так же каждый кусочек можно заверкуть в жировую сетку тогда вам прийдется держать свой язык что бы его не проглатить !!!
Удачи и приятного аппетита :)

вася

Советов всего (7)

  1. GusTaV:

    Интересный совет: Лучше мариновать лимонной кислотой. Порезать крупными кусками мясо, выложить слоями — слой мяса, слой лука кольцами. Залить лимонной кислотой, поместить под пресс (придавить все это дело чем-нибудь. Оставить на несколько часов, чтобы мясо промариновалось и стало мягким.

  2. Кира Федерова:

    Попробуйте так: Для маринада подойдет, майонез, пиво, кока-кола.

  3. Вера Агашина:

    Есть такой вариант: минералка+кефир 50/50,лук,чеснок,специи

  4. nevernaya:

    Как вариант: нарезаем лук посыпаем его солью и мнем чтобы дал сок добавляем нарезанное мясо перец сок лимона и растительное масло пару часов и готово-это классика !

  5. прожорище:

    Есть совет: Попробуйте: мясо (свинина или филе индейки), соль, перец, немного сахарного песку, лук колечками, специи (побольше), мелко рубленный укроп, майонез, все перемешать , залить пивом и пусть постоит ночь. Жарить на углях, либо на электро-гриле.

  6. Вася:

    Пробуйте так: Измельчаю на блендере щавель, добавляю майонеза пару ложек. замачиваю на пару часов и жарю.Вкусно и цвет красивый.

  7. Зарина:

    Пробуйте так: лук соль перц гранатовый сок и под пресс в холодильник, я вам обещаю мясо будет таять если хорошо пожарите

Дайте совет...


− четыре = 4

Читайте также…
...............................................................................................
томаты маринованные маслята маринование как замариновать ребра капуста маринованная красная как замариновать кабачки говядину для запекания маринование маслят как замариновать щуку маринование свеклы на зиму как правильно замариновать шашлык замариновать бедрышки салат с маринованной курицей маринованная капуста рецепт как замариновать шашлык в уксусе польский гриб маринование имбирь маринованный рецепт имбирь маринованный салат грибы огурцы маринованные что можно мариновать как замариновать морепродукты как замариновать лук как замариновать мясо в уксусе как замариновать крылья мидии маринованные маринованная капуста кусками как замариновать курицу в майонезе как замариновать толстолоба маринование белых грибов маринование шампиньонов как замариновать помидоры замариновать имбирь дома как замариновать курицу для шашлыка как быстро замариновать капусту салат с маринованными шампиньонами маринованные овощи
---