Как вкусно замариновать шашлык из свинины

как вкусно замариновать шашлык из свинины

Я обычно делаю следующим образом:
Режу мясо не очень крупными кусочками.
Нарезаное мясо кладу в большую кастрюлю.
Затем добовляю перец черый молотый и перец черный (горошек) лавровый лист штук 5 — 7 на кастрюлю и зелень петрушка укроп не оч много но что бы там был !!!
Шашлык маренуется часа 3 — 4 и он готов к пожарке и самое главное за 30 мин до жарки посыпать мясо солью и хороше еше раз перемешать !!!Мясо пустит сок за 30 мин и шашлык получится оч мягким и сочным.
Так же каждый кусочек можно заверкуть в жировую сетку тогда вам прийдется держать свой язык что бы его не проглатить !!!
Удачи и приятного аппетита :)

вася

Советов всего (7)

  1. GusTaV:

    Интересный совет: Лучше мариновать лимонной кислотой. Порезать крупными кусками мясо, выложить слоями — слой мяса, слой лука кольцами. Залить лимонной кислотой, поместить под пресс (придавить все это дело чем-нибудь. Оставить на несколько часов, чтобы мясо промариновалось и стало мягким.

  2. Кира Федерова:

    Попробуйте так: Для маринада подойдет, майонез, пиво, кока-кола.

  3. Вера Агашина:

    Есть такой вариант: минералка+кефир 50/50,лук,чеснок,специи

  4. nevernaya:

    Как вариант: нарезаем лук посыпаем его солью и мнем чтобы дал сок добавляем нарезанное мясо перец сок лимона и растительное масло пару часов и готово-это классика !

  5. прожорище:

    Есть совет: Попробуйте: мясо (свинина или филе индейки), соль, перец, немного сахарного песку, лук колечками, специи (побольше), мелко рубленный укроп, майонез, все перемешать , залить пивом и пусть постоит ночь. Жарить на углях, либо на электро-гриле.

  6. Вася:

    Пробуйте так: Измельчаю на блендере щавель, добавляю майонеза пару ложек. замачиваю на пару часов и жарю.Вкусно и цвет красивый.

  7. Зарина:

    Пробуйте так: лук соль перц гранатовый сок и под пресс в холодильник, я вам обещаю мясо будет таять если хорошо пожарите

Дайте совет...


три × 5 =

Читайте также…
...............................................................................................
замариновать бедрышки как замариновать свеклу как правильно замариновать рыбу как замариновать курицу для гриля замариновать свинину для запекания как лучше замариновать курицу как замариновать куриные ножки болгарский перец маринованный рецепт маринования шашлыка маринование грибов свекла маринованная рецепт маринование капусты замариновать курицу в соевом соусе маринование капусты на зиму замариновать горбушу маринованная цветная капуста засолка маринование капусты как замариновать форель морковка маринованная рецепт маринования курицы маринование грибов перец маринованный на зиму салат грибы огурцы маринованные как правильно замариновать шашлык как замариновать цветную капусту томаты маринованные как замариновать лук для селедки как замариновать рыбу для жарки как замариновать щуку маринование баклажанов маринованные кальмары как замариновать морепродукты рецепт маринованого мяса маринованный глаз маринование лука
---