Как вкусно замариновать мясо на шашлык.

Как вкусно замариновать мясо на шашлык.

Вариантов существует множество. Но, если будете добавлять в маринад уксус, знайте, что держать мясо в таком маринаде надо не более 2 часов. Потом пойдет обратная реакция и мясо станет жестким.

Хулио Карвасар

Советов всего (9)

  1. Зайка:

    Возможно и так: Минеральной водой попробуйте…Сильногазированной!

  2. Соломон Сальмонелло:

    Есть такой вариант: сотни рецептов — мне больше всего под уксусным тузлуком нравится, хотя здесь на любителя

  3. BarBO$$™:

    Возможно и так: если мясо свежее перец и соль натереть мясо никакого лука и специй все потом и жарить не на сосне

  4. валерий панченко:

    Итак: я всегда мариную в крепком пиве и майонезе — заливаешь мясо бутылкой крепкого пива, любого, хоть самого дешевого, добавляешь грамм 100-150 майонеза,лук и специи, и за пару часов получается нежнейший и сочный шашлык. Все мои друзья давно перешли на мой рецепт маринада, готовится быстро и надежно!

  5. Татьяна Яковлева:

    Как вариант: Смешиваете майонез с горчицей,лук,соль,перец.Всё оставляете часа на три,можно больше.Жарите и облизываете пальчики!Беспроигрышный вариант!Пробуйте!

  6. Ульяна Счастная:

    Интересный совет: На 2 кг. мяса литр светлого не фильтрованного пива и 0.5 л. майонеза. Пол кило лука. Соль, перец, немного сахара. Всего пара часов и шашлык можно нанизывать на шампуры. Очень вкусно

  7. Juicy Fruit:

    Возможно и так: Самый вкусный шашлык я ела, когда муж замариновал его в аджике, на 1 кг 2ст.ложки и лук мелко-мепко нарезанный и все, больше ничего, но чтоб аджика была настоящая жгучая… Шашлык просто объеденье получается, аж слюнки потекли как вспомнила

  8. Катерина Овчинникова:

    Интересный совет: Протертые помидоры и протертый лук.(еврейский рецепт)
    Или Лук протертый и кислое молоко(это чеченский рецепт)
    Замочить на сутки.
    Очень вкусно получается-сочно и нежно. Сама много раз делала

  9. Амалия:

    Есть такой вариант: В кефире или несладком йогурте.

Дайте совет...


четыре + = 11

...............................................................................................
как хорошо замариновать шашлык как правильно замариновать лук как замариновать мясо для шаурмы маринование и соление быстро маринованная капуста со свеклой как замариновать куриное филе крылышки маринованные как замариновать морковку маринованный толстолобик как правильно замариновать рыбу маринование тыквы маринуем на зиму капуста маринованная быстрая со свеклой как вкусно замариновать селедку маринование грибов маринованные огурчики маринованная минога рецепт маринованные шампиньоны рецепт как замариновать мясо свинины маринованный язык как замариновать рульку Маринование овощей маринование баранины маринование имбиря маринование маслят рецепт замариновать окорок маринование моркови маринованные яблоки рецепт маринованной капусты на зиму мидии маринованные как замариновать сазана морковка маринованная вкусно замариновать шашлык из свинины маринованные яйца как замариновать имбирь для суши
---