Как вкусно замариновать грибы

как вкусно замариновать грибы

Для маринования вешенок (можно и шампиньонов) нам понадобится:
1 кг вешенок
600 мл воды
2 ст. ложки соли
1 столовая ложка сахара
2 шт лаврового листа
5-6 шт. перца горошком
5-6 шт. гвоздики
укроп (семена или сушеный)
1-2 зубка чеснока
3-4 столовые ложки уксуса.
Кстати, перед тем как мариновать грибы по этому рецепту надо их предварительно отварить, чтобы они отдали свой коричнвый цвет, тогда и рассол будет светлым и радующим глаз.
Перед тем, как мариновать грибы лучше разрезать на части.
Ставим грибы в кастрюлю, заливаем водой и добавляем все специи: соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику, чеснок (обязательно порезать крупными кусочками), и укроп и дать закипеть.
Как только грибы закипели, добавляем уксус и даем кипеть на среднем огне 25 минут.
После снимаем кастрюлю с грибами с плиты, сливаем маринад, даем и грибам и маринаду остыть.
Как только и грибы и маринад остыли, залить грибы маринадом и наполнить ими банку
Закрыли крышку и на сутки отправляем грибы мариноваться в холодильник. Через сутки достаем и можно приглашать к столу.
Такие классные грибы получаются, а уксус не чувствуется совершенно. И как оказалось, чтобы замариновать грибы надо всего лишь 40 минут.
Быстро и легко.


Елена…

Советов всего (2)

  1. Elena m:

    Попробуйте так: Пригласить Марину…

  2. Павел:

    Попробуйте так: на вкус и цвет товарищей нет!
    я считала, что делаю вкусно, а была в гостях и попробовала другой рецепт, и мне очень понравилось… найдите в гугле маринование грибов и выбирайте, что нравится Вам!

Дайте совет...


8 − восемь =

Читайте также…
...............................................................................................
свекла маринованная как замариновать печень как хорошо замариновать шашлык маринование чеснока на зиму салат с маринованной курицей как быстро замариновать шампиньоны маринованная курица вкусно замариновать шашлык из свинины как замариновать сома маринование горького перца рецепт маринования опят маринованная со маринованная капуста на зиму белый гриб маринование маринованная свинина В домашних условиях как замариновать имбирь для суши маринование капусты рецепты быстрая маринованная капуста как замариновать щуку салат с маринованными грибами как правильно замариновать мясо маринованная капуста с перцем маринованные огурцы как замариновать морковку как замариновать свиные уши грибы маринованные белые как замариновать лук для селедки маринованный лук как вкусно замариновать грибы как замариновать сельдь болгарский перец маринованный маринование грибов рядовки замариновать окорок замариновать свинину для запекания
---