Как вкусно замариновать грибы

как вкусно замариновать грибы

Для маринования вешенок (можно и шампиньонов) нам понадобится:
1 кг вешенок
600 мл воды
2 ст. ложки соли
1 столовая ложка сахара
2 шт лаврового листа
5-6 шт. перца горошком
5-6 шт. гвоздики
укроп (семена или сушеный)
1-2 зубка чеснока
3-4 столовые ложки уксуса.
Кстати, перед тем как мариновать грибы по этому рецепту надо их предварительно отварить, чтобы они отдали свой коричнвый цвет, тогда и рассол будет светлым и радующим глаз.
Перед тем, как мариновать грибы лучше разрезать на части.
Ставим грибы в кастрюлю, заливаем водой и добавляем все специи: соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику, чеснок (обязательно порезать крупными кусочками), и укроп и дать закипеть.
Как только грибы закипели, добавляем уксус и даем кипеть на среднем огне 25 минут.
После снимаем кастрюлю с грибами с плиты, сливаем маринад, даем и грибам и маринаду остыть.
Как только и грибы и маринад остыли, залить грибы маринадом и наполнить ими банку
Закрыли крышку и на сутки отправляем грибы мариноваться в холодильник. Через сутки достаем и можно приглашать к столу.
Такие классные грибы получаются, а уксус не чувствуется совершенно. И как оказалось, чтобы замариновать грибы надо всего лишь 40 минут.
Быстро и легко.


Елена…

Советов всего (2)

  1. Elena m:

    Попробуйте так: Пригласить Марину…

  2. Павел:

    Попробуйте так: на вкус и цвет товарищей нет!
    я считала, что делаю вкусно, а была в гостях и попробовала другой рецепт, и мне очень понравилось… найдите в гугле маринование грибов и выбирайте, что нравится Вам!

Дайте совет...


× 3 = двадцать четыре

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать мидии маринование цветной маринование свеклы на зиму маринованные маслята как замариновать мясо курицы маринованная тыква рецепт как мариновать шашлык как замариновать вешенки как замариновать мясо для запекания маринование грибов как замариновать ребра рецепт маринования курицы рецепты маринованных салатов мариновать в кефире как замариновать белые грибы как замариновать лук для салата как замариновать шашлык из баранины как замариновать морковку маринованная свинина как замариновать филе курицы как замариновать помидоры маринование капусты со свеклой маринование вешенок маринованные кальмары как замариновать рыбу для жарки польский гриб маринование как замариновать судака щука маринованная маринованные опята приготовление маринованной капусты как замариновать лук для шашлыка как замариновать куриное филе маринованная краснокочанная капуста маринование грибов как замариновать курицу для запекания
---