Как вкуснее замариновать ребрышки свинные.

Как вкуснее замариновать ребрышки свинные.

Лук потереть на терке, или порезать и сильно отжать, чтобы дал сок. Специи: кардамон, черный перец, соль, зира. И все. Перемешать с мясом (не пугайтесь, если выглядит суховато, луковый сок даст свои результаты), два часа постоит — на угли. Можно добавить лимонный сок. Кстати: угли не разжигайте жидкостью. Сперва небольшой костер в мангале из бумаги и щепочем, как разгорится — сыпьте угли. Угли должны покрыться белым пеплом — можно ставить мясо. Кроме того, не забудьте: располагаться в мангале угли должны следующим образом: по краям больше, в середине — углубление, это не даст шашлыку пригореть посредине шампуров и хорошо прожарится по краям.

Виктория ВиКтОрия

Советов всего (7)

  1. Валерий Олейников:

    Попробуйте так: Я, например, мариную ребрышки в соевом соусе с добавлением меда и кунжутного масла.

  2. Евгения Астахова:

    Возможно и так: Вино со специями

  3. Nebo:

    Попробуйте так: Необходимые продукты:ребрышки свиные — 3 кгпиво — 700 гмед — 200 гсок лимонный — 2 ст. ложкигорчичный порошок — 1 1/2 ч. ложкимускатный орех — 1/2 ч. ложкиимбирь молотый — 1/2 ч. ложкисоль — 2 1/2 ч. ложки Способ приготовления рецепта:Свиные ребра разрубить на порции.Смешать пиво, мед, лимонный сок, соль, горчицу, имбирь и мускатный орех.Мариновать в этой смеси ребра 3 часа, время от времени перемешивать.Затем тушить ребра в небольшом количестве маринада 15 минут. Дать немного остыть, долить остальной маринад и тушить на медленном огне 45 минут.Подавать с вареным картофелем.

  4. ЭЛЕОНОРА:

    Есть такой вариант: Беспроигрышный вариант: майонез+ смесь перцев = часа 2-3 в холодильнике, а потом делай с ними что хочешь — результат — пальчики оближешь!

  5. Siamcat:

    Есть совет: 150 миллилитров сливок, 200 грамм майонеза. Для остроты вкуса раздавленные 4 зубчика чеснока.Ребрышек пол килограмма,солим, потом кладем в приготовленный маринад и перемешаем , через сутки жарим.

  6. Лия:

    Есть совет: Шашлык.
    1 кг свинины (вырезка с прослойками сала или шейка, или свиные ребрышки)
    черный перец молотый
    соль
    лук репчатый
    100-150 мл белого сухого виноградного вина

    Берем свинину, кто какую любит-выбирайте! Режем на куски (немелкие!) Перчим свежесмолотым перцем, солим по вкусу, засыпаем крупно порезанным луком и заливаем вином. Замечено-чем дешевле вино, тем вкуснее получается шашлык!
    Маринуем примерно часиков шесть..а можно даже и на ночь оставить.
    Затем нанизываем на шампуры и жарим на углях!

  7. АрникА:

    Есть совет: в майонезе с луком на ночь оставить и фсё-утром запечь в духовке

Дайте совет...


девять − = 0

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать синие маринование цветной как лучше замариновать курицу маринованный лук как замариновать имбирь маринование зеленых помидор морковь маринованная как замариновать лосятину маслята маринование рецепт маринования шашлыка как замариновать огурцы маринование скумбрии маринованное мясо маринованные вешенки рецепт маринование свеклы на зиму маринованные баклажаны грибы маринованные белые как замариновать поросенка свекла маринованная на зиму как замариновать цыпленка маринование огурцов рецепты как замариновать лосось как вкусно замариновать лук как замариновать семгу как правильно замариновать курицу имбирь маринованный для похудения быстро маринованная капуста со свеклой как замариновать помидоры маринованная спаржа свекла маринованная рецепт засолка маринование капусты как замариновать мясо для шаурмы маринованная капуста с перцем рецепты маринованных салатов салат с маринованными грибами
---