Как солить капусту с яблоками.

как солить капусту с яблоками.

Капуста белокочанная, маринованная с яблоками 1 кг капусты, 100 г яблок (антоновка), 5 г семян тмина или укропа, 50-100 г сахара, 25 г соли. Состав заливки: на 1 л воды — 0,3-0,4 л

Анна Медведева

Советов всего (4)

  1. ты меня уважаешь ??:

    Попробуйте так: Когда солишь капусту, то туда добавляешь чищеные яблоки( или клюкву, или бруснику…)

  2. Елена К.:

    Возможно и так: На 10 кг капусты-200 гр соли, 2 кг моркови и примерно1-1,5 кг яблок зимних сортов. Натираешь капусту и морковь добавляешь соль. Все хорошо перемешиваешь. В чашку слой капусты, слой яблок и т.д. Придавливешь прессом и даешь постоять 3-4 дня удаляя лишний сок. Затем перекладываешь в банки. Закусон ВО!!!

  3. Спасатель-реанимист:

    Как вариант: Я режу капусту с морковкой, набиваю в трех литровую банку, заливаю горячим рассолом из расчета на литр воды 2, 5 стол ложки соли, 1,5 стол ложки сахара. когда укладываю капусту постепенно вливаю рассол, так плотнее утрамбовывается. Капуста должна быть горкой. Накрываю листом. Через 12 часов протыкаю, через 6 часов еще раз протыкаю Потом пробую, если немного горчит, то оставляю еще на 6-8 часов. потом в холодильник. Все капуста всегда сочная и хрустящая. По желанию можно добавлять клюкву, бруснику, яблоки, и все что нравится. приятного аппетита.

  4. Мамочка:

    Интересный совет: Капуста с яблоками и анисом.
    Капуста-10 кг, яблоки -2 кг., анис (семена)-50г., соль-200г.
    Капусту мелко нашинковать, добавить мелко нарезанные яблоки, семена аниса и посолить. Уложить в тару, поставить гнет и на холод.

    Капуста быстрого приготовления на дессерт.
    капуста-3 кг. яблоки-1кг, мята 1-2 веточки, соль 15г, сахар-100 г.
    Капусту нарезать крупными кусками, яблоки нарезать дольками, уложить яблоки и капусту в тарудобавив туда же мяту, залить кипящим раствором (на 1 л. воды: соль 15 г, сахарный песок 100г.) накрыть воздухопроницаемой крышкой хранить на холоде.

Дайте совет...


+ пять = 9

Читайте также…
...............................................................................................
маринованный перец замариновать курицу в соевом соусе Быстрое маринование как замариновать окорочка для жарки как замариновать грибы опята маринование лука для салата маринование грибов рецепт маринования шашлыка что можно мариновать как замариновать морковку как замариновать грибы маслята мариновать в кефире курица с маринованными грибами салат маринованная капуста на зиму маринование грибов как замариновать лук для салата маринованные шампиньоны перец маринованный рецепт маринование баранины морковь маринованная болгарский перец маринованный рецепт маринованной капусты на зиму как замариновать грибы рецепт маринования курицы как замариновать цветную капусту как замариновать зайца маринованные вешенки рецепт как замариновать курицу для шашлыка маринование зеленых помидор В домашних условиях как замариновать рыбу как вкусно замариновать капусту крылышки маринованные маринование шампиньонов как замариновать лосятину
---