Как приготовить маринад для грибов для маринования на зиму . Дайте пожалуйста , рецепт

Как приготовить маринад для грибов для маринования на зиму . Дайте пожалуйста , рецепт

Я делаю так.Отвариваю грибы-подольше варите-если опята.Банки стерилизую с закручивающими крышками.Укладываю грибы.Маринад-на1л воды-2ст л сах песка,2 ч л соли 4 гвоздички,3 -лавровых листика ,6 горошин душистого перца и палочку корицы.Кипятите и в конце 3 чл уксусной эссенции.Заливаем,храним в прохладном месте.Я -в холодильнике.Рецепт проверенный.Всем нравится).

Григорий Иоселиани

Советов всего (2)

  1. Наталья Токарева:

    Попробуйте так: Я согласен с наташей и написаном выше,только эсенции положите не 3 а 2 ч.ложки.а то больно кисло получается

  2. Михаил Мохов:

    Интересный совет: Маринованные грибы

    Маринад на 1 кг подготовленных грибов: 75 г воды, 25 г поваренной соли, 250 г (1 ст.) столового 6% уксуса.
    Подготовленные грибы выложить в дуршлаг, несколько раз окунуть в холодную воду, дать воде стечь, после чего немедленно варить в маринаде. В эмалированную кастрюлю налить 75 г воды, добавить соль, 1 стакан столового 6% уксуса (из расчета на 1 кг подготовленных грибов), поставить на огонь, довести до кипения, после чего положить в маринад грибы и при слабом кипении варить до готовности. Образующуюся на поверхности пену удалять шумовкой. При варке грибы сами выделяют соки все покрывается жидкостью. Варка считается законченной. Как только грибы опустятся на дно. Затем добавить 10 г сахара, 2 г лимонной кислоты, 6 зерен душистого перц3а, лавровый лист, 1 г корицы, снова подогреть до кипения и немедленно равномерно разложить в подготовленные, прогретые на пару банки. Если маринада не хватает, можно долить их кипятком. Банки наполнить на 1 см ниже верха горлышка, накрыть крышками. Поместить в кастрюлю с подогретой водой и при слабом кипении воды стерилизовать: банки емкостью 0,5 л- 20 мин., емкостью 1 л – 25 мин. после стерилизации банки закатать и охладить.

Дайте совет...


7 × = сорок девять

Читайте также…
...............................................................................................
салат с маринованными огурцами перец маринованный рецепт как замариновать утку маринованная капуста кусочками как замариновать свинину в уксусе маринованная капуста с перцем как замариновать кабачки как замариновать лосятину маринованные шампиньоны рецепт как правильно замариновать имбирь маринование грибов рядовки маринованные грибы шампиньоны маринование шашлыка из свинины маринование грибов вешенки как замариновать капусту на зиму как замариновать мойву как замариновать судака маринование грибов маринование и соление засолка маринование капусты как вкусно замариновать шампиньоны замариновать мясо в соевом соусе как мариновать лук на зиму рецепты маринования на зиму В домашних условиях как замариновать горький перец как замариновать лук для салата маринованные опята как вкусно замариновать капусту как замариновать капусту в банке маринованные огурчики рецепты маринования как замариновать мясо для запекания маринованные яблоки способы маринования
---