Как правильно замариновать окарочка для шашлыка.по домашнему

как правильно замариновать окарочка для шашлыка.по домашнему

куриные окорочка — 2 шт., уксус 9%-ный (или лимонный сок, томатный сок, или сухое вино) — 1 стакан, лук репчатый — 2 луковицы, соль, молотый черный перец, зелень тимьяна (сушеная), зелень чеснока — по вкусу.
Разрезать каждый окорочек на три части, замариновать (в уксусе, лимонном соке, томатном соке, или в сухом вине, по вкусу). Добавить лавровый лист, соль, черный перец, тимьян, лук, нарезанный крупными кольцами. Мариновать мясо около часа.
Нанизать замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с маринованным луком, кружочками свежих помидоров и баклажанов. Жарить на мангале или в духовке-гриль, поворачивая шампура во время жаренья.
Подать шашлыки на шампурах, обильно посыпав мелко нарезанными зелеными перьями чеснока.
приятного аппетита!

Liona

Советов всего (4)

  1. ^BaGiRa^:

    Есть такой вариант: майонез+чеснок+черный перец. оставить на 2 часа. мясо будет сочное и нежное.

  2. НАСТЕНЬКА:

    Возможно и так: В кефире или ряженке, со специями (приправами) и луком лучше всего. Так шашлык будет сочным и не будет сухим, в отличие от того, если мариновать с лимоном.

  3. АРК:

    Есть такой вариант: Элементарно.
    Майонез смешать с приправой карри и приправой для курицы гриль.
    Обмазать окорочка.

  4. Андрей Ким:

    Есть совет: окОрочка мы мариновали в кефире и луке. Было вкусно.

Дайте совет...


× 3 = пятнадцать

Читайте также…
...............................................................................................
маринованный язык как замариновать курицу для шашлыка морковь маринованная как замариновать курицу для гриля как мариновать лук на зиму замариновать мясо в соевом соусе печень маринованная маринованные баклажаны маринованные помидоры рецепт как замариновать лук в уксусе грибы маринованные белые как замариновать лук для шашлыка как замариновать мясо для шашлыка как замариновать утку для запекания маринованная со как замариновать щуку маринование гуся рецепты маринования как замариновать курицу для запекания как замариновать судака как замариновать лук репчатый мидии маринованные вкусно замариновать скумбрию как замариновать красную рыбу как замариновать скумбрию имбирь маринованный рецепт вкусно замариновать рыбу маринованный перец как замариновать морской коктейль маринование грибов маринование перца миноги маринованные как замариновать куриное филе как быстро замариновать грибы фасоль маринованная
---