Как правильно замариновать окарочка для шашлыка.по домашнему

как правильно замариновать окарочка для шашлыка.по домашнему

куриные окорочка — 2 шт., уксус 9%-ный (или лимонный сок, томатный сок, или сухое вино) — 1 стакан, лук репчатый — 2 луковицы, соль, молотый черный перец, зелень тимьяна (сушеная), зелень чеснока — по вкусу.
Разрезать каждый окорочек на три части, замариновать (в уксусе, лимонном соке, томатном соке, или в сухом вине, по вкусу). Добавить лавровый лист, соль, черный перец, тимьян, лук, нарезанный крупными кольцами. Мариновать мясо около часа.
Нанизать замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с маринованным луком, кружочками свежих помидоров и баклажанов. Жарить на мангале или в духовке-гриль, поворачивая шампура во время жаренья.
Подать шашлыки на шампурах, обильно посыпав мелко нарезанными зелеными перьями чеснока.
приятного аппетита!

Liona

Советов всего (4)

  1. ^BaGiRa^:

    Есть такой вариант: майонез+чеснок+черный перец. оставить на 2 часа. мясо будет сочное и нежное.

  2. НАСТЕНЬКА:

    Возможно и так: В кефире или ряженке, со специями (приправами) и луком лучше всего. Так шашлык будет сочным и не будет сухим, в отличие от того, если мариновать с лимоном.

  3. АРК:

    Есть такой вариант: Элементарно.
    Майонез смешать с приправой карри и приправой для курицы гриль.
    Обмазать окорочка.

  4. Андрей Ким:

    Есть совет: окОрочка мы мариновали в кефире и луке. Было вкусно.

Дайте совет...


7 + четыре =

Читайте также…
...............................................................................................
как лучше замариновать курицу маринованная капуста как замариновать мясо курицы имбирь маринованный для похудения грибы маринованные белые маринованный имбирь в домашних условиях маринуем на зиму как замариновать вешенки рецепты маринования на зиму как замариновать телятину маринованная капуста с перцем как замариновать зеленые помидоры маринованная капуста со свеклой маринование и соление селедка маринованная как замариновать морепродукты маринование свеклы на зиму маринованные креветки маринованная минога рецепт мидии маринованные как правильно замариновать курицу рецепт маринования чеснока маринованные огурчики маринование рыжиков как замариновать толстолобика маринованный язык как замариновать свеклу на зиму маринованные яйца говядину для запекания фасоль маринованная рецепт маринованого мяса маринованные грибы маринование зеленых помидор как замариновать капусту со свеклой как замариновать свинину
---