Как правильно замариновать окарочка для шашлыка.по домашнему

как правильно замариновать окарочка для шашлыка.по домашнему

куриные окорочка — 2 шт., уксус 9%-ный (или лимонный сок, томатный сок, или сухое вино) — 1 стакан, лук репчатый — 2 луковицы, соль, молотый черный перец, зелень тимьяна (сушеная), зелень чеснока — по вкусу.
Разрезать каждый окорочек на три части, замариновать (в уксусе, лимонном соке, томатном соке, или в сухом вине, по вкусу). Добавить лавровый лист, соль, черный перец, тимьян, лук, нарезанный крупными кольцами. Мариновать мясо около часа.
Нанизать замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с маринованным луком, кружочками свежих помидоров и баклажанов. Жарить на мангале или в духовке-гриль, поворачивая шампура во время жаренья.
Подать шашлыки на шампурах, обильно посыпав мелко нарезанными зелеными перьями чеснока.
приятного аппетита!

Liona

Советов всего (4)

  1. ^BaGiRa^:

    Есть такой вариант: майонез+чеснок+черный перец. оставить на 2 часа. мясо будет сочное и нежное.

  2. НАСТЕНЬКА:

    Возможно и так: В кефире или ряженке, со специями (приправами) и луком лучше всего. Так шашлык будет сочным и не будет сухим, в отличие от того, если мариновать с лимоном.

  3. АРК:

    Есть такой вариант: Элементарно.
    Майонез смешать с приправой карри и приправой для курицы гриль.
    Обмазать окорочка.

  4. Андрей Ким:

    Есть совет: окОрочка мы мариновали в кефире и луке. Было вкусно.

Дайте совет...


− шесть = 1

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать опята маринование опят маринованная капуста на зиму маринование говядины сельдь маринованная как замариновать окорочка как замариновать семгу как замариновать филе курицы маринование помидоров маринование цветной маринованные грибы маринование капусты со свеклой как замариновать мясо свинины маринованная тыква рецепт маринование сельди как правильно замариновать курицу маринование грибов шампиньонов чеснок маринованный рецепт маринование горького перца как вкусно замариновать грибы курица с маринованными огурцами мариновать в кефире маринованный язык морковка маринованная рецепт маринования имбиря как замариновать мясо лося маринование свеклы на зиму маринование гуся маринованная капуста со свеклой маринование зеленых помидор как замариновать свинину свекла маринованная на зиму маринованный чеснок маринованные огурцы как правильно замариновать лук
---