Как правильно замариновать окарочка для шашлыка.по домашнему

как правильно замариновать окарочка для шашлыка.по домашнему

куриные окорочка — 2 шт., уксус 9%-ный (или лимонный сок, томатный сок, или сухое вино) — 1 стакан, лук репчатый — 2 луковицы, соль, молотый черный перец, зелень тимьяна (сушеная), зелень чеснока — по вкусу.
Разрезать каждый окорочек на три части, замариновать (в уксусе, лимонном соке, томатном соке, или в сухом вине, по вкусу). Добавить лавровый лист, соль, черный перец, тимьян, лук, нарезанный крупными кольцами. Мариновать мясо около часа.
Нанизать замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с маринованным луком, кружочками свежих помидоров и баклажанов. Жарить на мангале или в духовке-гриль, поворачивая шампура во время жаренья.
Подать шашлыки на шампурах, обильно посыпав мелко нарезанными зелеными перьями чеснока.
приятного аппетита!

Liona

Советов всего (4)

  1. ^BaGiRa^:

    Есть такой вариант: майонез+чеснок+черный перец. оставить на 2 часа. мясо будет сочное и нежное.

  2. НАСТЕНЬКА:

    Возможно и так: В кефире или ряженке, со специями (приправами) и луком лучше всего. Так шашлык будет сочным и не будет сухим, в отличие от того, если мариновать с лимоном.

  3. АРК:

    Есть такой вариант: Элементарно.
    Майонез смешать с приправой карри и приправой для курицы гриль.
    Обмазать окорочка.

  4. Андрей Ким:

    Есть совет: окОрочка мы мариновали в кефире и луке. Было вкусно.

Дайте совет...


восемь − = 5

Читайте также…
...............................................................................................
быстро маринованная капуста со свеклой болгарский перец маринованный маринование шашлыка из свинины маринованный имбирь в домашних условиях маринованные вешенки рецепты маринования на зиму как замариновать красную рыбу как замариновать хрен замариновать грудинку маринованная краснокочанная как замариновать грибы на зиму как замариновать сома маринованная кукуруза капуста маринованная красная как замариновать свиные уши маринованная со маринование свеклы как мариновать в уксусе маринование капусты на зиму свекла маринованная на зиму как замариновать чеснок маринованные маслята рецепт маринование грибов в домашних условиях как замариновать сельдь маринованные грибы шампиньоны как замариновать белые грибы семга маринованная грузди маринованные маринование грибов маринование зеленого маринование кролика как замариновать карася рецепт маринования курицы маринование чеснока на зиму сельдь маринованная
---