Как правильно замариновать грибы, главное, чтобы было вкусно.)

как правильно замариновать грибы, главное, чтобы было вкусно.)

Несколько лет готовлю по этому рецепту.
На 1 литр воды
2 ст.ложки соли
3 ст.ложки сах.песка
4 ст.ложки уксуса 9%
5-6 горошин душистого перца
5 гвоздик (но я по-своему вкусу кладу меньше и из расчета, что в литровую банку попадет 1-2 шт.)
1 лавровый лист
можно добавить чуть-чуть корицы (я не добавляю)
Грибы очистить и вымыть. Затем сварить( 5 минут после закипания), откинуть на друшлаг и промыть холодной водой. Далее в грибы влить приготовленный маринад и кипятить 30-40 минут. Разложить по банкам и закатать.
Рецепт достался от бабушки моей подруги. Получаются не острые и очень вкусные.

Ольга Горяинова(Бормотова)

1 отзыв

  1. Ольга:

    Попробуйте так: На 1 кг сухих грибов-1.5 ст л соли,пол стакана воды,пол стакана уксуса.На дно посуды-воду,затем соль,потом грибы.Варить 30 мин.Добавить уксус,перец горошком,лавр лист и варить 5 мин.Закатать .

Дайте совет...


− четыре = 0

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная капуста со свеклой как замариновать шампиньоны на зиму как замариновать сома как замариновать свинину как замариновать мясо курицы маринованная капуста с болгарским перцем как замариновать морковку рецепт маринованной цветной капусты как замариновать сазана маринованная тыква рецепт как замариновать щуку маринованные опята как быстро замариновать шампиньоны маринование чеснока на зиму маринование опят как замариновать курицу для шашлыка свекла маринованная на зиму маринованный лук как замариновать грузди как правильно замариновать рыбу как лучше замариновать курицу как замариновать гуся маринованная грудка маринованная капуста рецепт В домашних условиях как замариновать мясо лося как замариновать баранину как замариновать опята рецепт как замариновать шашлык в майонезе как замариновать печень как замариновать горький перец маринованные салаты как замариновать форель томаты маринованные маслята маринование
---