Как правильно замариновать грибы, главное, чтобы было вкусно.)

как правильно замариновать грибы, главное, чтобы было вкусно.)

Несколько лет готовлю по этому рецепту.
На 1 литр воды
2 ст.ложки соли
3 ст.ложки сах.песка
4 ст.ложки уксуса 9%
5-6 горошин душистого перца
5 гвоздик (но я по-своему вкусу кладу меньше и из расчета, что в литровую банку попадет 1-2 шт.)
1 лавровый лист
можно добавить чуть-чуть корицы (я не добавляю)
Грибы очистить и вымыть. Затем сварить( 5 минут после закипания), откинуть на друшлаг и промыть холодной водой. Далее в грибы влить приготовленный маринад и кипятить 30-40 минут. Разложить по банкам и закатать.
Рецепт достался от бабушки моей подруги. Получаются не острые и очень вкусные.

Ольга Горяинова(Бормотова)

1 отзыв

  1. Ольга:

    Попробуйте так: На 1 кг сухих грибов-1.5 ст л соли,пол стакана воды,пол стакана уксуса.На дно посуды-воду,затем соль,потом грибы.Варить 30 мин.Добавить уксус,перец горошком,лавр лист и варить 5 мин.Закатать .

Дайте совет...


4 × девять =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать рыбу для жарки маринованные шампиньоны как замариновать крылья маринованный имбирь в домашних условиях маринованная свинина как замариновать красную рыбу как правильно замариновать курицу как правильно замариновать имбирь рецепт маринованого мяса маринованные зеленые помидоры маринование кролика маринованная картошка как замариновать мясо для жарки как замариновать целую курицу как замариновать грибы на зиму как замариновать морковку говядину для запекания как замариновать цветную капусту как замариновать ребра что можно мариновать как замариновать лук репчатый маринование капусты на зиму рецепты скумбрия маринованная маринованный острый перец как замариновать острый перец как замариновать опята рецепт капуста маринованная красная маринование грибов как правильно замариновать лук как замариновать салат как замариновать курицу в майонезе вкусно замариновать шашлык из свинины как замариновать гуся томаты маринованные грузди маринованные
---