Как правильно замариновать баранину на шашлык. Есть лук, кетчуп, имбирь свежий, яблоки

Как правильно замариновать баранину на шашлык. Есть лук, кетчуп, имбирь свежий, яблоки

Хорошую баранину ничем мариновать не надо!!!!
Но т.к. в 99% случаев в Москве продают баранину отвратительную….( если ты не берешь ееу людей которым доверяешь)
Спасти конечно баранину попытаться можно….
Лучшее это кефир и специи ( минут на 40 в кефир и все) солить и перчить до этого…
Имбирь убьет весь вкус мяса!!!!
Яблоки и лук порежь и вэтом соке мариную… и НИКАКОГО КЕТЧУПА НИКОГДА!!!!

Артём

Советов всего (4)

  1. *** Кирилл:

    Итак: маринуй луком…не испортишь…ну поперчи еще и посоли

  2. Катберт:

    Возможно и так: если баранина правильная, ничего не надо, только правильно нареж и сделай луковый салат

  3. Сергей Рупенко:

    Возможно и так: 1. Надо: баранина, кардамон молотый —1/2 ч.л, семена кинзы молотые —1/2 ч.л, кайенский перец —1/4 ч.л, сок лимона —2 шт., оливковое масло —200 гр., лук —2 шт., чеснок —5 зубков, соль — по вкусу, имбирь молотый —1 ч.л
    Пряности смешать с соком лимона и оливковым маслом. Чеснок раздавить в ложке-давилке. Лук мелко нарезать. Все смешать, добавить соль, залить баранину в посуде и дать постоять в течение 1,5-2 часов.

    2. Надо: красное сухое вино, соль не йодированая, черный перец. И БОЛЬШЕ НИЧЕГО!!!!Мариновать до 1 часа, в зависимости от размера кусков мяса.

    3. В гранатовом соке очень вкусно

  4. ALEKSA_:

    Итак: только лук! порезать тонко-тонко, размять руками, чтобы выделился сок, в нём замариновать мясо!

Дайте совет...


9 − один =

Читайте также…
...............................................................................................
замариновать бедрышки замариновать голень маринованная кукуруза как замариновать курицу щука маринованная как замариновать курицу для жарки маринованный картофель маринованный чеснок лук маринованный в уксусе как замариновать креветки как замариновать острый перец как замариновать куриные грудки маринованные зеленые помидоры как замариновать мойву как правильно замариновать свинину как замариновать кабачки маринованные грибы маринованные грибы шампиньоны томаты маринованные грузди маринованные замариновать грудинку маринование грибов маринованные маслята как замариновать шашлык в майонезе как замариновать печень маринование помидоров рецепты как замариновать мясо в уксусе маринованный язык маринование грибов рецепты как замариновать стейк засолка маринование капусты как лучше замариновать курицу В домашних условиях рецепт маринованной капусты на зиму маринование селедки
---