Как правильно замариновать баранину на шашлык. Есть лук, кетчуп, имбирь свежий, яблоки

Как правильно замариновать баранину на шашлык. Есть лук, кетчуп, имбирь свежий, яблоки

Хорошую баранину ничем мариновать не надо!!!!
Но т.к. в 99% случаев в Москве продают баранину отвратительную….( если ты не берешь ееу людей которым доверяешь)
Спасти конечно баранину попытаться можно….
Лучшее это кефир и специи ( минут на 40 в кефир и все) солить и перчить до этого…
Имбирь убьет весь вкус мяса!!!!
Яблоки и лук порежь и вэтом соке мариную… и НИКАКОГО КЕТЧУПА НИКОГДА!!!!

Артём

Советов всего (4)

  1. *** Кирилл:

    Итак: маринуй луком…не испортишь…ну поперчи еще и посоли

  2. Катберт:

    Возможно и так: если баранина правильная, ничего не надо, только правильно нареж и сделай луковый салат

  3. Сергей Рупенко:

    Возможно и так: 1. Надо: баранина, кардамон молотый —1/2 ч.л, семена кинзы молотые —1/2 ч.л, кайенский перец —1/4 ч.л, сок лимона —2 шт., оливковое масло —200 гр., лук —2 шт., чеснок —5 зубков, соль — по вкусу, имбирь молотый —1 ч.л
    Пряности смешать с соком лимона и оливковым маслом. Чеснок раздавить в ложке-давилке. Лук мелко нарезать. Все смешать, добавить соль, залить баранину в посуде и дать постоять в течение 1,5-2 часов.

    2. Надо: красное сухое вино, соль не йодированая, черный перец. И БОЛЬШЕ НИЧЕГО!!!!Мариновать до 1 часа, в зависимости от размера кусков мяса.

    3. В гранатовом соке очень вкусно

  4. ALEKSA_:

    Итак: только лук! порезать тонко-тонко, размять руками, чтобы выделился сок, в нём замариновать мясо!

Дайте совет...


девять − 2 =

Читайте также…
...............................................................................................
маринованные помидоры рецепт рецепт маринования шашлыка как замариновать зайца маринованная курица как мариновать в уксусе маринованные шампиньоны рецепт вкусно замариновать скумбрию маринованное мясо маринование грибов замариновать окорок курица с маринованными грибами салат быстро маринованная капуста со свеклой как вкусно замариновать селедку салат с маринованной курицей засолка маринование капусты маринованные вешенки рецепт как замариновать капусту в банке как замариновать судака маринование шашлыка из свинины маринованная капуста по грузински рецепт маринованной капусты со свеклой рецепты маринованных салатов маринованные помидоры маринование огурцов как замариновать мясо для жарки как замариновать мясо курицы как замариновать курицу для жарки маринование грибов рядовки маринование вешенок замариновать курицу целиком маринованные маслята как замариновать телятину грибы маринованные рецепт маринование капусты на зиму рецепты маринованный глаз
---