Как правильно замариновать баранину для шашлыка. Говорят рецептов много.. Пишити кто какие знает:)

Как правильно замариновать баранину для шашлыка. Говорят рецептов много.. Пишити кто какие знает:)

Буквально вчера жарили на решетке каре барашка ( отбивная на косточке). Никакого маринада, за час до жарки пересыпать луком, порезанным кольцами, посолить, поперчить. Перемять руками, чтоб лук дал как можно больше сока, кстати, лук можно отдельно сначала помять руками, а затем смешать с мясом. На решетку и на угли! Вкуснотища!!! А еще соус делаю-мелко измельчить лук, чеснок, болгарский перец, немного острого перца, кинзу, петрушку,укроп-можно в блендере, можно ножом, потом это все залить томатным соком, соль-сахар по вкусу, настояться часок, и за уши не оттащить!! Вкусно таким соусом и мясо полить и лаваш макать) Приятного!!

Marinscape

Советов всего (3)

  1. Маргарита Булгакова:

    Есть совет: Смочить в майонезе.Посолить , поперчить по вкусу. В конце мелко нарезанный киви накидать.Но с киви на Вы, если его слишком много тоже плохо.А так на 3кг мяса , половинка.

  2. Ермек Боханов:

    Интересный совет: Очень изысканый вкус получается, если мариновать баранину в гранатoвом соке(можно консервированном) с зеленью кинзы.

  3. Ирина Игумнова:

    Итак: Шашлык по-карски. Вариантов «настоящего» много в инете, я лично мариную с конъяком и гвоздикой обязательно.

Дайте совет...


9 + = одиннадцать

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать мясо для жарки маринованные яблоки как правильно замариновать лук маринованные баклажаны маринование лука для салата как замариновать острый перец как замариновать форель маринованная со маринование грибов шампиньонов как замариновать морепродукты маринованная капуста на зиму маринованные горькие перцы как замариновать шашлык из свинины рецепт замариновать шашлык как замариновать креветки маринование капусты со свеклой замариновать бедрышки замариновать окорок маринованные вешенки как мариновать лук на зиму шашлык из свинины быстро говядина маринованная маринованное сало как замариновать помидоры как быстро замариновать шашлык как замариновать куриное филе морковь маринованная вкусно замариновать мясо маринование огурцов рецепты перец маринованный на зиму как замариновать курицу для жарки как замариновать свинину для духовки как замариновать курицу для копчения маринование шашлыка из свинины болгарский перец маринованный
---