Как правильно и вкусно дома замариновать морской коктейль, купленный замороженным

как правильно и вкусно дома замариновать морской коктейль, купленный замороженным

На фига продукт портить маринованием, попробуй лучше:
Ингредиенты: Для теста: 3 ст. л. муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 десерт. ложки сахара, 2 ч. л. соли, 1 стакан теплой воды, &#189- пачка маргарина.
Для начинки: 400 г. замороженного морского коктейля (мидии, креветки, осьминоги), 100 г. сыра твердых сортов, 1 лимона (шт), 1 стакан томатной пасты, 1 стакан майонеза.
Вымесить тесто из муки , дрожжей, 125 мл. теплой воды, 1 ч. л. соли и масла. Дать постоять 20 минут. Разморозить морской коктейль, слегка обжарить его в масле, посыпать приправой «Пицца классическая».
Раскатать тесто и многократно наколоть его вилкой. Разогреть духовку до 200 С. Смазать лепешку смесью из томатной пасты и майонеза, выложить морепродукты, украсить ломтиками лимона, посыпать тертым сыром.
Или-Если морской коктейль заморожен, то нужно разморозить в холодильнике и дать стечь образовавшейся воде. Тем временем в воке разогреть слегка оливковое масло, бросить туда 2 раздавленных зубчика чеснока, как только они порозовеют, выбросить. Заложить морской коктейль и, активно помешивая, подержать на сильном огне буквально (!) полминуты. Плеснуть чуток белого вина, дать испариться, засыпать свежую очень мелко порубленную петрушку. Перемешать, снять с огня. Выдавить 1 зубчик свежего чеснока через давилку прямо в коктейль, выжать немного свежего сока лимона, посыпать молотым пеперончино или другим перцем, если у вас этого нет. Можно подавать.
Это практически отдельное блюдо. К нему не надо ни риса, ни макарон, его едят с вкусным белым хлебом. В процессе готовки у вас получится очень вкусный соус, в него очень вкусно макать белый мякиш и запивать белым вином. Главное не передержать на огне, весь процесс должен длиться не больше 1-2 минут.

Гога Магога

1 отзыв

  1. Марина Макарова:

    Интересный совет: по собственному опыту- замариновала с лимончиком и соев соусом- поджарила и выкинула, резина резиной! выкинула….все же лучше не заморож, а свежие морепрод!!!!

Дайте совет...


семь × = 56

Читайте также…
...............................................................................................
свекла маринованная рецепт фасоль маринованная как замариновать шампиньоны для шашлыка маринование грибов в домашних условиях как замариновать корень имбиря маринование курицы как замариновать форель салат с маринованными грибами как замариновать ребра маринованное мясо маринование грибов маринованная спаржа что можно мариновать горбуша маринованная маринование рядовки как замариновать свинину в уксусе баранью ногу маринованные салаты как замариновать баранину как замариновать морской коктейль маринованная капуста по корейски как замариновать миногу как замариновать чеснок маринованный глаз маринованные грибы шампиньоны как замариновать картошку как мариновать в уксусе капуста маринованная быстрого приготовления как замариновать крылья как замариновать окорочка для жарки как замариновать вешенки солим маринуем как замариновать острый перец томаты маринованные маринование перца
---