Как можно в домашних условиях замариновать шампиньены.

Как можно в домашних условиях замариновать шампиньены.

Быстрые маринованные грибы
Свежие шампиньоны вымыть, обсушить, положить в кастрюлю и залить готовым Italian Dressing (итальянской салатной заправкой). Довести до кипения и поварить минут 10-15. Подавать холодными.
Заправка, если не удастся купить фирменный — 5 ст ложек красного винного уксуса( обычный столовый тоже пойдет)
1/4 кружки воды
1/4 кружки масла (оливковое, соевое, подсолнечное не надо, дает запах)
1 чайная ложка сухой итальянской приправы (один из вариантов: в равных частях базилик, душица, майоран, чабрец, шалфей)
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного молотого перца
все перемешать хорошо. сперва смешивается масло и уксус, потом добавляется все остальное

Личный Кабинет Удалён

Советов всего (2)

  1. Тамара Сафронова:

    Есть такой вариант: Ох осторожней с маринованием грибов вообще. а шампиньонов в частности. Если только на все сто процентов уверен, что у тебя ИМЕННО ШАМПИНЬОНЫ то лучше выбрать иной способ употребления. Либо жарить, варить, либо банально заморозить и в дальнейшем употреблять как свежие. А маринование дело скользкое. И еще раз убедись что за грибы. слишком легко спутать с самым ядовитым- бледной поганкой.

  2. Родионов Сергей:

    Попробуйте так: не слушайте.шампиньоны самые безопасные грибы.
    шампиньоны по-корейски.сырые грибы нарезать,лук полукольцами,измельчить пару зубчиков чеснока(только не выжимайте),нарезать кинзы.добавить соевый соус,немного уксуса или лимонной кислоты,подсолнечное масло.накрыть,лучше под гнет и убрать на ночь в холодильник.получается очень вкусно!у нас всем гостям всегда нравится.
    можно просто сварить рассол.сахар немного,соль,перец горошек,гвоздика.поварить в нем грибы.остудить,добавить лучку,можно немного уксуса,подсолнечного масла.пропорции к сожалению сказать не могу,потому что делаю все по вкусу.так что пробуйте и поймете,чего и сколько надо.приятного аппетита и с новым годом!

Дайте совет...


3 + = двенадать

Читайте также…
...............................................................................................
маринование и соление как замариновать бараньи ребрышки маринование зеленого как быстро замариновать курицу как замариновать морковку маринование грибов рядовки как вкусно замариновать капусту маринование рядовки как замариновать мойву маринованная капуста по корейски как замариновать лук в уксусе маринованная спаржа имбирь маринованный Маринование рыбы рецепт маринования курицы замариновать грудку как замариновать кролика перец маринованный на зиму маринование капусты со свеклой маринованная свекла быстрого приготовления как замариновать лосось маринованные опята маринованные яйца свекла маринованная маринованная рыба маринование белых грибов как замариновать шашлык в уксусе как замариновать шашлык как замариновать лук для шашлыка морковка маринованная маринованная минога рецепт маринованный лосось как замариновать лук для селедки маринование помидоров рецепты маринованные огурцы рецепт
---