Как мариновать опята

как мариновать опята

Маринованные опята
Ингредиенты:
1 кг опят,
2 ст.л. сахара,
4 ч.л. соли,
3 лаврового листа,
6 горошин душистого перца,
4 шт. гвоздики,
3 кусочка корицы,
3 ч.л. 70%-ной уксусной эссенции
Приготовление:
Вскипятите 1 литр воды, добавьте в нее соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику и корицу. Оставьте кипеть на 3 минуты, после чего добавьте уксус и снимите кастрюлю с огня. Грибы хорошо промойте, положите в холодную воду и доведите до кипения, затем слейте воду. Снова залейте грибы водой и немного подсолите, варите, не перемешивая грибы до момента закипания. Когда вода закипит, осторожно перемешайте грибы и снимите пену. К концу варки грибы начнут оседать на дно. Выньте грибы и разложите их по стерильным банкам, заполняя их неплотно, примерно на 2/3 высоты. Слейте из банок остатки отвара, оставшегося на грибах, и залейте маринадом до конца. Банки закройте крышками и храните в холодильнике.

Татьяна Кушнарева

1 отзыв

  1. Жасмин:

    Попробуйте так:
    наберите в ЯНДЕКСЕ-маринование опят Там много всяких рецептов

Дайте совет...


+ 5 = тринадцать

Читайте также…
...............................................................................................
перец маринованный рецепт грузди маринованные как правильно замариновать баранину маринование грибов рецепты маринованный лосось маринование горького перца маринование грибов маринованные овощи маринование капусты на зиму рецепты маринование говядины маринованные кабачки Маринование овощей как хорошо замариновать шашлык как замариновать рыбу для жарки как замариновать капусту в банке маринование сельди как замариновать морковку маринованные огурчики рецепт маринованого мяса маринование шашлыка из свинины капуста маринованная быстрая со свеклой маринование грибов рядовки как замариновать мясо в уксусе как замариновать карпа как замариновать курицу для копчения как замариновать сома маринование скумбрии маринование и соление шашлык из свинины быстро как замариновать огурцы говядина маринованная как замариновать салат рецепты маринования как замариновать опята рецепт курица с маринованными огурцами
---