Как мариновать опята

как мариновать опята

Маринованные опята
Ингредиенты:
1 кг опят,
2 ст.л. сахара,
4 ч.л. соли,
3 лаврового листа,
6 горошин душистого перца,
4 шт. гвоздики,
3 кусочка корицы,
3 ч.л. 70%-ной уксусной эссенции
Приготовление:
Вскипятите 1 литр воды, добавьте в нее соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику и корицу. Оставьте кипеть на 3 минуты, после чего добавьте уксус и снимите кастрюлю с огня. Грибы хорошо промойте, положите в холодную воду и доведите до кипения, затем слейте воду. Снова залейте грибы водой и немного подсолите, варите, не перемешивая грибы до момента закипания. Когда вода закипит, осторожно перемешайте грибы и снимите пену. К концу варки грибы начнут оседать на дно. Выньте грибы и разложите их по стерильным банкам, заполняя их неплотно, примерно на 2/3 высоты. Слейте из банок остатки отвара, оставшегося на грибах, и залейте маринадом до конца. Банки закройте крышками и храните в холодильнике.

Татьяна Кушнарева

1 отзыв

  1. Жасмин:

    Попробуйте так:
    наберите в ЯНДЕКСЕ-маринование опят Там много всяких рецептов

Дайте совет...


пять × 9 =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать шашлык из говядины маринованный чеснок как правильно замариновать рыбу как правильно замариновать имбирь маринование белых грибов маринование скумбрии маринованные опята рецепт как замариновать свиные уши салат с маринованными шампиньонами как замариновать шампиньоны для шашлыка маринованная капуста кусочками маринование сельди перец маринованный рецепт маринование грибов как замариновать карпа как замариновать шампиньоны рецепт маринованной капусты со свеклой как замариновать свинину для жарки как замариновать баранину как замариновать лук в уксусе как вкусно замариновать селедку как замариновать толстолоба семга маринованная польский гриб маринование маринованная капуста со свеклой как замариновать горький перец маринование грибов вешенки как быстро замариновать капусту маринованные шампиньоны рецепт как замариновать лосось как быстро замариновать курицу маринованные грибы шампиньоны как быстро замариновать шампиньоны как замариновать грузди как замариновать свеклу
---