Как мариновать опята

как мариновать опята

Маринованные опята
Ингредиенты:
1 кг опят,
2 ст.л. сахара,
4 ч.л. соли,
3 лаврового листа,
6 горошин душистого перца,
4 шт. гвоздики,
3 кусочка корицы,
3 ч.л. 70%-ной уксусной эссенции
Приготовление:
Вскипятите 1 литр воды, добавьте в нее соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику и корицу. Оставьте кипеть на 3 минуты, после чего добавьте уксус и снимите кастрюлю с огня. Грибы хорошо промойте, положите в холодную воду и доведите до кипения, затем слейте воду. Снова залейте грибы водой и немного подсолите, варите, не перемешивая грибы до момента закипания. Когда вода закипит, осторожно перемешайте грибы и снимите пену. К концу варки грибы начнут оседать на дно. Выньте грибы и разложите их по стерильным банкам, заполняя их неплотно, примерно на 2/3 высоты. Слейте из банок остатки отвара, оставшегося на грибах, и залейте маринадом до конца. Банки закройте крышками и храните в холодильнике.

Татьяна Кушнарева

1 отзыв

  1. Жасмин:

    Попробуйте так:
    наберите в ЯНДЕКСЕ-маринование опят Там много всяких рецептов

Дайте совет...


3 × = три

Читайте также…
...............................................................................................
солим маринуем капуста маринованная быстрого приготовления как замариновать курицу для духовки маринованные овощи как замариновать шампиньоны для шашлыка как замариновать картошку как замариновать сало морковь маринованная как замариновать кролика маринование капусты со свеклой как вкусно замариновать селедку как замариновать цветную капусту замариновать голень маринование грибов рецепты маринование грибов как замариновать крылья маринованный имбирь свойства как замариновать свеклу на зиму рецепт маринования шампиньонов маринованная капуста в банках как замариновать стейк маринование горького перца как правильно замариновать имбирь как мариновать в уксусе мидии маринованные как замариновать куриное филе рецепт маринования опят рецепт замариновать шашлык сельдь маринованная как замариновать шашлык в уксусе рецепты маринования на зиму как правильно замариновать баранину как замариновать мясо в уксусе маринование грибов вешенки маринованная капуста со свеклой
---