Как мариновать опята

как мариновать опята

Маринованные опята
Ингредиенты:
1 кг опят,
2 ст.л. сахара,
4 ч.л. соли,
3 лаврового листа,
6 горошин душистого перца,
4 шт. гвоздики,
3 кусочка корицы,
3 ч.л. 70%-ной уксусной эссенции
Приготовление:
Вскипятите 1 литр воды, добавьте в нее соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику и корицу. Оставьте кипеть на 3 минуты, после чего добавьте уксус и снимите кастрюлю с огня. Грибы хорошо промойте, положите в холодную воду и доведите до кипения, затем слейте воду. Снова залейте грибы водой и немного подсолите, варите, не перемешивая грибы до момента закипания. Когда вода закипит, осторожно перемешайте грибы и снимите пену. К концу варки грибы начнут оседать на дно. Выньте грибы и разложите их по стерильным банкам, заполняя их неплотно, примерно на 2/3 высоты. Слейте из банок остатки отвара, оставшегося на грибах, и залейте маринадом до конца. Банки закройте крышками и храните в холодильнике.

Татьяна Кушнарева

1 отзыв

  1. Жасмин:

    Попробуйте так:
    наберите в ЯНДЕКСЕ-маринование опят Там много всяких рецептов

Дайте совет...


× 7 = сорок два

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать свиные ребрышки как замариновать горький перец маринование свеклы замариновать окорок маринование капусты на зиму рецепты как замариновать печень маринованный язык рецепты маринования как замариновать сало как правильно замариновать баранину маринованная рыба как замариновать лук для шашлыка как замариновать салат маринованные маслята рецепт мидии маринованные маринованная капуста со свеклой как замариновать свинину в уксусе морковка маринованная маринование скумбрии маринование маслят грудка куриная маринованная как вкусно замариновать лук как замариновать кальмары как замариновать куриные крылышки капуста маринованная красная маринованные вешенки как замариновать свиные уши как замариновать имбирь для суши как замариновать отбивные как замариновать шашлык из говядины как замариновать мясо для копчения маринование опят капуста маринованная быстрого приготовления маринование белых грибов как замариновать корейку
---