Как мариновать лосося

Как мариновать лосося

Как мариновать лосося? Подскажите практичный метод!

1 отзыв

  1. Glikogen_on:

    Возможно и так: Маринованный лосось

    Вам понадобятся:

    Филе лосося – 1½ кг
    Соль (крупная) – 4 ст.л.
    Сахар – 4 ст.л.
    Перец черный (горошком, но раздробленный) – 1 ч.л.
    Перец красный (горошком) – 1 с.л.
    Зелень укропа – минимум 10 веточек

    Способ приготовления:

    1) Тщательно промойте и хорошо просушите рыбу. Затем, разрежьте филе вдоль пополам.

    2) Сложите в одну емкость сахар, соль и черный перец. Все смешайте.

    3) Подберите для рыбу форму, которая максимально подойдет ей по размеру, т.е. будет словно удобная одежка для нее. В эту емкость положите одну часть рыбы, сверху очень щедро посыпьте ее подготовленной смесью соли-сахара-перца, сделайте слой из хорошо промытого и обсушенного укропа и вновь посыпьте сыпучей смесью и закройте сверху вторым пластом рыбы.

    4) Замотайте емкость с рыбой несколькими слоями пищевой пленки и уберите ее в холодильник не менее чем на 6-7 часов. Вообще, можно выдерживать такую рыбу в течение 5-6 дней, но при условии, что она все это время будет находиться в холодильнике.

    Когда рыба будет готова, все, что вам останется сделать – это нарезать ее тонкими ломтиками и придумать, с чем бы ее съесть.

Дайте совет...


7 − = ноль

...............................................................................................
как замариновать морковь маринованные опята маринование имбиря как замариновать курицу для жарки как замариновать поросенка как замариновать курицу для копчения замариновать бедрышки замариновать грудинку грудка куриная маринованная как замариновать кабачки как приготовить маринованный маринование грибов шампиньонов рецепт маринованной цветной капусты маринованная картошка как замариновать шампиньоны как замариновать мясо курицы как вкусно замариновать грибы как замариновать грузди как замариновать капусту на зиму как лучше замариновать шашлык курица с маринованными огурцами как замариновать сельдь что можно мариновать маринование лука как замариновать грибы опята миноги маринованные свекла маринованная как замариновать ребрышки как замариновать свеклу на зиму рецепт замариновать шашлык маринованные вешенки рецепт как замариновать утку для запекания как быстро замариновать шашлык маринованные блюда как замариновать морскую капусту
---