Как мариновать лосося

Как мариновать лосося

Как мариновать лосося? Подскажите практичный метод!

1 отзыв

  1. Glikogen_on:

    Возможно и так: Маринованный лосось

    Вам понадобятся:

    Филе лосося – 1½ кг
    Соль (крупная) – 4 ст.л.
    Сахар – 4 ст.л.
    Перец черный (горошком, но раздробленный) – 1 ч.л.
    Перец красный (горошком) – 1 с.л.
    Зелень укропа – минимум 10 веточек

    Способ приготовления:

    1) Тщательно промойте и хорошо просушите рыбу. Затем, разрежьте филе вдоль пополам.

    2) Сложите в одну емкость сахар, соль и черный перец. Все смешайте.

    3) Подберите для рыбу форму, которая максимально подойдет ей по размеру, т.е. будет словно удобная одежка для нее. В эту емкость положите одну часть рыбы, сверху очень щедро посыпьте ее подготовленной смесью соли-сахара-перца, сделайте слой из хорошо промытого и обсушенного укропа и вновь посыпьте сыпучей смесью и закройте сверху вторым пластом рыбы.

    4) Замотайте емкость с рыбой несколькими слоями пищевой пленки и уберите ее в холодильник не менее чем на 6-7 часов. Вообще, можно выдерживать такую рыбу в течение 5-6 дней, но при условии, что она все это время будет находиться в холодильнике.

    Когда рыба будет готова, все, что вам останется сделать – это нарезать ее тонкими ломтиками и придумать, с чем бы ее съесть.

Дайте совет...


четыре × 3 =

...............................................................................................
как замариновать бараньи ребрышки как замариновать зеленые помидоры как замариновать корень имбиря как замариновать крылья маринованная свекла быстрого приготовления как замариновать миногу как замариновать вешенки Маринование рыбы маринование чеснока на зиму маринованный лук рецепт как правильно замариновать шашлык маринование семги маринование помидоров рецепты замариновать имбирь в домашних условиях маринованный имбирь в домашних условиях рецепт маринования курицы маринованные помидоры рецепт как замариновать спаржу как замариновать рыбу как замариновать куриный шашлык Маринование мяса рецепты маринования на зиму рецепт маринованной капусты на зиму маринование грибов вкусно замариновать мясо имбирь маринованный для похудения как замариновать курицу для гриля как замариновать лук репчатый маринование сельди как быстро замариновать курицу маринованные маслята рецепт как замариновать курицу как замариновать шампиньоны на зиму салат с маринованными опятами маринованные креветки
---