Как мариновать лосося

Как мариновать лосося

Как мариновать лосося? Подскажите практичный метод!

1 отзыв

  1. Glikogen_on:

    Возможно и так: Маринованный лосось

    Вам понадобятся:

    Филе лосося – 1½ кг
    Соль (крупная) – 4 ст.л.
    Сахар – 4 ст.л.
    Перец черный (горошком, но раздробленный) – 1 ч.л.
    Перец красный (горошком) – 1 с.л.
    Зелень укропа – минимум 10 веточек

    Способ приготовления:

    1) Тщательно промойте и хорошо просушите рыбу. Затем, разрежьте филе вдоль пополам.

    2) Сложите в одну емкость сахар, соль и черный перец. Все смешайте.

    3) Подберите для рыбу форму, которая максимально подойдет ей по размеру, т.е. будет словно удобная одежка для нее. В эту емкость положите одну часть рыбы, сверху очень щедро посыпьте ее подготовленной смесью соли-сахара-перца, сделайте слой из хорошо промытого и обсушенного укропа и вновь посыпьте сыпучей смесью и закройте сверху вторым пластом рыбы.

    4) Замотайте емкость с рыбой несколькими слоями пищевой пленки и уберите ее в холодильник не менее чем на 6-7 часов. Вообще, можно выдерживать такую рыбу в течение 5-6 дней, но при условии, что она все это время будет находиться в холодильнике.

    Когда рыба будет готова, все, что вам останется сделать – это нарезать ее тонкими ломтиками и придумать, с чем бы ее съесть.

Дайте совет...


− 2 = три

...............................................................................................
Маринование рыбы маринованная капуста со свеклой маринование скумбрии польский гриб маринование как замариновать шашлык из свинины маринованный чеснок маринование зеленых помидор как замариновать креветки как замариновать селедку маринованный лук рецепт маринованная со как замариновать грибы маслята как замариновать гуся как замариновать шампиньоны как замариновать рыбу для копчения как замариновать толстолоба фасоль маринованная маринованные грибы шампиньоны как замариновать огурцы как замариновать карпа как замариновать хрен маринование свеклы как замариновать ребрышки как замариновать маслят маринованная картошка маринование капусты со свеклой как замариновать свиные ребрышки как замариновать лосятину как замариновать зеленые помидоры маринование тыквы приготовление маринованной свеклы как замариновать шашлык в майонезе рецепт маринованных маринование капусты на зиму маринованная тыква рецепт
---