Как мариновать грибы вешенки

как мариновать грибы вешенки

Вешенка маринованная:
350 гр. Вешенки
2 ст. л. 9% уксуса
1-1,5 ст. л. Сахарного песку
3 ч.л. соли
2 ч. Л. Растительного масла
Лист лаврушки
1-2 зубчика чеснока
Перец горошком, душистый, гвоздика
В литр кипящей воды положить все, кроме грибов и растительного масла, затем добавить грибы, дать закипеть, снять пену, уменьшить огонь и варить 5 минут. Перед окончанием варки добавить масло, остудить грибы в маринаде.

Виктория Волкова

Советов всего (2)

  1. Ejevika:

    Есть такой вариант: Раст.масло можно класть только в том случае, если закатывать не собираетесь. И не забудьте пару луковиц еще, и кориандр. но вот варить 5 минут мало, когда грибы закипят, снять пену и варить минут 20. Что касается состава маринада- лучше пробуйте сами на вкус соль и сахар, пробуйте сам гриб, он не должен быть пресным, а вот уксус лучше налить прямо в банку из расчета на 1 литровую банку 2-3 ст.ложки., в зависимости от его крепости. Если нет лесных грибов, лучше уже купить шампиньоны. Впрочем, дело вкуса.

  2. Ejevika:

    Есть такой вариант: Раст.масло можно класть только в том случае, если закатывать не собираетесь. И не забудьте пару луковиц еще, и кориандр. но вот варить 5 минут мало, когда грибы закипят, снять пену и варить минут 20. Что касается состава маринада- лучше пробуйте сами на вкус соль и сахар, пробуйте сам гриб, он не должен быть пресным, а вот уксус лучше налить прямо в банку из расчета на 1 литровую банку 2-3 ст.ложки., в зависимости от его крепости. Если нет лесных грибов, лучше уже купить шампиньоны. Впрочем, дело вкуса.

Дайте совет...


два + 5 =

Читайте также…
...............................................................................................
маринование имбиря имбирь маринованный рецепт как вкусно замариновать шашлык маринование капусты рецепты маринование грибов рядовки как замариновать морковку маринованная свинина маринование капусты на зиму рецепты грибы маринованные рецепт вкусно замариновать скумбрию маринование гуся салат с маринованным луком как замариновать лук в уксусе как замариновать горький перец польский гриб маринование салат с маринованными опятами как замариновать бараньи ребрышки маринование грибов как замариновать щуку рецепты маринованных салатов как замариновать свеклу на зиму как замариновать лук быстро салат с маринованной курицей маринование огурцов рецепты маринование сельди как мариновать в уксусе как замариновать лук для селедки как правильно замариновать мясо маринованная краснокочанная капуста имбирь маринованный для похудения маринованные грибы для шашлыка как замариновать целую курицу маринованный сыр свекла маринованная на зиму
---