Как мариновать грибы вешенки

как мариновать грибы вешенки

Вешенка маринованная:
350 гр. Вешенки
2 ст. л. 9% уксуса
1-1,5 ст. л. Сахарного песку
3 ч.л. соли
2 ч. Л. Растительного масла
Лист лаврушки
1-2 зубчика чеснока
Перец горошком, душистый, гвоздика
В литр кипящей воды положить все, кроме грибов и растительного масла, затем добавить грибы, дать закипеть, снять пену, уменьшить огонь и варить 5 минут. Перед окончанием варки добавить масло, остудить грибы в маринаде.

Виктория Волкова

Советов всего (2)

  1. Ejevika:

    Есть такой вариант: Раст.масло можно класть только в том случае, если закатывать не собираетесь. И не забудьте пару луковиц еще, и кориандр. но вот варить 5 минут мало, когда грибы закипят, снять пену и варить минут 20. Что касается состава маринада- лучше пробуйте сами на вкус соль и сахар, пробуйте сам гриб, он не должен быть пресным, а вот уксус лучше налить прямо в банку из расчета на 1 литровую банку 2-3 ст.ложки., в зависимости от его крепости. Если нет лесных грибов, лучше уже купить шампиньоны. Впрочем, дело вкуса.

  2. Ejevika:

    Есть такой вариант: Раст.масло можно класть только в том случае, если закатывать не собираетесь. И не забудьте пару луковиц еще, и кориандр. но вот варить 5 минут мало, когда грибы закипят, снять пену и варить минут 20. Что касается состава маринада- лучше пробуйте сами на вкус соль и сахар, пробуйте сам гриб, он не должен быть пресным, а вот уксус лучше налить прямо в банку из расчета на 1 литровую банку 2-3 ст.ложки., в зависимости от его крепости. Если нет лесных грибов, лучше уже купить шампиньоны. Впрочем, дело вкуса.

Дайте совет...


× 2 = четырнадать

Читайте также…
...............................................................................................
белый гриб маринование как замариновать шашлык в майонезе фасоль маринованная рецепты маринования как замариновать шашлык из баранины капуста маринованная быстрая со свеклой как вкусно замариновать капусту маринование грибов рядовки как замариновать куриное филе как замариновать шампиньоны для шашлыка замариновать мясо в соевом соусе как замариновать свинину в уксусе как мариновать лук на зиму маринованные салаты как замариновать щуку как замариновать креветки как правильно замариновать свинину как замариновать мясо для шаурмы как замариновать шашлык как замариновать мясо курицы маринованные яблоки маринованная капуста с перцем рецепт маринованого мяса замариновать горбушу маринование горького перца замариновать кабана как правильно замариновать шашлык как замариновать шашлык в уксусе скумбрия маринованная рецепт как замариновать вешенки как замариновать курицу в майонезе как вкусно замариновать лук как замариновать курицу для жарки как замариновать рыбу для жарки маринованная цветная капуста
---