Как мариновать грибы вешенки

как мариновать грибы вешенки

Вешенка маринованная:
350 гр. Вешенки
2 ст. л. 9% уксуса
1-1,5 ст. л. Сахарного песку
3 ч.л. соли
2 ч. Л. Растительного масла
Лист лаврушки
1-2 зубчика чеснока
Перец горошком, душистый, гвоздика
В литр кипящей воды положить все, кроме грибов и растительного масла, затем добавить грибы, дать закипеть, снять пену, уменьшить огонь и варить 5 минут. Перед окончанием варки добавить масло, остудить грибы в маринаде.

Виктория Волкова

Советов всего (2)

  1. Ejevika:

    Есть такой вариант: Раст.масло можно класть только в том случае, если закатывать не собираетесь. И не забудьте пару луковиц еще, и кориандр. но вот варить 5 минут мало, когда грибы закипят, снять пену и варить минут 20. Что касается состава маринада- лучше пробуйте сами на вкус соль и сахар, пробуйте сам гриб, он не должен быть пресным, а вот уксус лучше налить прямо в банку из расчета на 1 литровую банку 2-3 ст.ложки., в зависимости от его крепости. Если нет лесных грибов, лучше уже купить шампиньоны. Впрочем, дело вкуса.

  2. Ejevika:

    Есть такой вариант: Раст.масло можно класть только в том случае, если закатывать не собираетесь. И не забудьте пару луковиц еще, и кориандр. но вот варить 5 минут мало, когда грибы закипят, снять пену и варить минут 20. Что касается состава маринада- лучше пробуйте сами на вкус соль и сахар, пробуйте сам гриб, он не должен быть пресным, а вот уксус лучше налить прямо в банку из расчета на 1 литровую банку 2-3 ст.ложки., в зависимости от его крепости. Если нет лесных грибов, лучше уже купить шампиньоны. Впрочем, дело вкуса.

Дайте совет...


× 3 = три

Читайте также…
...............................................................................................
замариновать имбирь в домашних условиях замариновать имбирь дома маринование сельди замариновать курицу целиком как замариновать свинину в уксусе курица с маринованными огурцами быстрая маринованная капуста как замариновать крылья маринованная кукуруза как быстро замариновать грибы маринование чеснока как замариновать крылышки маринованная капуста кусочками засолка маринование капусты маринование помидоров рецепты что можно мариновать маслята маринование как замариновать шашлык из говядины маринованная капуста по грузински белые маринованные имбирь маринованный как замариновать сазана как замариновать бараньи ребрышки маринование шашлыка маринованная капуста на зиму грузди маринованные домашнее маринование рецепты маринованных салатов маринование зеленого маринованный глаз как вкусно замариновать шашлык маринование белых грибов как правильно замариновать грибы как замариновать рыбу как замариновать лисички
---