Как мариновать горький перец

как мариновать горький перец

Нужно: 1 кг горького перца,соли — 1,5 ст. л., сахара 1,5 ст.л., уксуса 9% — 3 ст.л. на 1,5 литра воды.
Перец промыть, удалить плодоножки и сделать надрезы с тупой стороны. Уложить перчики в банки, чередуя красный и зелёный. Залить кипятком и дать постоять 10 минут.
Затем слить воду, добавить соль, сахар и опять вскипятить. В рассол влить уксус и разлить по банкам. Закатать и перевернуть.

Ihtiandr

Советов всего (3)

  1. Майла:

    Возможно и так: Мариновать горький перец на зиму очень просто.

    Для этого целые стручки горького перца промойте под водой.

    Уложите в банки вместе со специями (можно и без них), залейте приготовленным маринадом и поставьте стерилизоваться на 10 минут.

    Затем закатайте банки крышками.

  2. Госпожа СУДЬБА:

    Как вариант: маринад по 50гг солль-сахар на1 л воды
    и двойной заливкой..добавить
    1чл на литровую банку и закатать

  3. САША с острова:

    Попробуйте так: нужно соль добавить в маринад на 2 кг перца 2 ст. л. соли помню как то был за границей ну там где Лорду очень нравилось молоко которое я себе покупал думаю может мне его соль понравится попробовал посолить а соль не сыплется на следующий день в магазин зашел смотрю соль только круная,обычная только такая же которую вчера хотел попробовать но так и не получилось, вобщем купил её хотел дырку зделать в банке но потом оказалось что на банке крышка откручивается …

Дайте совет...


4 × три =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать мясо для запекания лук маринованный в уксусе маринование помидоров рецепты маринование чеснока морковь маринованная рецепты маринованных салатов маринованное сало как замариновать шампиньоны рецепт маринованной цветной капусты приготовление маринованной капусты как замариновать шампиньоны для шашлыка маринованная капуста со свеклой маринованный чеснок маринованные кабачки маринование грибов как вкусно замариновать капусту маринованные блюда как замариновать имбирь для суши рецепт маринования шампиньонов как замариновать вешенки как замариновать отбивные говядину для запекания салат с маринованными шампиньонами маринованная тыква рецепт как замариновать чеснок маринованные маслята маринованные шампиньоны белые маринованные как замариновать корейку как замариновать курицу в майонезе как замариновать мойву как замариновать судака как замариновать сома грудка куриная маринованная имбирь маринованный рецепт
---