Как мариновать горький перец

как мариновать горький перец

Нужно: 1 кг горького перца,соли — 1,5 ст. л., сахара 1,5 ст.л., уксуса 9% — 3 ст.л. на 1,5 литра воды.
Перец промыть, удалить плодоножки и сделать надрезы с тупой стороны. Уложить перчики в банки, чередуя красный и зелёный. Залить кипятком и дать постоять 10 минут.
Затем слить воду, добавить соль, сахар и опять вскипятить. В рассол влить уксус и разлить по банкам. Закатать и перевернуть.

Ihtiandr

Советов всего (3)

  1. Майла:

    Возможно и так: Мариновать горький перец на зиму очень просто.

    Для этого целые стручки горького перца промойте под водой.

    Уложите в банки вместе со специями (можно и без них), залейте приготовленным маринадом и поставьте стерилизоваться на 10 минут.

    Затем закатайте банки крышками.

  2. Госпожа СУДЬБА:

    Как вариант: маринад по 50гг солль-сахар на1 л воды
    и двойной заливкой..добавить
    1чл на литровую банку и закатать

  3. САША с острова:

    Попробуйте так: нужно соль добавить в маринад на 2 кг перца 2 ст. л. соли помню как то был за границей ну там где Лорду очень нравилось молоко которое я себе покупал думаю может мне его соль понравится попробовал посолить а соль не сыплется на следующий день в магазин зашел смотрю соль только круная,обычная только такая же которую вчера хотел попробовать но так и не получилось, вобщем купил её хотел дырку зделать в банке но потом оказалось что на банке крышка откручивается …

Дайте совет...


+ шесть = 10

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать лук репчатый как вкусно замариновать курицу как замариновать мясо свинины рецепт маринованной капусты на зиму маринованная капуста с перцем сельдь маринованная белый гриб маринование способы маринования как замариновать мясо для жарки как замариновать лук салат с маринованными грибами маринование шашлыка из свинины как замариновать курицу для запекания как вкусно замариновать селедку Маринование мяса маринование грибов маринование шашлыка замариновать курицу в соевом соусе маринованный лук как приготовить маринованный Маринование рыбы маринование горького перца маринованные маслята как замариновать курицу в майонезе как замариновать толстолобика что можно мариновать маринование грибов в домашних условиях как вкусно замариновать капусту как замариновать перец маринование свеклы маринованный лосось замариновать имбирь в домашних условиях перец маринованный рецепт как замариновать окорочка как замариновать тыкву
---