Как мариновать горький перец

как мариновать горький перец

Нужно: 1 кг горького перца,соли — 1,5 ст. л., сахара 1,5 ст.л., уксуса 9% — 3 ст.л. на 1,5 литра воды.
Перец промыть, удалить плодоножки и сделать надрезы с тупой стороны. Уложить перчики в банки, чередуя красный и зелёный. Залить кипятком и дать постоять 10 минут.
Затем слить воду, добавить соль, сахар и опять вскипятить. В рассол влить уксус и разлить по банкам. Закатать и перевернуть.

Ihtiandr

Советов всего (3)

  1. Майла:

    Возможно и так: Мариновать горький перец на зиму очень просто.

    Для этого целые стручки горького перца промойте под водой.

    Уложите в банки вместе со специями (можно и без них), залейте приготовленным маринадом и поставьте стерилизоваться на 10 минут.

    Затем закатайте банки крышками.

  2. Госпожа СУДЬБА:

    Как вариант: маринад по 50гг солль-сахар на1 л воды
    и двойной заливкой..добавить
    1чл на литровую банку и закатать

  3. САША с острова:

    Попробуйте так: нужно соль добавить в маринад на 2 кг перца 2 ст. л. соли помню как то был за границей ну там где Лорду очень нравилось молоко которое я себе покупал думаю может мне его соль понравится попробовал посолить а соль не сыплется на следующий день в магазин зашел смотрю соль только круная,обычная только такая же которую вчера хотел попробовать но так и не получилось, вобщем купил её хотел дырку зделать в банке но потом оказалось что на банке крышка откручивается …

Дайте совет...


4 × = восемь

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать утку для запекания как замариновать корень имбиря как замариновать курицу для запекания грибы маринованные белые как замариновать рыбу для жарки как правильно замариновать свинину как замариновать зеленые помидоры маринование шашлыка из свинины маринованная капуста кусочками маринованная свинина курица с маринованными огурцами маринованные креветки как замариновать перец как замариновать куриный шашлык как замариновать лук быстро маринованная картошка маринованная капуста со свеклой маринованная капуста на зиму как замариновать грибы на зиму маринование и соление маринование скумбрии как замариновать курицу для копчения замариновать курицу в соевом соусе как замариновать мясо замариновать говядину для жарки как замариновать селедку вкусно замариновать мясо как хорошо замариновать шашлык имбирь маринованный рецепт морковь маринованная маринованный язык рецепт маринованной капусты на зиму маринование помидоров замариновать горбушу маринованное сало
---