Как мариновать горький перец

как мариновать горький перец

Нужно: 1 кг горького перца,соли — 1,5 ст. л., сахара 1,5 ст.л., уксуса 9% — 3 ст.л. на 1,5 литра воды.
Перец промыть, удалить плодоножки и сделать надрезы с тупой стороны. Уложить перчики в банки, чередуя красный и зелёный. Залить кипятком и дать постоять 10 минут.
Затем слить воду, добавить соль, сахар и опять вскипятить. В рассол влить уксус и разлить по банкам. Закатать и перевернуть.

Ihtiandr

Советов всего (3)

  1. Майла:

    Возможно и так: Мариновать горький перец на зиму очень просто.

    Для этого целые стручки горького перца промойте под водой.

    Уложите в банки вместе со специями (можно и без них), залейте приготовленным маринадом и поставьте стерилизоваться на 10 минут.

    Затем закатайте банки крышками.

  2. Госпожа СУДЬБА:

    Как вариант: маринад по 50гг солль-сахар на1 л воды
    и двойной заливкой..добавить
    1чл на литровую банку и закатать

  3. САША с острова:

    Попробуйте так: нужно соль добавить в маринад на 2 кг перца 2 ст. л. соли помню как то был за границей ну там где Лорду очень нравилось молоко которое я себе покупал думаю может мне его соль понравится попробовал посолить а соль не сыплется на следующий день в магазин зашел смотрю соль только круная,обычная только такая же которую вчера хотел попробовать но так и не получилось, вобщем купил её хотел дырку зделать в банке но потом оказалось что на банке крышка откручивается …

Дайте совет...


четыре − = 2

Читайте также…
...............................................................................................
рыба маринованная рецепт скумбрия маринованная рецепт как замариновать имбирь щука маринованная как лучше замариновать шашлык свекла маринованная на зиму как быстро замариновать мясо маринование перца маринованное сало как замариновать вкусно свинину грузди маринованные маринование говядины как замариновать лосось маринованная курица имбирь маринованный рецепт говядина маринованная как замариновать куриное филе маринованная капуста рецепт замариновать грудку рецепты маринованных салатов маринованная капуста с перцем рецепт маринованной цветной капусты как замариновать форель маринованный перец маринованная со как вкусно замариновать шампиньоны как замариновать опята рецепт как замариновать мясо для шашлыка маринование белых грибов маринованные шампиньоны как замариновать морской коктейль маринованные салаты как замариновать морковь маринование лука для салата капуста маринованная красная
---