Как мариновать горький перец

как мариновать горький перец

Нужно: 1 кг горького перца,соли — 1,5 ст. л., сахара 1,5 ст.л., уксуса 9% — 3 ст.л. на 1,5 литра воды.
Перец промыть, удалить плодоножки и сделать надрезы с тупой стороны. Уложить перчики в банки, чередуя красный и зелёный. Залить кипятком и дать постоять 10 минут.
Затем слить воду, добавить соль, сахар и опять вскипятить. В рассол влить уксус и разлить по банкам. Закатать и перевернуть.

Ihtiandr

Советов всего (3)

  1. Майла:

    Возможно и так: Мариновать горький перец на зиму очень просто.

    Для этого целые стручки горького перца промойте под водой.

    Уложите в банки вместе со специями (можно и без них), залейте приготовленным маринадом и поставьте стерилизоваться на 10 минут.

    Затем закатайте банки крышками.

  2. Госпожа СУДЬБА:

    Как вариант: маринад по 50гг солль-сахар на1 л воды
    и двойной заливкой..добавить
    1чл на литровую банку и закатать

  3. САША с острова:

    Попробуйте так: нужно соль добавить в маринад на 2 кг перца 2 ст. л. соли помню как то был за границей ну там где Лорду очень нравилось молоко которое я себе покупал думаю может мне его соль понравится попробовал посолить а соль не сыплется на следующий день в магазин зашел смотрю соль только круная,обычная только такая же которую вчера хотел попробовать но так и не получилось, вобщем купил её хотел дырку зделать в банке но потом оказалось что на банке крышка откручивается …

Дайте совет...


три × = 15

Читайте также…
...............................................................................................
маринование баранины замариновать голень как замариновать лук для салата как замариновать помидоры как замариновать свинину в уксусе как замариновать шашлык в уксусе замариновать грудку маринование имбиря как замариновать скумбрию маринование маслят как быстро замариновать курицу маринованная рыба салат с маринованной курицей маринованная свинина польский гриб маринование солим маринуем как правильно замариновать мясо как замариновать форель как замариновать куриные грудки как быстро замариновать шампиньоны маринование зеленого маринование семги как замариновать кролика как замариновать огурцы как замариновать судака Маринование овощей горчица маринованная маринованная кукуруза маринование грибов маринование горького перца как замариновать курицу маринованные креветки маринованное сало маринованная капуста по грузински как замариновать хрен
---