Как мариновать горький перец

как мариновать горький перец

Нужно: 1 кг горького перца,соли — 1,5 ст. л., сахара 1,5 ст.л., уксуса 9% — 3 ст.л. на 1,5 литра воды.
Перец промыть, удалить плодоножки и сделать надрезы с тупой стороны. Уложить перчики в банки, чередуя красный и зелёный. Залить кипятком и дать постоять 10 минут.
Затем слить воду, добавить соль, сахар и опять вскипятить. В рассол влить уксус и разлить по банкам. Закатать и перевернуть.

Ihtiandr

Советов всего (3)

  1. Майла:

    Возможно и так: Мариновать горький перец на зиму очень просто.

    Для этого целые стручки горького перца промойте под водой.

    Уложите в банки вместе со специями (можно и без них), залейте приготовленным маринадом и поставьте стерилизоваться на 10 минут.

    Затем закатайте банки крышками.

  2. Госпожа СУДЬБА:

    Как вариант: маринад по 50гг солль-сахар на1 л воды
    и двойной заливкой..добавить
    1чл на литровую банку и закатать

  3. САША с острова:

    Попробуйте так: нужно соль добавить в маринад на 2 кг перца 2 ст. л. соли помню как то был за границей ну там где Лорду очень нравилось молоко которое я себе покупал думаю может мне его соль понравится попробовал посолить а соль не сыплется на следующий день в магазин зашел смотрю соль только круная,обычная только такая же которую вчера хотел попробовать но так и не получилось, вобщем купил её хотел дырку зделать в банке но потом оказалось что на банке крышка откручивается …

Дайте совет...


восемь × = 40

Читайте также…
...............................................................................................
грибы маринованные белые как замариновать семгу как замариновать лук в уксусе быстрая маринованная капуста перец маринованный на зиму маринованный язык как замариновать рыбу вкусно замариновать рыбу как замариновать мясо для копчения маринованная краснокочанная как замариновать толстолоба как замариновать гуся как замариновать корень имбиря как правильно замариновать курицу замариновать курицу в соевом соусе замариновать мясо в соевом соусе скумбрия маринованная как замариновать шампиньоны как замариновать куриное филе маринование баклажанов селедка маринованная маринованное сало как замариновать свинину для духовки как замариновать миногу как замариновать мясо для шаурмы как правильно замариновать грибы маринование белых грибов как замариновать свиные ребрышки как лучше замариновать шашлык маринованная грудка рецепт маринованого мяса как замариновать белые грибы маринованная капуста маринование грибов маринование селедки
---