Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Ваш отзыв на Любаша


2 × три =

...............................................................................................
как замариновать шампиньоны маринованная капуста по корейски маринование маслят рецепт как замариновать рыбу для жарки крылышки маринованные как замариновать свинину для жарки маринование грибов замариновать горбушу маринованные салаты морковь маринованная как замариновать утку как хорошо замариновать шашлык как замариновать баранину салат с маринованными грибами грузди маринованные как замариновать горький перец маринованная капуста на зиму как замариновать сазана как замариновать телятину рецепт маринования курицы маринованная цветная как замариновать цветную капусту маринованная рыба как замариновать имбирь как замариновать синие грудка куриная маринованная В домашних условиях как замариновать мойву маринование грибов говядина маринованная как замариновать толстолобика как замариновать зеленые помидоры маринование моркови маринованный лук рецепт фасоль маринованная
---