Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Ваш отзыв на Любаша


7 × = сорок девять

...............................................................................................
свекла маринованная рецепт замариновать мясо в соевом соусе как быстро замариновать свинину маринование кролика вкусно замариновать скумбрию как мариновать лук на зиму маринованные вешенки как приготовить маринованный как замариновать грузди как замариновать рыбу для жарки как замариновать свиные уши маринованная капуста с болгарским перцем маринование курицы как замариновать горький перец как замариновать печень курица с маринованными огурцами морковка маринованная маринование шашлыка из свинины маринованная капуста по грузински как замариновать свинину для жарки как замариновать спаржу маринование капусты на зиму салат с маринованными огурцами как правильно замариновать имбирь маринованные зеленые мидии маринованные томаты маринованные маринование цветной маринование капусты рецепты маринование грибов рецепты печень маринованная маринованные зеленые помидоры морковь маринованная маринование помидоров рецепты маслята маринование
---