Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Ваш отзыв на Любаша


два + 9 =

...............................................................................................
шашлык из свинины быстро рецепт маринования курицы рецепт маринования опят маринованная капуста по корейски маринованные баклажаны как замариновать куриные грудки как замариновать гуся как замариновать лук репчатый как замариновать корень имбиря быстрое маринование капусты как замариновать имбирь как замариновать мясо свинины как мариновать лук на зиму маринованные огурцы рецепт болгарский перец маринованный маринование горького перца маринование грибов в домашних условиях домашнее маринование капуста маринованная красная перец маринованный на зиму как замариновать курицу для жарки маринование капусты на зиму маринование лука как замариновать сома маринование грибов как замариновать ребрышки как замариновать морковку маринованная капуста со свеклой как замариновать форель маринованный сыр как замариновать курицу для шашлыка маринованная капуста кусками как замариновать свиные ребрышки имбирь маринованный маринованная капуста кусочками
---