Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Ваш отзыв на ocean oceanovi4


× 7 = семь

...............................................................................................
маринование баранины маринование грибов рядовки Быстрое маринование салат с маринованными опятами маринованный имбирь свойства как замариновать сома как замариновать мясо лося маринование грибов шампиньонов замариновать мясо в соевом соусе как быстро замариновать шампиньоны как замариновать рульку маринованная капуста со свеклой как замариновать лук для салата скумбрия маринованная маринованная рыба домашнее маринование курица с маринованными огурцами как лучше замариновать шашлык как замариновать крылья как замариновать бараньи ребрышки как замариновать куриные крылышки маринованный лук как замариновать спаржу маринованная цветная капуста перец маринованный рецепт маринованные помидоры как замариновать мясо для жарки как быстро замариновать шашлык замариновать грудинку Маринование овощей маринование шашлыка из свинины маринованный имбирь в домашних условиях как замариновать шашлык из баранины как замариновать поросенка как замариновать кабачки
---