Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Ваш отзыв на ocean oceanovi4


8 × два =

...............................................................................................
салат курица маринованные огурцы как замариновать куриные крылышки замариновать говядину для жарки маринованный сыр салат с маринованными шампиньонами маринованное мясо маринованное филе маринованная со как замариновать грузди быстро маринованная капуста со свеклой курица с маринованными грибами маринование шампиньонов как замариновать говядину как замариновать курицу для жарки солим маринуем баранью ногу как замариновать морской коктейль как замариновать шашлык из свинины салат с маринованными грибами маринованная рыба как замариновать сельдь маринование грибов маринование зеленых помидор маринованный лук маринование сельди маринованные вешенки маринованные шампиньоны рецепт замариновать шашлык как замариновать горький перец рецепт маринованных как замариновать грибы перец маринованный рецепт маринованная кукуруза как замариновать салат Маринование овощей
---