Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Ваш отзыв на ocean oceanovi4


9 − шесть =

...............................................................................................
маринованные вешенки рецепт маринованное филе рецепты маринования на зиму как замариновать свинину для жарки чеснок маринованный рецепт как замариновать спаржу маринованные баклажаны как замариновать лук для шашлыка как замариновать курицу для шашлыка как замариновать цветную капусту томаты маринованные как замариновать толстолоба как замариновать рыбу рецепт маринования курицы для шашлыка маринование цветной маринованное сало как правильно мариновать как замариновать курицу в майонезе маринованная капуста с перцем маринованные блюда маринованные огурчики как замариновать свеклу на зиму салат курица маринованные огурцы как замариновать лук в уксусе маринованный картофель как замариновать острый перец маринованные грибы как замариновать морковку как замариновать баранину маринованный язык маринование говядины маринованный глаз как лучше замариновать курицу лук маринованный в уксусе
---