Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Ваш отзыв на ocean oceanovi4


8 − = четыре

...............................................................................................
перец маринованный на зиму как замариновать курицу для духовки как замариновать кабачки рецепт маринованной капусты на зиму маринование грибов как замариновать курицу для жарки маринованное мясо как вкусно замариновать шампиньоны как замариновать лосось как замариновать поросенка как замариновать шашлык в уксусе как замариновать лисички маринованные горькие перцы как замариновать мясо в уксусе как замариновать свинину для жарки как замариновать крылышки как замариновать опята маринованный имбирь свойства маринованный имбирь в домашних условиях как замариновать морепродукты маринование тыквы как замариновать зайца как вкусно замариновать капусту чеснок маринованный рецепт как замариновать лук репчатый маринование лука способы маринования маринованные маслята как замариновать баранину как замариновать капусту на зиму быстро маринованная капуста со свеклой замариновать бедрышки маринованная капуста на зиму как замариновать карася как замариновать шашлык из баранины
---