Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Дайте совет...


+ 6 = восемь

...............................................................................................
маринованные овощи перец маринованный рецепт маринование капусты рецепты курица с маринованными грибами маринованные огурчики как замариновать зайца Маринование мяса маринование скумбрии как замариновать мясо для шашлыка крылышки маринованные перец маринованный на зиму курица с маринованными огурцами как замариновать скумбрию как замариновать поросенка как замариновать вкусно свинину замариновать голень как замариновать мясо в уксусе как замариновать бараньи ребрышки как вкусно замариновать шампиньоны маринование моркови быстро маринованная капуста со свеклой белые маринованные болгарский перец маринованный маринованный имбирь в домашних условиях как замариновать утку для запекания как замариновать шашлык маринованная капуста по корейски маринование опят как замариновать креветки замариновать горбушу как замариновать говядину как замариновать сома как замариновать курицу для духовки рыба маринованная рецепт как замариновать лисички
---