Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Дайте совет...


восемь − 7 =

...............................................................................................
горчица маринованная маринованный сыр как замариновать крылья как лучше замариновать шашлык как замариновать семгу маринованные грибы шампиньоны маринование огурцов как замариновать свинину для жарки маринование грибов как замариновать морскую капусту щука маринованная рецепты маринования на зиму как замариновать крылышки белый гриб маринование как лучше замариновать курицу как замариновать шампиньоны для шашлыка маринование имбиря маринование грибов вешенки салат грибы огурцы маринованные замариновать курицу в соевом соусе маринование вешенок маринованная краснокочанная как замариновать сома как замариновать кальмары как быстро замариновать шампиньоны маринование грибов как вкусно замариновать капусту маринование грибов маринованный язык как замариновать куриный шашлык как замариновать курицу для гриля рецепт маринованной цветной капусты как замариновать цыпленка как замариновать целую курицу приготовление маринованной капусты
---