Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Дайте совет...


четыре × 9 =

...............................................................................................
маринованный толстолобик маринованный язык маринованные огурцы рецепт как замариновать лук для селедки как замариновать салат как замариновать миногу маринование капусты на зиму маринованные шампиньоны рецепт маринованные кальмары маринованная спаржа как быстро замариновать грибы как замариновать карпа рецепт маринования шашлыка как приготовить маринованный маринованная свекла быстрого приготовления маринование сельди маринование баклажанов как замариновать гуся Быстрое маринование капуста маринованная быстрого приготовления грузди маринованные как замариновать толстолоба как замариновать кролика как замариновать курицу для копчения маринованные зеленые как замариновать курицу для духовки как замариновать бараньи ребрышки чеснок маринованный рецепт как замариновать крылья маринованный глаз как замариновать красную рыбу рыба маринованная рецепт шашлык из свинины быстро как замариновать свинину для духовки маринованные зеленые помидоры
---