Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Дайте совет...


× 6 = сорок восемь

...............................................................................................
как замариновать лисички рецепт маринования опят как замариновать белые грибы как замариновать стейк как правильно замариновать рыбу маринование и соление как лучше замариновать курицу Маринование рыбы морковка маринованная как правильно замариновать грибы горбуша маринованная маринование чеснока на зиму как замариновать рульку салат с маринованными шампиньонами способы маринования грузди маринованные как замариновать лосятину маринованные салаты как замариновать лук репчатый маринованная капуста в банках как замариновать синие мариновать в кефире болгарский перец маринованный маринованная краснокочанная капуста как замариновать грибы маринованная капуста со свеклой курица с маринованными огурцами как замариновать цыпленка быстрое маринование капусты маслята маринование как правильно замариновать баранину грибы маринованные белые как замариновать гуся маринованная спаржа как замариновать форель
---