Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Дайте совет...


пять + 8 =

...............................................................................................
приготовление маринованной свеклы маринованная капуста кусками как замариновать мясо лося как замариновать карася маринование чеснока на зиму лук маринованный в уксусе маринование свинины маринование капусты на зиму маринование баранины как замариновать телятину как замариновать капусту в банке как замариновать мясо для запекания рецепт маринования курицы маринованное мясо маринованные кабачки маринованный имбирь в домашних условиях как замариновать вешенки маринование и соление рецепты маринования на зиму В домашних условиях рецепты маринованных салатов маринованная тыква рецепт как замариновать шашлык в майонезе маринование чеснока маринованная капуста в банках капуста маринованная быстрого приготовления чеснок маринованный рецепт болгарский перец маринованный рыба маринованная рецепт как замариновать поросенка как замариновать мидии как замариновать куриные ножки маринованная краснокочанная маринование вешенок как правильно замариновать шашлык
---