Как мариновать чеснок назиму

как мариновать чеснок назиму

Маринованный чеснок
1 кг головок чеснока, 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 6 гвоздичек, 1/2 палочки корицы, 1 ч. л. горошин черного перца, 1 ст. л. уксуса,1 красная свекла.
Головки чеснока помыть. Почистить, но снять только самую верхнюю кожицу, чтобы зубчики не распались! Довести до кипения 600 мл воды, в нее добавить сахар, соль, гвоздички, корицу и горошины черного перца. Затем снять с плиты и влить уксус. Головки чеснока уложить рядами в высокую банку для маринования и залить маринадом. Головки должны быть полностью залиты маринадом. Для получения красного чеснока: очистить свеклу, нарезать кубиками и добавить в маринад вместе с уксусом. Закрыть банку. Чеснок маринуется в прохладном помещении в течение 2 месяцев.

Настя

Советов всего (2)

  1. ocean oceanovi4:

    Возможно и так: «МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК»1кг чеснока,3 ч.л. соли,2 стакана 9%-ного уксуса,10горошин душистого перца,5 шт. гвоздики,3 лавровых листика. Очищенные зубчики вместе с перцем. Гвоздикой и лавровым листом уложить в банку,засыпать солью и залить уксусом. Герметически закрыть,хранить в холоде.

  2. Любаша:

    Итак: ЧЕСНОК МАРИНОВАННЫЙ. Головки молодого чеснока промыть,отрезать корневую мочку и снять сухие покровные листья. Ошпарить кипятком и сразу охладить. Уложить в банки,залить горячим маринадом. Стерилизовать литровые банки на слабом огне 5 мин. ДЛЯ МАРИНАДА:на 1 л воды-по 50г соли сахара,100мл 9%-ного уксуса.

Дайте совет...


шесть × = 48

...............................................................................................
вкусно замариновать скумбрию как замариновать индейку маринование капусты на зиму рецепты маринованные зеленые помидоры маринование огурцов как замариновать морковку маринование семги как замариновать имбирь для суши как быстро замариновать шампиньоны как замариновать морепродукты рецепты маринованных салатов салат с маринованными опятами имбирь маринованный Маринование рыбы польский гриб маринование перец маринованный на зиму как замариновать форель маринование грибов вешенки как замариновать помидоры маринованные шампиньоны способы маринования как замариновать окорочка для жарки приготовление маринованной свеклы маринованные яйца как замариновать утку для запекания как замариновать лосятину сельдь маринованная как замариновать бараньи ребрышки как замариновать курицу для гриля маринованная минога рецепт как замариновать свиные уши замариновать грудинку как замариновать окорочка маринование помидоров как быстро замариновать мясо
---