Как консервировать свеклу на зиму

как консервировать свеклу на зиму

Маринованная вкусная. Режу соломкой или кубиками, отвариваю в небольшом количестве маринада (чтобы только покрыть), кипящее раскладываю в стерильные баночки, закатываю. на 1л. воды 1 ст.л. соли (без бугра), 1,5 ст.л. сахара, 50мл 9%уксуса.

Ольга Николенко

Советов всего (4)

  1. Ирина Иванова:

    Как вариант: Только стерилизовать и закатывать.Все остальное-язва желудка.

  2. Serg Havr:

    Пробуйте так: А зачем? Она и так прекрано в погребе хранится, свежая.

  3. Евгений Буйков:

    Пробуйте так: Свекла на зиму. Ингредиенты:
    - свекла – 3 кг,
    для маринада на 1 литр воды:
    - соль – 4 ч.л.,
    - сахар – 6 ч.л.,
    - лавровый лист- 3 шт,
    - гвоздика – 7 шт,
    - черный перец горошком – 5 шт,
    - уксусная эссенция (70%) – 1 ст.л.

    Приготовление маринованной свеклы:
    Свеклу отварить, охладить, почистить и порезать кубиками. Плотно уложить в стерильные 500 г банки.
    Для маринада воду довести до кипения, добавить соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, черный перец. Снять с огня, влить уксусную эссенцию и залить свеклу. Стерилизовать банки 15-20 минут, закатать, перевернуть, укутать.

  4. Михайлова Оксана:

    Пробуйте так: Свекла «алёнка» 4кг свеклы натёртой на крупной тёрке, 1,5 помидор молотых, 200-250г уксуса 6%, 60г соли, 200г сахара, 200г чеснока, 500г болгарского перца, 1 ч л молотого душистого перца, 2ст л хмели-сунели, 500г лука, 3пучка петрушки, горький перец по желанию, 500г раст масла. Разогрееть масло, опустить нашинкованный лук и пассировать его, потом добавить помидоры,уксус,чеснок,петрушку, соль , сахар, перец, свеклу, хорошо размешать и кипятить 40-45 мин на медленном огне, часто помешивая и прикрывая крышкой. За 3-5 мин добавит душистый перец и хмели-сунели. Закатать, укутать

Дайте совет...


один + 2 =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать капусту на зиму как замариновать скумбрию грузди маринованные рецепт маринования шашлыка как замариновать рыбу как замариновать шашлык как замариновать зеленые помидоры как замариновать сазана имбирь маринованный замариновать кабана как замариновать морской коктейль засолка маринование капусты маринование тыквы как замариновать отбивные маринование скумбрии как замариновать индейку замариновать имбирь в домашних условиях печень маринованная как замариновать шашлык из говядины как замариновать куриные ножки салат с маринованными шампиньонами как замариновать чеснок свекла маринованная рецепт как лучше замариновать шашлык маринование грибов как замариновать свиные ребрышки как замариновать куриное филе замариновать курицу в соевом соусе маринование чеснока солим маринуем рецепт маринования чеснока мидии маринованные как замариновать лук для шашлыка как замариновать лук как замариновать морскую капусту
---