Как консервировать свеклу на зиму

как консервировать свеклу на зиму

Маринованная вкусная. Режу соломкой или кубиками, отвариваю в небольшом количестве маринада (чтобы только покрыть), кипящее раскладываю в стерильные баночки, закатываю. на 1л. воды 1 ст.л. соли (без бугра), 1,5 ст.л. сахара, 50мл 9%уксуса.

Ольга Николенко

Советов всего (4)

  1. Ирина Иванова:

    Как вариант: Только стерилизовать и закатывать.Все остальное-язва желудка.

  2. Serg Havr:

    Пробуйте так: А зачем? Она и так прекрано в погребе хранится, свежая.

  3. Евгений Буйков:

    Пробуйте так: Свекла на зиму. Ингредиенты:
    - свекла – 3 кг,
    для маринада на 1 литр воды:
    - соль – 4 ч.л.,
    - сахар – 6 ч.л.,
    - лавровый лист- 3 шт,
    - гвоздика – 7 шт,
    - черный перец горошком – 5 шт,
    - уксусная эссенция (70%) – 1 ст.л.

    Приготовление маринованной свеклы:
    Свеклу отварить, охладить, почистить и порезать кубиками. Плотно уложить в стерильные 500 г банки.
    Для маринада воду довести до кипения, добавить соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, черный перец. Снять с огня, влить уксусную эссенцию и залить свеклу. Стерилизовать банки 15-20 минут, закатать, перевернуть, укутать.

  4. Михайлова Оксана:

    Пробуйте так: Свекла «алёнка» 4кг свеклы натёртой на крупной тёрке, 1,5 помидор молотых, 200-250г уксуса 6%, 60г соли, 200г сахара, 200г чеснока, 500г болгарского перца, 1 ч л молотого душистого перца, 2ст л хмели-сунели, 500г лука, 3пучка петрушки, горький перец по желанию, 500г раст масла. Разогрееть масло, опустить нашинкованный лук и пассировать его, потом добавить помидоры,уксус,чеснок,петрушку, соль , сахар, перец, свеклу, хорошо размешать и кипятить 40-45 мин на медленном огне, часто помешивая и прикрывая крышкой. За 3-5 мин добавит душистый перец и хмели-сунели. Закатать, укутать

Дайте совет...


9 × = семьдесят два

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная капуста кусочками маринование баклажанов как замариновать шашлык рецепт маринования шашлыка маринование капусты рецепты как замариновать шашлык в майонезе маринованная капуста по грузински маринуем на зиму маринованные яблоки замариновать окорок Быстрое маринование селедка маринованная маринование чеснока как приготовить маринованный маринованные овощи маринованные шампиньоны маринование свеклы Маринование рыбы как быстро замариновать капусту быстро маринованная капуста со свеклой как замариновать шампиньоны как замариновать мясо маринованный острый перец как замариновать спаржу маринование капусты на зиму как замариновать свинину для духовки как замариновать поросенка рецепт маринования шампиньонов вкусно замариновать скумбрию маринованные креветки как замариновать куриные грудки как замариновать судака как замариновать форель как правильно замариновать курицу как замариновать морскую капусту
---