Как консервировать свеклу на зиму

как консервировать свеклу на зиму

Маринованная вкусная. Режу соломкой или кубиками, отвариваю в небольшом количестве маринада (чтобы только покрыть), кипящее раскладываю в стерильные баночки, закатываю. на 1л. воды 1 ст.л. соли (без бугра), 1,5 ст.л. сахара, 50мл 9%уксуса.

Ольга Николенко

Советов всего (4)

  1. Ирина Иванова:

    Как вариант: Только стерилизовать и закатывать.Все остальное-язва желудка.

  2. Serg Havr:

    Пробуйте так: А зачем? Она и так прекрано в погребе хранится, свежая.

  3. Евгений Буйков:

    Пробуйте так: Свекла на зиму. Ингредиенты:
    - свекла – 3 кг,
    для маринада на 1 литр воды:
    - соль – 4 ч.л.,
    - сахар – 6 ч.л.,
    - лавровый лист- 3 шт,
    - гвоздика – 7 шт,
    - черный перец горошком – 5 шт,
    - уксусная эссенция (70%) – 1 ст.л.

    Приготовление маринованной свеклы:
    Свеклу отварить, охладить, почистить и порезать кубиками. Плотно уложить в стерильные 500 г банки.
    Для маринада воду довести до кипения, добавить соль, сахар, лавровый лист, гвоздику, черный перец. Снять с огня, влить уксусную эссенцию и залить свеклу. Стерилизовать банки 15-20 минут, закатать, перевернуть, укутать.

  4. Михайлова Оксана:

    Пробуйте так: Свекла «алёнка» 4кг свеклы натёртой на крупной тёрке, 1,5 помидор молотых, 200-250г уксуса 6%, 60г соли, 200г сахара, 200г чеснока, 500г болгарского перца, 1 ч л молотого душистого перца, 2ст л хмели-сунели, 500г лука, 3пучка петрушки, горький перец по желанию, 500г раст масла. Разогрееть масло, опустить нашинкованный лук и пассировать его, потом добавить помидоры,уксус,чеснок,петрушку, соль , сахар, перец, свеклу, хорошо размешать и кипятить 40-45 мин на медленном огне, часто помешивая и прикрывая крышкой. За 3-5 мин добавит душистый перец и хмели-сунели. Закатать, укутать

Дайте совет...


− три = 5

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать мясо в уксусе как замариновать курицу для запекания маринованные опята как замариновать курицу в майонезе маринованный имбирь в домашних условиях как быстро замариновать свинину грузди маринованные как замариновать капусту в банке маринование грибов маринованная капуста на зиму маринование сельди как замариновать толстолобика замариновать бедрышки как замариновать имбирь как замариновать мойву как замариновать лосось маринование рядовки как замариновать красную рыбу как замариновать морепродукты маринованный острый перец как правильно замариновать грибы чеснок маринованный рецепт как замариновать окорочка для жарки морковка маринованная как замариновать бараньи ребрышки рецепты маринования на зиму как быстро замариновать мясо как замариновать лосятину приготовление маринованной капусты как замариновать лук для шашлыка замариновать горбушу как вкусно замариновать шампиньоны как мариновать шашлык замариновать имбирь дома маринование капусты рецепты
---