Как быстро замариновать свиной стейк

как быстро замариновать свиной стейк

Лук прокрутить через мясорубку (или измолоть в блендере), главное что б он сок пустил. Перемешать с мясом. Залить кефиром (чем жирнее тем лучше), добавить любые специи по вкусу. Перемешать. Накрыть кастрюльку крышкой, завернуть в пакет и оставить на 2 часа мариноваться =) Готово =) Это мой любимый рецепт. Кефир можно заменить на майонез. Но с кефиром нежнее получается.

Жоник

Советов всего (5)

  1. ANACONDA:

    Есть совет: Смазать горчицей,смешанной с оливковым маслом

  2. Наталья Сундеева:

    Есть такой вариант: Просто посолить и поперчить как следует.Все остальное — это уже излишества для хорошего стейка.

  3. Елена Синельникова:

    Есть совет: Отбейте немного и замаринуйте на полчаса в гранатовом соке, будет воздушным. А потом пожарьте на гриле или под гнетом (на сильно разогретую сковороду с оливковым маслом под тяжелым «гнетом» (стеклянная кастрюля для микроволновки, наполненная водой, например) — на 3 мин., потом перевернуть мясо и еще на 3 мин. другую сторону, тоже под «гнетом»). Ни вкоем случае не солить! Готовые стейки снять со сковороды или гриля, а потом уже солить-перчить.

  4. ALEKSA_:

    Пробуйте так: со вкусом шашлычка
    Маринад, который придаст стейку вкус и аромат настоящего шашлыка:
    красное вино, 2 больших луковицы, нарезанных кольцами, побольше черного молотого перца, перец горошком и соль по вкусу.
    Стейк замариновать на 30-50 минут, после обжариваете на скороводе с двух сторон (советую вместе с луком из маринада).

  5. Gustav Leba:

    Интересный совет: Люблю два простых маринада:
    1. Майонез, репчатый лук, соль, черный перец. Немного сбрызгиваю лимонным соком.
    2. Горчица, чеснок, соль и перец.
    Промариновав часок, жарить до румяной корочки. Удачи! :)

Дайте совет...


+ семь = 10

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать утку солим маринуем как вкусно замариновать капусту маринованная цветная маринование помидоров рецепты как замариновать капусту в банке мариновать в кефире маринованное сало свекла маринованная рецепт маринование кролика рецепт маринованной цветной капусты как замариновать помидоры как замариновать вешенки маринованные опята рецепт как замариновать скумбрию как замариновать мясо для шашлыка маринуем на зиму маринование скумбрии как замариновать куриные крылышки маринованная грудка как замариновать шампиньоны рецепт маринования шампиньонов щука маринованная рецепт маринования имбиря как замариновать куриные ножки маринованные зеленые помидоры маринование шашлыка из свинины маринование маслят рецепт как замариновать карпа маринованные овощи как замариновать шашлык в уксусе как замариновать салат перец маринованный рецепт как замариновать свеклу как замариновать сельдь
---