Как быстро замариновать свиной стейк

как быстро замариновать свиной стейк

Лук прокрутить через мясорубку (или измолоть в блендере), главное что б он сок пустил. Перемешать с мясом. Залить кефиром (чем жирнее тем лучше), добавить любые специи по вкусу. Перемешать. Накрыть кастрюльку крышкой, завернуть в пакет и оставить на 2 часа мариноваться =) Готово =) Это мой любимый рецепт. Кефир можно заменить на майонез. Но с кефиром нежнее получается.

Жоник

Советов всего (5)

  1. ANACONDA:

    Есть совет: Смазать горчицей,смешанной с оливковым маслом

  2. Наталья Сундеева:

    Есть такой вариант: Просто посолить и поперчить как следует.Все остальное — это уже излишества для хорошего стейка.

  3. Елена Синельникова:

    Есть совет: Отбейте немного и замаринуйте на полчаса в гранатовом соке, будет воздушным. А потом пожарьте на гриле или под гнетом (на сильно разогретую сковороду с оливковым маслом под тяжелым «гнетом» (стеклянная кастрюля для микроволновки, наполненная водой, например) — на 3 мин., потом перевернуть мясо и еще на 3 мин. другую сторону, тоже под «гнетом»). Ни вкоем случае не солить! Готовые стейки снять со сковороды или гриля, а потом уже солить-перчить.

  4. ALEKSA_:

    Пробуйте так: со вкусом шашлычка
    Маринад, который придаст стейку вкус и аромат настоящего шашлыка:
    красное вино, 2 больших луковицы, нарезанных кольцами, побольше черного молотого перца, перец горошком и соль по вкусу.
    Стейк замариновать на 30-50 минут, после обжариваете на скороводе с двух сторон (советую вместе с луком из маринада).

  5. Gustav Leba:

    Интересный совет: Люблю два простых маринада:
    1. Майонез, репчатый лук, соль, черный перец. Немного сбрызгиваю лимонным соком.
    2. Горчица, чеснок, соль и перец.
    Промариновав часок, жарить до румяной корочки. Удачи! :)

Дайте совет...


9 − = три

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная краснокочанная капуста шашлык из свинины быстро как замариновать капусту со свеклой салат с маринованными огурцами как замариновать сома как замариновать ребра рецепт маринованной капусты со свеклой как лучше замариновать курицу маринование огурцов рецепты рецепты маринованных салатов маринованная капуста со свеклой маринованные вешенки рецепт как замариновать шашлык в майонезе замариновать свинину для запекания что можно мариновать как замариновать свиные ребрышки как замариновать морковку маринованная капуста на зиму как быстро замариновать капусту свекла маринованная маринование перца говядина маринованная как замариновать курицу для запекания как замариновать свинину в уксусе салат с маринованными грибами маринованный перец маринованные огурцы рецепт польский гриб маринование маринованные огурцы как замариновать имбирь для суши маринование капусты на зиму рецепты маринование моркови как замариновать имбирь как замариновать шампиньоны на зиму как замариновать телятину
---