Как быстро замариновать свиной стейк

как быстро замариновать свиной стейк

Лук прокрутить через мясорубку (или измолоть в блендере), главное что б он сок пустил. Перемешать с мясом. Залить кефиром (чем жирнее тем лучше), добавить любые специи по вкусу. Перемешать. Накрыть кастрюльку крышкой, завернуть в пакет и оставить на 2 часа мариноваться =) Готово =) Это мой любимый рецепт. Кефир можно заменить на майонез. Но с кефиром нежнее получается.

Жоник

Советов всего (5)

  1. ANACONDA:

    Есть совет: Смазать горчицей,смешанной с оливковым маслом

  2. Наталья Сундеева:

    Есть такой вариант: Просто посолить и поперчить как следует.Все остальное — это уже излишества для хорошего стейка.

  3. Елена Синельникова:

    Есть совет: Отбейте немного и замаринуйте на полчаса в гранатовом соке, будет воздушным. А потом пожарьте на гриле или под гнетом (на сильно разогретую сковороду с оливковым маслом под тяжелым «гнетом» (стеклянная кастрюля для микроволновки, наполненная водой, например) — на 3 мин., потом перевернуть мясо и еще на 3 мин. другую сторону, тоже под «гнетом»). Ни вкоем случае не солить! Готовые стейки снять со сковороды или гриля, а потом уже солить-перчить.

  4. ALEKSA_:

    Пробуйте так: со вкусом шашлычка
    Маринад, который придаст стейку вкус и аромат настоящего шашлыка:
    красное вино, 2 больших луковицы, нарезанных кольцами, побольше черного молотого перца, перец горошком и соль по вкусу.
    Стейк замариновать на 30-50 минут, после обжариваете на скороводе с двух сторон (советую вместе с луком из маринада).

  5. Gustav Leba:

    Интересный совет: Люблю два простых маринада:
    1. Майонез, репчатый лук, соль, черный перец. Немного сбрызгиваю лимонным соком.
    2. Горчица, чеснок, соль и перец.
    Промариновав часок, жарить до румяной корочки. Удачи! :)

Дайте совет...


× 9 = восемнадцать

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать индейку маринование селедки маринование шашлыка маринование свеклы на зиму маринованная капуста с перцем как замариновать бараньи ребрышки как замариновать опята рецепт как замариновать семгу как замариновать окорочка как вкусно замариновать лук салат с маринованной курицей замариновать имбирь в домашних условиях маринование имбиря как замариновать шампиньоны на зиму как правильно замариновать мясо как правильно мариновать маринование капусты на зиму рецепты маринование миноги маринованные помидоры рецепт маринованная цветная рецепт маринования имбиря маринованные блюда вкусно замариновать скумбрию как вкусно замариновать капусту маринованные салаты грибы маринованные рецепт как замариновать куриные ножки маринование капусты на зиму как вкусно замариновать шашлык как замариновать лук быстро рецепт маринования опят как замариновать мойву щука маринованная как замариновать шашлык в уксусе маринованная капуста рецепт
---