Как быстро замариновать свиной стейк

как быстро замариновать свиной стейк

Лук прокрутить через мясорубку (или измолоть в блендере), главное что б он сок пустил. Перемешать с мясом. Залить кефиром (чем жирнее тем лучше), добавить любые специи по вкусу. Перемешать. Накрыть кастрюльку крышкой, завернуть в пакет и оставить на 2 часа мариноваться =) Готово =) Это мой любимый рецепт. Кефир можно заменить на майонез. Но с кефиром нежнее получается.

Жоник

Советов всего (5)

  1. ANACONDA:

    Есть совет: Смазать горчицей,смешанной с оливковым маслом

  2. Наталья Сундеева:

    Есть такой вариант: Просто посолить и поперчить как следует.Все остальное — это уже излишества для хорошего стейка.

  3. Елена Синельникова:

    Есть совет: Отбейте немного и замаринуйте на полчаса в гранатовом соке, будет воздушным. А потом пожарьте на гриле или под гнетом (на сильно разогретую сковороду с оливковым маслом под тяжелым «гнетом» (стеклянная кастрюля для микроволновки, наполненная водой, например) — на 3 мин., потом перевернуть мясо и еще на 3 мин. другую сторону, тоже под «гнетом»). Ни вкоем случае не солить! Готовые стейки снять со сковороды или гриля, а потом уже солить-перчить.

  4. ALEKSA_:

    Пробуйте так: со вкусом шашлычка
    Маринад, который придаст стейку вкус и аромат настоящего шашлыка:
    красное вино, 2 больших луковицы, нарезанных кольцами, побольше черного молотого перца, перец горошком и соль по вкусу.
    Стейк замариновать на 30-50 минут, после обжариваете на скороводе с двух сторон (советую вместе с луком из маринада).

  5. Gustav Leba:

    Интересный совет: Люблю два простых маринада:
    1. Майонез, репчатый лук, соль, черный перец. Немного сбрызгиваю лимонным соком.
    2. Горчица, чеснок, соль и перец.
    Промариновав часок, жарить до румяной корочки. Удачи! :)

Дайте совет...


два − = 1

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная грудка рецепт маринованной капусты со свеклой как замариновать судака как приготовить маринованный как замариновать лосятину сельдь маринованная как замариновать утку как замариновать курицу для шашлыка как замариновать свинину в уксусе маринование грибов как правильно замариновать курицу вкусно замариновать скумбрию как вкусно замариновать шашлык как замариновать мясо для запекания как замариновать шашлык в майонезе салат с маринованными грибами как замариновать отбивные как замариновать лук репчатый маринованный чеснок как замариновать мясо для копчения как замариновать шашлык из говядины маринованная капуста кусками маринование рыжиков как правильно мариновать маринование грибов вешенки как замариновать шампиньоны для шашлыка рецепт маринования чеснока как замариновать ребрышки говядина маринованная как лучше замариновать курицу как замариновать свинину маринованные огурчики чеснок маринованный рецепт маринование миноги как быстро замариновать шашлык
---