Есть баклажаны, болгарский перец, чеснок, лук, укроп. Какой рецепт из этого приготовить на зиму или замариновать.

Есть баклажаны, болгарский перец, чеснок, лук, укроп. Какой рецепт из этого приготовить на зиму или замариновать.

Лечо с баклажанами и перцем
3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать, 1 кг баклажанов порезать кубиками. Помидоры и морковь тушить 20 минут, затем добавить перец и лук. Закипят – добавить баклажаны, 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли и тушить 15 минут. За 5 минут до конца тушения добавить 1 ст.л. уксуса 70%, хорошо перемешать. Горячим разложить в банки и стерилизовать: 0,5 л – 10 минут, 1 л – 20 минут. Выходить – 5 литров.

http://рецептыприготовления.рф

Советов всего (4)

  1. Григорий Иоселиани:

    Есть совет: лучше скелет замариновать

  2. Боб Кейко:

    Есть совет: чеснок , лук и укроп — убрать… добавить помидоры и получится — лечо с баклажанами — очень вкусно

  3. каркуша:

    Интересный совет: енгшлшьщ80

  4. Frosi@:

    Как вариант: Баклажаны с чесноком, рецепт на зиму

Дайте совет...


один × 9 =

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать свинину солим маринуем как замариновать цветную капусту замариновать горбушу как замариновать красную рыбу как замариновать горький перец домашнее маринование как замариновать шампиньоны для шашлыка белый гриб маринование маринование гуся как замариновать морковь маринованные кальмары свекла маринованная рецепт как вкусно замариновать грибы маринование грибов вешенки томаты маринованные рецепт маринования имбиря как замариновать карася как замариновать рульку маринованное мясо как правильно замариновать курицу маринованная цветная быстро маринованная капуста со свеклой маринованная спаржа как замариновать капусту на зиму как замариновать вкусно свинину маринование грибов как замариновать свиные уши замариновать имбирь дома селедка маринованная как замариновать ребрышки как замариновать баранину маринование рядовки имбирь маринованный для похудения салат курица маринованные огурцы
---