Есть баклажаны, болгарский перец, чеснок, лук, укроп. Какой рецепт из этого приготовить на зиму или замариновать.

Есть баклажаны, болгарский перец, чеснок, лук, укроп. Какой рецепт из этого приготовить на зиму или замариновать.

Лечо с баклажанами и перцем
3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать, 1 кг баклажанов порезать кубиками. Помидоры и морковь тушить 20 минут, затем добавить перец и лук. Закипят – добавить баклажаны, 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли и тушить 15 минут. За 5 минут до конца тушения добавить 1 ст.л. уксуса 70%, хорошо перемешать. Горячим разложить в банки и стерилизовать: 0,5 л – 10 минут, 1 л – 20 минут. Выходить – 5 литров.

http://рецептыприготовления.рф

Советов всего (4)

  1. Григорий Иоселиани:

    Есть совет: лучше скелет замариновать

  2. Боб Кейко:

    Есть совет: чеснок , лук и укроп — убрать… добавить помидоры и получится — лечо с баклажанами — очень вкусно

  3. каркуша:

    Интересный совет: енгшлшьщ80

  4. Frosi@:

    Как вариант: Баклажаны с чесноком, рецепт на зиму

Дайте совет...


8 + восемь =

Читайте также…
...............................................................................................
маринованная цветная свекла маринованная как быстро замариновать курицу как замариновать огурцы печень маринованная как замариновать салат как замариновать мясо лося домашнее маринование как правильно замариновать курицу маринованные огурцы рецепт замариновать голень семга маринованная маринование лука для салата как замариновать крылья рецепт маринованого мяса маринованная курица маринованная минога рецепт как замариновать мясо для жарки как замариновать говядину маринованные опята как замариновать имбирь Маринование мяса маринованные горькие перцы как замариновать мясо для запекания как замариновать рыбу салат с маринованными опятами маринуем на зиму маринованная капуста по корейски маринованное филе как замариновать отбивные как замариновать грузди томаты маринованные как замариновать морскую капусту как замариновать хрен маринование грибов
---