Есть баклажаны, болгарский перец, чеснок, лук, укроп. Какой рецепт из этого приготовить на зиму или замариновать.

Есть баклажаны, болгарский перец, чеснок, лук, укроп. Какой рецепт из этого приготовить на зиму или замариновать.

Лечо с баклажанами и перцем
3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать, 1 кг баклажанов порезать кубиками. Помидоры и морковь тушить 20 минут, затем добавить перец и лук. Закипят – добавить баклажаны, 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли и тушить 15 минут. За 5 минут до конца тушения добавить 1 ст.л. уксуса 70%, хорошо перемешать. Горячим разложить в банки и стерилизовать: 0,5 л – 10 минут, 1 л – 20 минут. Выходить – 5 литров.

http://рецептыприготовления.рф

Советов всего (4)

  1. Григорий Иоселиани:

    Есть совет: лучше скелет замариновать

  2. Боб Кейко:

    Есть совет: чеснок , лук и укроп — убрать… добавить помидоры и получится — лечо с баклажанами — очень вкусно

  3. каркуша:

    Интересный совет: енгшлшьщ80

  4. Frosi@:

    Как вариант: Баклажаны с чесноком, рецепт на зиму

Дайте совет...


один × 2 =

Читайте также…
...............................................................................................
салат с маринованными шампиньонами как замариновать тыкву как быстро замариновать курицу маринование баклажанов маринование баранины как замариновать шашлык из баранины как правильно замариновать курицу маринованная капуста в банках маринование грибов шампиньонов замариновать свинину для запекания маринованные кальмары как замариновать лук в уксусе маринованные шампиньоны рецепт маринование маслят маринованные баклажаны как замариновать целую курицу как мариновать шашлык замариновать имбирь дома маринованный картофель маринование селедки маринование перца как замариновать перец как замариновать крылья маринованная капуста по грузински имбирь маринованный салат с маринованными опятами маринованный сыр маринование грибов маринование грибов маринуем на зиму маринование капусты на зиму маринованная капуста на зиму как замариновать ребра как замариновать мясо для запекания маринование шампиньонов
---