Есть баклажаны, болгарский перец, чеснок, лук, укроп. Какой рецепт из этого приготовить на зиму или замариновать.

Есть баклажаны, болгарский перец, чеснок, лук, укроп. Какой рецепт из этого приготовить на зиму или замариновать.

Лечо с баклажанами и перцем
3 кг помидоров прокрутить через мясорубку, 1 кг моркови натереть на терке, 1,5 кг перца порезать соломкой, 0,5 кг лука мелко порезать, 1 кг баклажанов порезать кубиками. Помидоры и морковь тушить 20 минут, затем добавить перец и лук. Закипят – добавить баклажаны, 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли и тушить 15 минут. За 5 минут до конца тушения добавить 1 ст.л. уксуса 70%, хорошо перемешать. Горячим разложить в банки и стерилизовать: 0,5 л – 10 минут, 1 л – 20 минут. Выходить – 5 литров.

http://рецептыприготовления.рф

Советов всего (4)

  1. Григорий Иоселиани:

    Есть совет: лучше скелет замариновать

  2. Боб Кейко:

    Есть совет: чеснок , лук и укроп — убрать… добавить помидоры и получится — лечо с баклажанами — очень вкусно

  3. каркуша:

    Интересный совет: енгшлшьщ80

  4. Frosi@:

    Как вариант: Баклажаны с чесноком, рецепт на зиму

Дайте совет...


шесть − 3 =

Читайте также…
...............................................................................................
салат с маринованными шампиньонами маринованные опята фасоль маринованная как замариновать сома как замариновать куриное филе маринованные помидоры рецепт как замариновать свинину для духовки маринованные баклажаны как мариновать лук на зиму маринованные горькие перцы как замариновать маслят рецепт маринования опят маринование гуся приготовление маринованной капусты маринование грибов рецепты маринованные яйца как замариновать чеснок маринование цветной как замариновать огурцы как замариновать свеклу как замариновать карпа как замариновать мясо для шаурмы маринование капусты со свеклой как лучше замариновать шашлык как замариновать капусту со свеклой как замариновать свинину как замариновать шампиньоны на зиму как замариновать лук для шашлыка как замариновать ребра маринование огурцов рецепты как замариновать грибы на зиму солим маринуем капуста маринованная быстрая со свеклой маринованная краснокочанная капуста как замариновать грибы опята
---