Добрый день.

Скажите,пожалуйста, как правильно замариновать курицу, свинину, говядину, баранину, конину перед копчением.

Добрый день.
Скажите,пожалуйста, как правильно замариновать курицу, свинину, говядину, баранину, конину перед копчением.

Добрый день.
Скажите,пожалуйста, как правильно замариновать курицу, свинину, говядину, баранину, конину перед копчением.? Нужен хороший способ!

1 отзыв

  1. Scully:

    Как вариант: Маринад из лимона и трав. Рекомендуется для рыбы, курицы, телятины и баранины. 4 ст. л. лимонного сока, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. смеси сушеных трав, 1 ст.л. свежей петрушки, мелко нарезанной, 2 зубка чеснока, размять 1/4 ст. л. соли, 2 ст. л. чистого меда, свеже молотый черный перец. Соедините все компоненты вместе, хорошо перемешайте и медленно залейте ими продукты на плоской тарелке, или используйте для этого закрытые пластиковые коробочки. Мариновать от 2 до 12 часов.

    Восточный маринад. Рекомендуется для рыбы, свинины, гуся или курицы.
    4 ст. л. оливкового масла, 2 зубка чеснока, измельченного, 1 ст. л. сушеной вишни, 1 ст. л. чистого меда,
    1 кусочек свежего корня имбиря, натертого на терке, 4 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. кунжутного масла,
    1 ст. л. белого сухого вина, соль и свеже молотый черный перец.
    Соедините все компоненты вместе, хорошо перемешайте и медленно залейте ими продукты на плоской тарелке, или используйте для этого закрытые пластиковые коробочки. Мариновать от 2 до 12 часов.

    Маринад из йогурта. Рекомендуется для курицы и баранины.
    2 зубка чеснока, размять, 1 ст.л. свеженарезанных листьев мяты или 1/2 ст. л. сушеной мяты, соль и свеже молотый черный перец, 3 ст. л. оливкового масла, 150 г натурального йогурта.
    Соедините все компоненты вместе, хорошо перемешайте и медленно залейте ими продукты на плоской тарелке, или используйте для этого закрытые пластиковые коробочки. Мариновать от 2 до 12 часов.

Дайте совет...


1 − = ноль

Читайте также…
...............................................................................................
как замариновать крылышки замариновать горбушу маринованные горькие перцы маринованная краснокочанная капуста маринованные помидоры рецепт рецепт маринования чеснока как замариновать шашлык в майонезе как замариновать зеленые помидоры маринование скумбрии салат с маринованной курицей как быстро замариновать грибы маринование вешенок как замариновать судака говядина маринованная как замариновать морскую капусту маринование грибов как замариновать шампиньоны замариновать окорок миноги маринованные маринование говядины способы маринования маринование грибов рядовки как правильно замариновать свинину маринованные шампиньоны рецепт как замариновать рыбу как замариновать маслят маринование гуся как замариновать сома как замариновать печень как замариновать грибы на зиму маринование лука маринование помидоров рецепты маринованные овощи маринование свеклы как замариновать крылья
---