Про маринование

Про маринование

Как правильно мариновать огурцы

как правильно мариновать огурцы

КАК ПРАВИЛЬНО МАРИНОВАТЬ ОГУРЦЫ

Подготовка к консервированию
1. Наиболее оптимально заготовить 16 кг небольших огурчиков и тщательно промыть.
2. Для этого количества необходимо 9 банок по 3 литра с металлическими крышками, простерилизованные.
3. Из Читать далее

Как правильно мариновать противогаз на зиму.

Как правильно мариновать противогаз на зиму.

Противогазы собраны не позднее, чем за сутки до маринования. Лучше брать противогазы со своей грядки, чтобы они не были обработаны «химией» и не содержали большое количество нитратов, которые размягчают ткань противогазов. Но, если такой возможности нет Читать далее

Что можно сделать из баклажанов

что можно сделать из баклажанов

икру делаю на глаз( пропорции)
в духовке запекаю баклажаны прокалываю кожицу вилкой и болгарский перец( примерно 10 штук баклажан 3-4 перца), достаю, перец сразув пакет и закрыть( легко отходит кожица), баклажаны очищаю от кожицы и режу мелко( все мягкое Читать далее

Я где то слышал что можно мариновать в духовке. Правда ли это. и если правда подскажите как

Я где то слышал что можно мариновать в духовке. Правда ли это. и если правда подскажите как

навряд ли в духовке будет маринование. думаю что произойдёт варка в маринаде.
мариновать можно в вакууме. 15 минут в специальной посуде из которой откачивается воздух кухонным вакуумным насосом. Читать далее

Как вы солите, маринуете огурцы.

Как вы солите, маринуете огурцы.

ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ ПО-БОЛГАРСКИ
10 кг огурцов,
150 г лука,
100 г чеснока,
5 г черного перца,
5 г сахара,
100 г соцветий и стеблей укропа, 150 г листьев петрушки, 4-5 г лаврового листа, 100 г листьев сельдерея, 400 г соли.
Состав заливки: на 1 л столового Читать далее

Кто пробовал шашлыки маринованные в кефире.

кто пробовал шашлыки маринованные в кефире.

Неплохо, но после того, как замариновала однажды в минералке, мясо мариную только в ней (конечно, со специями). Не использую ни вино, ни соки, ни водку, ни пиво, ни кефир- сметану-майонез-йогурт — ничего. Рекомендую попробовать минералку — не пожалеете Читать далее

Поделитесь рецептами с маринованными шампиньонами

поделитесь рецептами с маринованными шампиньонами

Салат «ОБЖОРКА»
3 луковицы,5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов( Я беру и сырые и сразу их обжариваю).
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем Читать далее

Подскажите пожалуста как правильно мариновать шашлык в вине. И будет ли мясо мягким.

Подскажите пожалуста как правильно мариновать шашлык в вине. И будет ли мясо мягким.

МАРИНАД ИЗ КРАСНОГО ВИНА (ВАРИАНТ 1)
Ингредиенты: 2 почки гвоздики, 1 лавровый лист, 6 горошен черного перца, 2 веточки свежего тимьяна, 3 веточки свежей петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 луковица репчатого лука, 500 мл красного сухого вина.
Приготовление Читать далее

...............................................................................................
чеснок маринованный рецепт маринование сельди белый гриб маринование капуста маринованная быстрого приготовления как замариновать синие замариновать имбирь дома перец маринованный рецепт как замариновать крылышки маринование скумбрии как замариновать сазана маринование семги маринованное сало маринование шампиньонов как замариновать лук в уксусе печень маринованная фасоль маринованная как мариновать шашлык как замариновать филе курицы как замариновать чеснок рецепт маринованого мяса имбирь маринованный маринованный лук маринование маслят горчица маринованная рецепт маринования шашлыка маринованный глаз замариновать грудку как замариновать мясо курицы как замариновать мойву свекла маринованная рецепт как замариновать зайца маринованные зеленые помидоры как замариновать сома маринование баранины как замариновать кролика
---