Маринование рыбы

Как правильно приготовить цитрусовый соус, чтобы замариновать рыбу.

Как правильно приготовить цитрусовый соус, чтобы замариновать рыбу.

В принципе, все просто. Берешь апельсин, лимон и лайм, разрезаешь, выдавливаешь сок, смешиваешь. Потом специальным ножиком срезаешь корочку с лимона и апельсина (при этом важно срезать только желтую и оранжевую оболочку, т.к. белая горькая), перемешать Читать далее

Как замариновать рыбу.

Как замариновать рыбу.

Очень вкусно с кориандром) Подготовленную рыбку нарезать на кусочки,выложить в посуду слоями,пересыпая колечками лука,солью,перцем,зёрнышками кориандра. Залить растительным маслом с уксусом(на полстакана масла,3 ст.л 6% уксуса)Под гнёт и в холодильник Читать далее

Подскажите рецепт. Как замариновать рыбу для копчения

Подскажите рецепт. Как замариновать рыбу для копчения

Ингредиенты
рыба 10 шт.
соль, молотый перец
приправа для рыбы по вкусу
ольховая щепа слоем 0,5 – 1 см
Способ приготовления: Для копчения лучше всего брать рыбу одинакового размера, так как она тогда будет коптиться одновременно. Рыбу промыть, удалить Читать далее

Как замариновать мидии в домашних условиях.

как замариновать мидии в домашних условиях.

мидии — 1 кг
- сухое белое вино — 175 мл
- чеснок (раздавленный) — 1 зубчик
- оливковое масло — 120 мл
- лимонный сок — 50 мл
- чили (крупно молотый) — 1 ч.л.
- специи (молотые) — 1/2 ч.л.
- дижонская горчица — 1 ст.л.
- сахар — 2 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- укроп Читать далее

Как замариновать рыбу дома

как замариновать рыбу дома

Эта вкуснейшая рыбка – замечательное дополнение к рассыпчатой картошечке!
Как готовить
1. Сначала подготавливаем рыбку: размораживаем ее, ополаскиваем, удаляем голову и внутренности.
2. Подготовленную рыбку хорошенько натираем солью изнутри и снаружи Читать далее

А если скумбрию замариновать с майонезом и соком лимонным вкусно будет на решетки)А вы как делаете

А если скумбрию замариновать с майонезом и соком лимонным вкусно будет на решетки)А вы как делаете

я против майонеза со скумбрией. она достаточно жирная.
я готовлю пряную скумбрию: смешать сухие майоран, базилик, розмарин, чабер — или взять смесь прованские травы, обязательно тмин, кориандр, карри и имбирь и смолоть. этим натереть скумбрию и оставить Читать далее

Как замариновать крупные креветки на шашлык,

как замариновать крупные креветки на шашлык,

Креветки на мангале
500 гр. крупных креветок (королевских), 200 г белого вина, соль, перец, 100 г растительного масла, мелко нарубленный укроп, 3 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. соевого соуса.
Разморозьте и подогрейте креветки. Очистите их от панциря, оставив Читать далее

Как замариновать толстолобика например (без излишеств)

как замариновать толстолобика например (без излишеств)

вы пишите замариновать, а сами засолили
я готовлю так: рыбу режу на порционные куски засыпаю солью, держу 4 часа так, затем мою под холодной водой, заливаю уксусом на 2 часа, затем уксус сливаю, укладываю в кастрюльку, пересыпаю луком, можно зелень, болгарский Читать далее

...............................................................................................
рецепты маринования на зиму капуста маринованная быстрого приготовления маринование говядины белый гриб маринование как замариновать шашлык в уксусе говядина маринованная замариновать кабана маринованные грибы шампиньоны замариновать имбирь дома как мариновать в уксусе курица с маринованными огурцами маринование опят рецепт маринованого мяса как замариновать утку маринованные горькие перцы как замариновать перец как замариновать щуку как вкусно замариновать капусту маринованная картошка рецепт маринования курицы маринование лука как замариновать селедку маринованные креветки маринование маслят замариновать имбирь в домашних условиях маринованная грудка имбирь маринованный рецепт замариновать курицу в соевом соусе селедка маринованная чеснок маринованный рецепт мариновать в кефире грудка куриная маринованная как правильно замариновать баранину как замариновать свиные ребрышки рецепт маринования имбиря
---