Маринование овощей

Как делать маринованные баклажаны. Дайте пожалуйста рецепт маринада.

как делать маринованные баклажаны. Дайте пожалуйста рецепт маринада.

Это уже испытано на практике и испробовано )
Маринованные баклажаны
На 1 л воды 0,5 ст л сахара, 1,5 ст л соли, перец горошком, лавровый лист — закипятить и добавить 100 мл уксуса, когда снова закипит, добавить порезанные кольцами по 1,5 см баклажаны, накрыть Читать далее

Как-то попробовала маринованные кабачки , натертые на крупной терке , с морковкой .Вкус ,как у маринованной капусты ,

Как-то попробовала маринованные кабачки , натертые на крупной терке , с морковкой .Вкус ,как у маринованной капусты ,

Знаю такой. Действительно очень вкусно. И никто не догадывается, что это кабачки.
Салат «Корейский»
Кабачки — 3 кг
Морковь — 0.5 кг
Репчатый лук — 0.5 кг
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 200 г
Растительное масло — 100 г
Уксус (9%) — 100 г
Приправа для Читать далее

Как правильно замариновать говядину. есть в наличии киви майонез лук уксус сода лимон. что из них надо использовать…

как правильно замариновать говядину. есть в наличии киви майонез лук уксус сода лимон. что из них надо использовать...

Сперва подержи часик в пюре из киви — это размягчит мясо.
Протри, почисти и сбрызни слегка лимонным соком. Посоли по вкусу.
Собственно, мясо и готово.
Мариновать в майонезе — не стоит. Во-первых, майонез — это холодный соус по определению. Только у Читать далее

Подскажите пожалуйста рецепт маринования горького перца ,не с интернета, а именно какой вы делаете

подскажите пожалуйста рецепт маринования горького перца ,не с интернета, а именно какой вы делаете

На литр воды 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли — прокипятить, залить перец, слить через 10 минут, прокипятить- добавить 1 ч.л.-уксусной эсенции, залить перец, добавить 2 ст. л. раст. масла, закатать, перевернуть банки, укрыть, охладятся- в прохладное место Читать далее

Поделитесь рецептами маринованных огурчиков с горчицей, пожалуйста.

Поделитесь рецептами маринованных огурчиков с горчицей, пожалуйста.

1.Сложить огурцы со всеми специями в банки и 1 чайную ложку сухой горчицы на 1,5 литровую банку,затем 1 ст.ложка соли с бугром на банку и залить холодной водой ,закрыть капроновой тугой крышкой.
Читать далее

А можно капусту замариновать так же, как огурцы. Может, кто рецептом салата на зиму поделится. .

А можно капусту замариновать так же, как огурцы. Может, кто рецептом салата на зиму поделится. .

капуста кусочками:
2 кг капусты
2 головки чеснока
1-2 моркови
маринад:
1,5 литра воды
4 ст ложки сахара
2 ст ложки соли
0,5 ст уксуса 9%
капусту нарезать кусочками и уложить в банку пересыпая чесноком и морковкой, залить кипятком, оставить на Читать далее

Подскажите рецепт маринованного имбиря….Спасибо)

Подскажите рецепт маринованного имбиря....Спасибо)

Многие любят маринованный имбирь, но не многие знают, как приготовить его в домашних условиях.
Очистить имбирь от кожуры.
Измельчить имбирь при помощи ножа для чистки овощей.
Сложить измельченный имбирь в кастрюлю и залить холодной водой.
Поставить Читать далее

Как замариновать кабачки.

как замариновать кабачки.

Ингредиенты:
Молодой кабачок (цуккини) 1 кг.
Соль 1 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Уксус 9% 50 мл.
Лавровый лист 2-3 шт.
Перец горошком 5-7 шт.
Растительное масло 2-3 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Зелень укропа (петрушки)
Приготовление:
Молодые кабачки порезать Читать далее

Кабачков море… Засолила, замариновала. Слышала, что как-то их жарят и консервируют. Кто знает -поделитесь знанием.

Кабачков море... Засолила, замариновала. Слышала, что как-то их жарят и консервируют. Кто знает -поделитесь знанием.

Я много лет делала так:кабачки резала колечками или кружочками, если семена небольшие, обжаривала с двух сторон в масле до мягкости и складывала в литровые банки, на дно которых засыпала резанный чеснок и петрушку. И еще пересыпала немного в процессе. Также Читать далее

...............................................................................................
как замариновать морепродукты горчица маринованная селедка маринованная как замариновать корень имбиря маринованный толстолобик как правильно замариновать лук как замариновать мясо для жарки маринованная картошка маринованные помидоры маринование имбиря маринование огурцов рецепты как замариновать рульку лук маринованный в уксусе рыба маринованная рецепт маринование миноги маринование грибов рецепт маринования курицы как замариновать шашлык из говядины как замариновать утку маринование шашлыка из свинины маринование рядовки как замариновать шампиньоны как хорошо замариновать шашлык маринование семги как замариновать курицу маринование грибов маринование лука для салата как замариновать кабачки как замариновать хрен вкусно замариновать шашлык из свинины маслята маринование болгарский перец маринованный маринованный язык маринованная цветная капуста как замариновать грибы на зиму
---