Маринование овощей

Как замариновать спаржу.

как замариновать спаржу.

спаржу обрезать под высоту банки, в которой вы ее собираетесь мариновать. Обрезки пойдет на спаржевый суп , а вершки идут на маринование. На дно банки в которой вы будете мриновать спаржу кладется щедрое количество мелкопорубленного (не давленного!) чеснока Читать далее

Как-то в гостях пробовала маринованный перец с яблоками (рассол был с подсолнечным маслом), может у кого-то есть рецепт

как-то в гостях пробовала маринованный перец с яблоками (рассол был с подсолнечным маслом), может у кого-то есть рецепт

Перец маринованный
Очистить от семян и сердцевины плоды сладкого перца, нарезать на 4 дольки, бланшировать 3 минуты, горячим уложить в банки и залить маринадом.
5 кг перца, 100 г уксуса 9%, 200 мл постного масла, 1 стакан сахара, 1 головка чеснока, 3 с Читать далее

Как замариновать свеклу по армянски

как замариновать свеклу по армянски

Продукты (на 1 порцию)
свекла 10 кг
Для маринада на 10 кг свеклы:
вода 10 л
уксус винный 6%-ный 1.5 л
или уксус яблочный 6%-ный 1.5 л
соль 200 г
сахар 200 г
укроп (соцветия) 20 г
семена горчицы 60 г
корень хрена 2-3 кусочка
базилик (несколько Читать далее

Подскажите, как замариновать имбирь, чтоб он получился точь-в-точь как в суши-баре.

Подскажите, как замариновать имбирь, чтоб он получился точь-в-точь как в суши-баре.

Ингредиенты:
Корень имбиря – 200 г
Рисовый уксус – 1 &#189- стакана
Соль – для натирания – 1 &#189- ч.л.
Соль для маринада – &#189- ст.л.
Сахар – 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
Почистите имбирь от кожуры и нарежьте его с помощью овощерезки тоненькими Читать далее

Где родина маринованных томатов.

Где родина маринованных томатов.

Россия.На Руси всегда любили соленья и маринады.Так что у нас.В старину соленья и маринады занимали важное место на столе и князей и простых крестьян.Так что маринованные томаты(помидоры)с тех времен.А уж как вкусно :) Читать далее

Как замариновать корень имбиря, чтобы получился такой же, как дают с ролами и суши.

Как замариновать корень имбиря, чтобы получился такой же, как дают с ролами и суши.

Для рецепта вам потребуется:
имбирь — 100г
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
уксус — 100 мл
Корень имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Утром промыть в холодной воде, обсушить и нарезать очень тонкими лепестками. Можно использовать для Читать далее

Сладкий перец. подскажите рецепт маринованый слабкий перец (болгарский)

сладкий перец. подскажите рецепт маринованый слабкий перец (болгарский)

Перец маринованный
А вот рецепт моего любимого перчика.
Рецепт рассчитан на 1 ведро (ведро на 7 — 10 литров) нарезанного перца (режете как вам нравится, я режу на 4-6 долек). В широкой миске или широкой большой кастрюле кипятите маринад (1 литр воды Читать далее

Как замариновать хрен

как замариновать хрен

Заготовки из хрена
Хрен маринованный вариант №1
Для маринада: 1 л воды, 0,5 л 9%-ного уксуса, 40-60 г соли, 40-60 г сахара.
Корни хрена вымыть и замочить на сутки в воде. Очистить от кожицы и измельчить на терке или в мясорубке. Положить хрен в кастрюлю Читать далее

Как замариновать красный сладкий перец на зиму ,что бы потом лагман готовить

как замариновать красный сладкий перец на зиму ,что бы потом лагман готовить

Перец очистить от плодоножки и семян, пробланшировать в кипящей воде 3-4 минуты, быстро охладить под проточной холодной водой. дать стечь воде. Перчинки вставить друг-в-дружку такой пирамидкой, поместить в пакет, закрыть его и отправить в морозильную камеру Читать далее

...............................................................................................
маринованный глаз как замариновать огурцы маринованные кабачки как замариновать крылышки как замариновать капусту вкусно замариновать рыбу как замариновать целую курицу В домашних условиях как замариновать шашлык из свинины маринование огурцов рецепты рецепт маринования курицы как замариновать шашлык в майонезе рецепт маринованной капусты на зиму как замариновать куриное филе как замариновать утку рецепт маринования опят как замариновать лук для селедки маринование капусты как замариновать мясо для жарки как замариновать вкусно свинину салат с маринованной курицей как замариновать шашлык из говядины как замариновать опята как мариновать лук на зиму засолка маринование капусты салат с маринованными грибами как замариновать толстолобика как замариновать курицу для гриля маринование чеснока на зиму маринованные яйца как замариновать мясо для шаурмы свекла маринованная на зиму как замариновать цыпленка морковь маринованная как замариновать мясо свинины
---