Маринование овощей

Как замариновать спаржу.

как замариновать спаржу.

спаржу обрезать под высоту банки, в которой вы ее собираетесь мариновать. Обрезки пойдет на спаржевый суп , а вершки идут на маринование. На дно банки в которой вы будете мриновать спаржу кладется щедрое количество мелкопорубленного (не давленного!) чеснока Читать далее

Как-то в гостях пробовала маринованный перец с яблоками (рассол был с подсолнечным маслом), может у кого-то есть рецепт

как-то в гостях пробовала маринованный перец с яблоками (рассол был с подсолнечным маслом), может у кого-то есть рецепт

Перец маринованный
Очистить от семян и сердцевины плоды сладкого перца, нарезать на 4 дольки, бланшировать 3 минуты, горячим уложить в банки и залить маринадом.
5 кг перца, 100 г уксуса 9%, 200 мл постного масла, 1 стакан сахара, 1 головка чеснока, 3 с Читать далее

Как замариновать свеклу по армянски

как замариновать свеклу по армянски

Продукты (на 1 порцию)
свекла 10 кг
Для маринада на 10 кг свеклы:
вода 10 л
уксус винный 6%-ный 1.5 л
или уксус яблочный 6%-ный 1.5 л
соль 200 г
сахар 200 г
укроп (соцветия) 20 г
семена горчицы 60 г
корень хрена 2-3 кусочка
базилик (несколько Читать далее

Подскажите, как замариновать имбирь, чтоб он получился точь-в-точь как в суши-баре.

Подскажите, как замариновать имбирь, чтоб он получился точь-в-точь как в суши-баре.

Ингредиенты:
Корень имбиря – 200 г
Рисовый уксус – 1 &#189- стакана
Соль – для натирания – 1 &#189- ч.л.
Соль для маринада – &#189- ст.л.
Сахар – 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
Почистите имбирь от кожуры и нарежьте его с помощью овощерезки тоненькими Читать далее

Где родина маринованных томатов.

Где родина маринованных томатов.

Россия.На Руси всегда любили соленья и маринады.Так что у нас.В старину соленья и маринады занимали важное место на столе и князей и простых крестьян.Так что маринованные томаты(помидоры)с тех времен.А уж как вкусно :) Читать далее

Как замариновать корень имбиря, чтобы получился такой же, как дают с ролами и суши.

Как замариновать корень имбиря, чтобы получился такой же, как дают с ролами и суши.

Для рецепта вам потребуется:
имбирь — 100г
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
уксус — 100 мл
Корень имбиря очистить, натереть солью и оставить на ночь. Утром промыть в холодной воде, обсушить и нарезать очень тонкими лепестками. Можно использовать для Читать далее

Сладкий перец. подскажите рецепт маринованый слабкий перец (болгарский)

сладкий перец. подскажите рецепт маринованый слабкий перец (болгарский)

Перец маринованный
А вот рецепт моего любимого перчика.
Рецепт рассчитан на 1 ведро (ведро на 7 — 10 литров) нарезанного перца (режете как вам нравится, я режу на 4-6 долек). В широкой миске или широкой большой кастрюле кипятите маринад (1 литр воды Читать далее

Как замариновать хрен

как замариновать хрен

Заготовки из хрена
Хрен маринованный вариант №1
Для маринада: 1 л воды, 0,5 л 9%-ного уксуса, 40-60 г соли, 40-60 г сахара.
Корни хрена вымыть и замочить на сутки в воде. Очистить от кожицы и измельчить на терке или в мясорубке. Положить хрен в кастрюлю Читать далее

Как замариновать красный сладкий перец на зиму ,что бы потом лагман готовить

как замариновать красный сладкий перец на зиму ,что бы потом лагман готовить

Перец очистить от плодоножки и семян, пробланшировать в кипящей воде 3-4 минуты, быстро охладить под проточной холодной водой. дать стечь воде. Перчинки вставить друг-в-дружку такой пирамидкой, поместить в пакет, закрыть его и отправить в морозильную камеру Читать далее

...............................................................................................
маринованные огурцы рецепт как замариновать толстолоба замариновать окорок мариновать в кефире маринованный чеснок салат с маринованным луком рецепт маринованной капусты со свеклой маринование огурцов рецепты маринованный лук как замариновать мясо в уксусе как замариновать морепродукты имбирь маринованный рецепт маринование сельди как замариновать курицу для жарки как замариновать корень имбиря маринование грибов шампиньонов маринованная спаржа маринованная капуста как замариновать утку как замариновать крылышки маринованные огурцы как замариновать окорочка как быстро замариновать капусту как замариновать курицу для гриля как вкусно замариновать шашлык как замариновать лук как замариновать лук в уксусе маринованные вешенки маринование грибов салат с маринованной курицей как вкусно замариновать капусту как замариновать сельдь как замариновать куриное филе как замариновать лосятину замариновать имбирь дома
---