Маринование мяса

Как замариновать говядину на шашлык, чтоб мясо было сочным и мягким. спасибо

как замариновать говядину на шашлык, чтоб мясо было сочным и мягким. спасибо

Хотите попробовать необычный шашлык? Замаринуйте мясо так: на 1,5 кг мяса 5 стол. ложек растительного масла, 2 стол. ложки сока лимона, лавровый лист, чёрный перец горошком, 3 стол. ложки коньяка, 2 — 3 луковицы, нарезанные кольцами. Читать далее

Подскажите как замариновать говядину чтоб получился реально мягкий и вкусный шашлык.

Подскажите как замариновать говядину чтоб получился реально мягкий и вкусный шашлык.

За сорок минут до приготовления посолить и поперчить тонкие куски (2 см в поперечнике). Шампуры класть на мангал с адски раздутыми углями и постоянно раздувать их во время жарки. Перевернуть шампуры только один раз, когда сторона зажарится до готовности Читать далее

Поткиньте рецепт буженины, без длительного маринования, пожалуйста.

Поткиньте рецепт буженины, без длительного маринования, пожалуйста.

Мясо обязательно с косточкой. В надрезы (проколы) душистый горошек, лавр немного, чуть гвоздики воткнуть , немного белой горчици семя, узкие дольки чеснока. Кусок мяса натереть солью крупной не иодированой (советую Илецкую) и завернуть многократно в фольгу Читать далее

Как и чем замариновать шашлык.

как и чем замариновать шашлык.

Мяса 2 кг., пол литра майонеза провансаль, литр светлого не фильтрованного пива, пол кило лука, соль и перец по вкусу. Добавляю ещё ложку сахара. Для колера. Когда жариться шашлык, получается румяная корочка. Очень вкусное мясо получается. И маринуется Читать далее

Как замариновать говядину для шашлыка , что бы была сочной и мягкой. Возможно ли.

Как замариновать говядину для шашлыка , что бы была сочной и мягкой. Возможно ли.

Ну, для начала надо купить сочную и мягкую говядину. А потом можно замариновать её в кефире с добавлением репчатого лука колечками, соли, и специй для шашлыка. Будет очень нежное мясо. Читать далее

...............................................................................................
как замариновать лосось как замариновать зеленые помидоры как замариновать мясо для копчения маринование грибов маринованные грибы шампиньоны маринованные кальмары рецепт маринования опят замариновать курицу целиком щука маринованная как замариновать картошку как замариновать корейку маринование свинины замариновать говядину для жарки рецепты маринования как замариновать курицу для копчения маринованные вешенки рецепт маринованные помидоры селедка маринованная маринование вешенок как замариновать кабачки как замариновать помидоры как замариновать лисички маринование лука для салата как замариновать спаржу маринование зеленых помидор маринованная краснокочанная капуста семга маринованная мидии маринованные замариновать горбушу как замариновать ребра грузди маринованные маринование маслят маринованная капуста с болгарским перцем маринованные грибы маринование огурцов рецепты
---