Маринование мяса

Вечером буду запекать куриные голени. Как замариновать. Есть смесь приправ для гриля,если….

Вечером буду запекать куриные голени. Как замариновать. Есть смесь приправ для гриля,если....

Наоборот! такое ням ням получится!
мі вот вчера только так и зажарили ее… приправой + майонезом, даже часнок не добавляем! красвеньк помажте, если есть время дайте мин. 20 постоять….а потом в духовку! и ням ням)
приятного) Читать далее

Как замариновать курицу (окорочки) для копчения.

Как замариновать курицу (окорочки) для копчения.

Маринад для крупной птицы – утка, гусь, индейка. Также подойдет для кролика и нутрии., курицы
Из расчета на 5 кг. мяса берется 250 мл. воды, столовая ложка уксуса, 20 – 30 гр. черного молотого перца, 8 зубков чеснока средней величины, 0,5 столовой ложки Читать далее

В чем лучше замариновать куицу.

В чем лучше замариновать куицу.

Из филе индейки
1 кг филе индейки, 3 — 4 луковицы, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка соуса ткемали, сок половины лимона или одного лайма, 0,5 ч. ложки меда, специи по вкусу — имбирь, корица, мускатный орех.
Филе индейки Читать далее

Как правильно замариновать свинной стейк для приготовления в духовке….

Как правильно замариновать свинной стейк для приготовления в духовке....

Правильно-без соли, солить практически готовый. Обсыпаете любимыми приправами немного раст масла, не менее получаса, до суток. Мой фаворит насегодня — соевый соус с медом, мне нра. Но это мой личный опыт и вкус, Вам конечно дадут более профессиональные Читать далее

Подскажите, пожалуйста, как замариновать баранину на шашлык, чтобы получилось нежно и сочно.

Подскажите, пожалуйста, как замариновать баранину на шашлык, чтобы получилось нежно и сочно.

Никакого маринада! Только соль, специи, лук. Лука много, перетереть руками мясо с луком, подержать минут 30- и все, можно жарить. к шашлыку приготовить томатный острый соус: томатный сок или томаты в блендере измельчить с чесноком, болгарским перцем, луком Читать далее

Как Вы маринуете сёмгу для шашлыка …

Как Вы маринуете сёмгу для шашлыка ...

Шашлык из маринованной норвежской семги с овощным гарниром
Шашлык:
норвежская семга, нарезанная кусочками 200 г
соль 15 г.
сахар 15 г.
лук-шалот, отваренный в соленой воде 50 г
грибы 50 г.
помидоры черри (красные или желтые) 50 г
Маринад:
Петрушка Читать далее

Подскажите пожайлуста как мариновать кальмаров, сейчас варю)

Подскажите пожайлуста как мариновать кальмаров, сейчас варю)

Состав
тушки кальмара — 4 шт,
масло растительное рафинированное — ~ 80 мл.
специи
соль — 1 ч. ложка,
специи для рыбы (любые) — 1/2 ч. ложки,
черный перец горошком — 6-8 горошин,
семена горчицы — 1/2 ч. ложки,
гвоздика — 4-5 шт
Приготовление
Кальмаров Читать далее

Как вкусно замариновать курицу …поделитесь рецептиком …С наступающим всех..

Как вкусно замариновать курицу ...поделитесь рецептиком ...С наступающим всех..

Если бухнешь курицу просто в духовку, она высохнет, её надо обязательно замариновать. Либо соль+перец+чеснок+фольга. Либо соль+перец+чеснок+оливковое масло. Оно создаст корочку. Сойдёт и любое растительное. Либо перец+чеснок+немного соли+ майонез. Майонез Читать далее

Замариновала шашлык из баранины . его можно пожарить на сковороде .

замариновала шашлык из баранины . его можно пожарить на сковороде .

Сухость мяса (любого, не только баранины), зависи т от технологии его приготовления. К сухости приводят, в первую очередь, быстрый и сильный нагрев, или очень медленный. Мясо должно вначале как бы обвариться со всех сторон, должна получиться белая «корочка Читать далее

...............................................................................................
маринованные маслята рецепт как замариновать грибы опята как замариновать опята рецепт грибы маринованные рецепт миноги маринованные маринованные грибы шампиньоны как замариновать мясо для копчения как вкусно замариновать селедку маринованная краснокочанная как замариновать морскую капусту свекла маринованная на зиму маринование капусты как быстро замариновать грибы маринование рядовки как правильно мариновать как замариновать хрен рецепт маринования имбиря как быстро замариновать шашлык маринованный сыр как замариновать грузди болгарский перец маринованный как замариновать цветную капусту как замариновать куриный шашлык способы маринования как замариновать мясо свинины маринование селедки как быстро замариновать курицу вкусно замариновать скумбрию как вкусно замариновать грибы маринование шашлыка маринование сельди как правильно замариновать курицу печень маринованная засолка маринование капусты как замариновать ребрышки
---